西貝稱被網(wǎng)暴，刪除7歲毛毛文， 為何代金券要顧客去店才能領(lǐng)取？

現(xiàn)在西貝的后續(xù)處理，越來(lái)越像一個(gè)正常的企業(yè)危機(jī)處理方式了。最少賈國(guó)龍董事長(zhǎng)再也不親自發(fā)聲了，原來(lái)以為自己分量足，出馬就可力壓羅永浩，沒(méi)想到早早出了大小王，對(duì)面確實(shí)冷靜應(yīng)對(duì)，而且民眾也不買董事長(zhǎng)的帳啊。在“一定一定一定起訴”，到“認(rèn)識(shí)到應(yīng)對(duì)方式不對(duì)”，再到再也不公開(kāi)發(fā)言，真的是“一鼓作氣，再而衰，三而竭”！

不過(guò)再之后，西貝集團(tuán)的應(yīng)對(duì)還是讓大家覺(jué)得“這個(gè)世界就是個(gè)草臺(tái)班子！”西貝當(dāng)初如何能做到全國(guó)連鎖？未做過(guò)仔細(xì)評(píng)估，就開(kāi)放后廚讓參觀，最終被發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題越來(lái)越多，只能匆匆停止參觀項(xiàng)目。出臺(tái)的“老羅菜單”，也再也不推了。但是又開(kāi)始組織各地的所謂行業(yè)協(xié)會(huì)，拍視頻舉牌子做支持，結(jié)果也是被嘲諷。

再之后，西貝被爆出，開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布有償探店任務(wù)，要求網(wǎng)紅、主播和自媒體博主等，去線下店做食客吃飯，并給予評(píng)論，一個(gè)任務(wù)報(bào)銷餐費(fèi)后再給200到300多的酬勞。這種探店推廣，肯定是要說(shuō)店里好話的，否則上傳的視頻是不可能被采納的，也不可能得到探店獎(jiǎng)金。

德先生認(rèn)為，在這么敏感的時(shí)刻，沒(méi)想到西貝人員太不專業(yè)了，竟明目張膽的公開(kāi)發(fā)布招募信息？他們不怕衍生出負(fù)面的解讀影響嗎？即使想做軟推廣，也是應(yīng)該私下聯(lián)系，不留下任何可被發(fā)布網(wǎng)上的話柄啊。

伴隨著有償探店話題被討論之后，民眾又發(fā)現(xiàn)了各類軟文，其中在23日，西貝認(rèn)證的公眾號(hào)“西貝品味早讀”，發(fā)布了一篇《7歲的毛毛：我以為自己再也吃不到西貝了……》文章，借用一名兒童的口吻，講述自己如何留戀西貝。被網(wǎng)民稱之為“太煽情了”、“尷尬癥都要犯了”，隨后沒(méi)多久也自己刪除了，原因是“該文章發(fā)布后遭到了網(wǎng)暴，出于對(duì)內(nèi)部伙伴和顧客感受的考慮，西貝刪除了該文章”。

這真的是一個(gè)昏招緊接著一個(gè)蠢招，然后就這么一次又一次的循環(huán)。西貝的應(yīng)對(duì)措施確實(shí)水平太爛了，終于看到西貝開(kāi)始走上了正確的危機(jī)應(yīng)對(duì)之路，就是西貝開(kāi)始給顧客發(fā)代金券。承認(rèn)自己店內(nèi)生意不如以前，積極整改，想辦法吸引消費(fèi)者，不比將錢花在無(wú)效的辯解、各類軟文、有償探店上更好嗎？

西貝終于低下了高貴的頭，終于找到了正確的危機(jī)解決之道。那就是顧客來(lái)消費(fèi)，送百元代金券。據(jù)說(shuō)又有一些門店出現(xiàn)了排隊(duì)場(chǎng)面，主要是領(lǐng)取代金券。這個(gè)代金券的有效期是到10月31號(hào)，在之前西貝的公告中，西貝的調(diào)整時(shí)限是到10月底，那么在此期間發(fā)放代金券促進(jìn)消費(fèi)，有人在調(diào)侃，是不是幫助西貝在消化存貨呢？

其實(shí)仔細(xì)看，西貝這次代金券還是有很大誠(chéng)意的，但是前提要求到店堂食來(lái)點(diǎn)單，無(wú)論或消費(fèi)多少，每人都可以獲得一張百元代金券。下次進(jìn)店消費(fèi)時(shí)都可以使用直接抵扣，不限張數(shù)，沒(méi)有門檻的要求、沒(méi)有節(jié)假日限制。雖然有可能獲得和使用政策會(huì)讓黃牛看到商機(jī)，據(jù)說(shuō)有不少店有人只買一個(gè)饅頭，拿到了百元代金券，會(huì)不會(huì)出去之后就被黃牛回收呢？

不過(guò)要求客戶到店堂食才能領(lǐng)取，其實(shí)還有著另外一個(gè)意思，那就是給線下餐飲店湊湊人氣啊，即使買個(gè)饅頭、買個(gè)涼皮也行啊。而且按照人頭而不是消費(fèi)額發(fā)代金券，5個(gè)人買一盤涼皮，也能發(fā)5張代金券，西貝現(xiàn)在對(duì)人氣的渴望多強(qiáng)烈啊？但是不論如何，這個(gè)措施絕對(duì)比雇人寫軟文，拍所謂的有償探店視頻效果好得多。

西貝終于走到了正確的營(yíng)銷老路上，不要總認(rèn)為自己不承認(rèn)就絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)，不要總認(rèn)為自己找人說(shuō)好話，別人就真的會(huì)相信。既然做服務(wù)性行業(yè)，該道歉就道歉，該促銷就促銷，這才是正確的求生之道。