當“糖”標識成了“謎語”，消費者的健康誰來保障？

你是否也有過這樣的無奈？滿心歡喜地給家人挑選健康食品，看到包裝上寫著“無蔗糖”，以為找到了適合長輩的貼心好物，或是看到“無糖”就果斷入手，想著能滿足自己對健康和美味的雙重追求。然而，現實卻可能給你潑一盆冷水，那些看似健康的食品，或許并沒有你想象中那么“干凈”。

不知道大家是否還記得幾年前元氣森林無蔗糖標識引發的一場大輿論，元氣森林因此而專門調整了商品標識。那其他公司會不會跟進呢？

01，對糖類標識做個簡單分類

在開始前，先對目前市場上關于糖類標識做一個分類，各位對糖類比較關注的，可以留意下，看看自己經常購買的產品中有哪些是標識有問題的，可以在評論區里一起討論下。

對于目前市場上的糖類標識，個人的看法是：無則加勉，有則改之。

02，為什么要說無則加勉呢？

雖然像元氣森林的乳茶一直標示的是0蔗糖，而非無糖，的確是如實標識，但是為什么廣大群眾會如此不滿呢？其背后的邏輯在于，大部分人其實是沒有區分0蔗糖和0糖的差別，畢竟術業有專攻嘛。結果就是導致很多人看到0蔗糖，直接就忽視了這個“蔗糖”，以為是完全無糖的，最后才發現，標示無蔗糖的，結果用了其他糖類來代替了，搞得咱們成了自欺欺人了。

事實上，可能也就是一些人職業敏感度吧，比如學生物的我一直對生物化學上這種成分標示比較關注，畢竟記得大學時候《生物化學》可以說是噩夢般的記憶，兩本書加起來1000多頁的大部頭書，糖類就占了好大的篇幅，所以，看到糖，我第一反應就是，什么糖？

03，有則改之

其實元氣森林事件，個人認為是一個好的契機，可以借此來徹底規范化一下整個行業市場，因此個人做了一點思考，從小到大，以點及面吧。元氣森林只是廣大飲料市場的一個縮影，事實上，這些年來因為大眾對于糖的擔憂，導致很多產品都開始打出了0蔗糖或者0糖的稱號。

而由于大眾認知偏差，0蔗糖會被部分消費者認為是0糖，然而，大部分的0蔗糖只不過是無蔗糖，事實上，往往還通過其他方式來添加糖。而很多牛奶、酸奶行業也含有乳糖。如果把這個范圍擴大到整個食品市場，那就更加令人尷尬了。尤其是不少減肥食品，標示著無糖，其實只是不添加蔗糖，然后用其他糖類代替。以“無蔗糖”為標簽到電商去搜索，你可以看到大量的產品打著“無蔗糖”的旗號在售賣，甚至包括一些知名廠商。

希望能夠由此擴大到整個市場上的整頓，讓更多的廠家意識到這個問題，不再打擦邊球，真正讓大家喝上健康的無糖飲料。

所以，下次買飲料的時候，一定要關注一下配料表，看看是真無糖還是假無糖。而且不僅要看它如何標示著，還要看下配料表的成分，看看到底是什么成分。如果是無能量的代糖是可以的，要是其他的糖類要悠著點。