
“國民小零食”陳皮,酸酸甜甜,吃進嘴里有濃郁的柑果香,不僅孩子喜歡,大人也喜愛。常見的陳皮小零食有陳皮梅、蜂蜜陳皮、九制陳皮、鹽津陳皮、雪花陳皮、陳皮糖、陳皮飲等。日常生活中適量吃點陳皮小零食,能夠刺激胃液分泌,可以起到促進消化的作用,特別是暈車惡心想吐,或者是吃了油膩東西沒胃口,可以適當用陳皮零食來緩解一下。
陳皮不僅僅是個小零食,還有著非常高的藥用價值。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。
中醫認為,陳皮性溫,味苦,歸脾、肺經,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,可用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等疾病。
《本草綱目》認為陳皮“其治百病,總取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。”陳皮能協調諸藥,使其發揮更佳的藥效。
“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,陳皮放置時間越長,“苦、澀、辣”會逐漸減少,品質和藥效越好。
現代藥理研究表明:陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,具有祛痰、促消化、抗菌消炎、抗腫瘤以及抗氧化、清除自由基等作用。
陳皮還是食療養生界的百搭王,下面為大家介紹幾個陳皮的食療方。
陳皮加一物,養生效果加倍
1、陳皮+普洱茶
材料:陳皮2g、普洱熟茶7g。
做法:將陳皮、普洱茶放入杯中,加入開水浸潤10~15秒,倒去茶水,然后再次加入開水,大約等2分鐘即可飲用。
功效:理氣化痰、消積化滯。適合于胃滿腹脹、痰多咳嗽、肥胖等人群。
2、陳皮+玫瑰花
材料:陳皮5g、玫瑰花5g。
做法:將陳皮、玫瑰花放入茶壺中,加入開水,燜泡5分鐘,即可飲用。
功效:疏肝解郁、理氣和胃。適合于肝郁氣滯、壓力大、易煩躁、心情壓抑的人群。
3、陳皮+四神湯
材料:陳皮5g、茯苓10g、蓮子10g、山藥10g、芡實10g。
做法:將茯苓、蓮子、山藥、芡實加入適量水,浸泡15分鐘后,大火煮開,轉小火煮15分鐘,再加入陳皮,燜泡15分鐘,即可飲用。
功效:健脾養胃、行氣化濕。適合于脾胃虛弱、濕氣重、疲倦乏力、平時容易肚子脹、舌頭有齒痕的人群。
4、陳皮+山楂
材料:陳皮5g、山楂10g。
做法:將陳皮、山楂放入茶壺中,加入適量水,浸泡15分鐘,大火煮開,轉小火煮15分鐘,即可飲用。
功效:健脾養胃、消食化積。適合于脾胃虛弱、胃痛胃脹、飲食不消化、口氣較重、舌苔較厚的人群。
5、陳皮+龍眼
材料:陳皮5g、龍眼10g。
做法:將陳皮、龍眼放入茶壺中,加入開水,燜泡10分鐘,即可飲用。
功效:補氣健脾、養血安神。適合于脾胃虛弱、食欲下降、心悸失眠、疲憊乏力的人群。
6、陳皮+羅漢果
材料:陳皮5g、羅漢果10g。
做法:將陳皮,羅漢果放入茶壺中,加入適量的開水,燜泡10分鐘即可。
功效:宣肺清熱、止咳祛痰、潤腸通便。用于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥、調理腸胃等。■

來源:中國中醫藥報
特別聲明:轉發僅為健康科普公益宣傳,無商業用途,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系刪除。
![]()


特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.