沒喝過“土豆泥”的人生是不完整的！

葡萄酒的世界里，從不缺乏迎合潮流改變自己的酒莊，但百多年間恪守傳統(tǒng)工藝，憑硬實力躋身頂流的酒莊，卻是鳳毛麟角！

西班牙大名鼎鼎的“土豆泥”——洛佩斯埃雷蒂亞酒莊 R. López de Heredia 便是其中典范代表，更堪稱里奧哈產(chǎn)區(qū)里程碑！在風土理念的盛行現(xiàn)今，“土豆泥”的釀酒哲學受到無數(shù)釀酒師、酒評家和愛好者們的矚目[哇]

?至今仍舊用一個世紀前“曾祖父輩”的方式釀酒，不溫控、自然發(fā)酵，更是對于長時間熟成表達里奧哈風土特色有著強烈的執(zhí)著，酒窖中只有10%的橡木桶是新的，以數(shù)倍于法律規(guī)定的時間讓酒在橡木桶中緩慢陳年——白葡萄酒足足6年橡木桶陳，紅葡萄酒更動輒長達8年的漫長陳年，賦予葡萄酒無可比擬的高復雜度以及獨有的氧化感！

里奧哈傳奇名莊“土豆泥”來了！JS97高分超稀有珍藏白

酒莊出品的旗艦酒款無論紅白，都至少20年才進入燦爛高峰，成熟與新鮮交織，既驚人又迷人，林裕森老師就曾撰文感嘆品鑒他家的酒，仿佛“釀酒技藝倒退一百年”讓飲家穿越回上個世紀，能品嘗到百年前葡萄酒滋味！

酒莊擁有四個葡萄園，三小一大合共170公頃，其中以唐園（Vina Tondonia）為杰出代表，被無數(shù)愛好者親切地稱為“土豆泥”，甚至許多人都誤以為 Tondonia是酒莊的名字！在某些格外優(yōu)秀的年份，Tondonia園出產(chǎn)的葡萄酒更會成為“酒窖特別儲備”

[禮物]本期推薦，薦酒君就為大家?guī)硗炼鼓唷睒藯U旗艦，從白到紅，從95高分平價小酒到100滿分傳奇老年份，一次領略老派里奧哈的無盡魅力！

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