人民網專題報道玉湖冷鏈：五年進階 從布局基建到民生動脈

近日，人民網記者前往玉湖冷鏈園區采訪，并發布了題為《玉湖冷鏈的五年進階：從布局基建到民生動脈》的文章，重點梳理了玉湖冷鏈五年來從企業在全國重資產布局骨干冷鏈基建網絡到發揮重要作用成為民生動脈的進階之路。以下為報道全文。

今年6月，國家發展改革委發布新一批國家骨干冷鏈物流基地建設名單，玉湖冷鏈（廣州）交易中心（以下簡稱“玉湖冷鏈廣州園區”）被納入其中。據發改委官網稱，本次公布的國家骨干物流基地建設名單，在健全冷鏈物流網絡、滿足居民消費需求、引領冷鏈物流數字化綠色化轉型發展等方面具有示范帶動作用。這一結果不僅是企業階段性成果，也折射出中國冷鏈物流體系建設的深層變革：從規模擴張轉向功能升級，從企業行為升維至國家基礎設施能力的系統性構建。

玉湖冷鏈（廣州）交易中心交易區

基礎設施的公共性躍升

冷鏈物流的“骨干”定位，本質上是對其公共屬性的強化。玉湖冷鏈自2020年啟動中國區戰略——將在全國八大經濟區主要城市建設10+一級交易中心，在主要流通節點城市建設30+二級交易中心，依托覆蓋全國的重資產交易中心實體網絡，創新線上交易線下履約（OMO）服務模式，打造中國冷鏈食品高質量交易平臺。伴隨著《“十四五”冷鏈物流發展規劃》實施的五年來，玉湖冷鏈已完成在9個城市布局的冷鏈園區產業集群，總庫容超200萬噸，總建筑面積超300萬平方米，為8億人口提供高品質食材保障，其意義絕不止于企業版圖擴張。

據了解，玉湖冷鏈本次入選“廣州國家骨干冷鏈物流基地”已是其第四個國家級的冷鏈和物流體系認證，前三個分別是2022年其成都園區入選第二批“國家骨干冷鏈物流基地”、2023年廣州園區入選“空港型國家物流樞紐項目”、2024年武漢園區入選“商貿服務型國家物流樞紐”。此外，長沙、天津、南京等6個園區入選城市“平急兩用”設施，這些“認證”表明市場主體投資的冷鏈設施正被賦予應急保供、民生托底等公共職能。這種轉變呼應了《國家骨干冷鏈物流基地建設實施方案》的核心目標任務：通過布局建設國家骨干冷鏈物流基地，在此基礎上，指導各地高質量推進建設，“以點帶面”不斷提升冷鏈物流體系規模化、集約化、組織化、網絡化運行水平，有效提升冷鏈產品價值鏈，支撐城鄉居民消費提檔升級。

如玉湖冷鏈廣州園區，目前已吸引600余家冷鏈龍頭企業入駐，形成覆蓋豬牛禽類、海鮮水產等主流品類的產業集群，日均千噸的貨物流轉量，同時通過OMS（訂單管理系統）、WMS（倉儲控制系統）、WCS（倉儲管理系統）等70余項數字化解決方案的賦能，在履約環節將作業誤差率降至0.1%，這正是基礎設施效能的具體量化體現。

技術重構農業流通邏輯

5月，玉湖冷鏈揭陽園區蔬菜區以100%入駐率開啟試運營，首日近千輛貨車進出的火熱場景，揭示了冷鏈對農業價值鏈的重塑能力與價值。傳統農產品流通中約15%～30%的損耗率（商務部數據），在玉湖冷鏈揭陽園區被商戶證實“減少一半”。這背后是玉湖冷鏈通過物聯網溫控、AI調度系統對農產品流通各環節進行精準把控，并實現全程可溯源的成果。

當粵東形成“一小時高效流通圈”，潮汕牛肉丸、普寧豆干等地域特色產品得以突破空間輻射半徑限制走出產地、銷往全國、走向世界。同樣具有啟示性的還有江西農產品通過玉湖冷鏈“出贛入灣”，如“寧都黃雞”通過玉湖冷鏈線上交易線下履約OMO交易服務模式對接大灣區市場，年銷售額從百萬級躍升至1.26億元。技術驅動的產銷直連，正在改變農業“增產不增收”的傳統困境，為《加快數智供應鏈發展專項行動計劃》提供實證樣本。

區域協同的新實踐范式

據了解，玉湖冷鏈目前有8個園區被列為各地省級重點項目，在一定程度上體現出其為區域戰略性發展提供重要支撐作用和價值。以廣東省為例，在廣東省“百千萬工程”框架下，玉湖冷鏈的價值超越單一企業范疇。2024年4月，《羊城晚報》“‘百千萬工程’專版”稱其為“以產業支點撬動‘百千萬工程’”。揭陽將玉湖冷鏈定位為“推進城鄉區域協調發展的重要抓手”，實則是看其中三重協同效應：一是產業協同，通過國際高標數智化交易中心吸引全球凍品龍頭企業入駐，以此帶動揭東乃至華南區域近萬家上下游企業，形成預制菜加工、跨境貿易等產業集群；二是城鄉協同，通過全程可溯源的冷鏈服務將揭陽本地菜損耗降低50%，直接提升農戶收益；三是跨域協同，玉湖冷鏈廣州、成都園區等一級交易中心可與揭陽園區等二級交易中心聯動，將地方特色農產品通過一級交易中心網絡推向全國乃至全球，進一步擴大區域產品的市場輻射范圍。這種以冷鏈基建為紐帶的三產融合模式，使農產品流通從零和博弈轉向價值共創。

玉湖冷鏈全自動立體庫

民生保障的底層支撐

冷鏈的終極價值體現在民生消費端。據玉湖冷鏈總裁鐘輝紅介紹：“玉湖冷鏈已開啟下一個五年戰略，將持續完善10+一級交易中心、30+二級交易中心及一二級聯動的全國布局，以數智化、全鏈條服務助力社會冷鏈流通降本增效，保障冷鏈食品供應鏈高效、穩定、安全”。玉湖冷鏈廣州園區全溫區覆蓋能力（-60℃超低溫深冷區至常溫區）解決了金槍魚等高端食材的存儲難題；區塊鏈技術使進口凍品實現“從產地到餐桌”的全程可追溯。更關鍵的是，隨著其全國重資產的完善，將織就覆蓋主要消費市場的“溫度保障網”，這對正經歷消費升級的城鄉居民而言，意味著更豐富的食材選擇和更穩定的供給質量。

冷鏈現代化的核心命題，已從“有沒有”轉向“好不好”。玉湖冷鏈五年的實踐表明，當市場主體與國家戰略形成共振，當技術創新深度融入農業場景，冷鏈物流便能超越商業基礎設施范疇，成為鄉村振興的賦能者、區域協調的聯結者、民生保障的托底者。在“十四五”與“十五五”的交匯點，這種以效能為導向的冷鏈進階之路，正是農業現代化和高質量發展不可或缺的支撐體系。

來源：玉湖冷鏈資訊