夏日的熱浪席卷城市,空調房的冷氣與室外的熾熱僅一門之隔。我們渴望一種解藥,不僅能消暑降溫,更能封印夏日最鮮活的氣息——FENDI CLUB精釀啤酒用一罐「夏浪序曲」柑橘風味啤酒,交出了它的答案:將夏天的風與整片柑橘園的明亮清新,一同釀入酒中。
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開啟罐身,釋放一整個盛夏
“啵——”的一聲輕響,拉開FENDI CLUB「夏浪序曲」的鋁環瞬間,一股帶著濕潤感的柑橘香氣搶先溢出,仿佛有人在你面前捻碎了一整顆飽滿的西柚,汁液四濺,空氣中頓時彌漫著陽光曬過柑橘皮的清新辛香。這不是工業香精直白的甜膩,而是真實酒花與天然柑橘干浸漬帶來的復合香氣:隱約透出一點橙皮的微苦、檸檬皮的清爽,甚至是一絲薄荷般的涼意。
釀造師如何封存夏日?
FENDI CLUB的釀造團隊堪稱“夏日獵手”。他們追求的不是酒精的烈度,而是捕捉季節的靈魂。為了將這轉瞬即逝的夏日風味定格,他們精選了來自美國的新世界酒花,諸如Citra、Amarillo等,這些酒花本身就帶有強烈的柑橘、葡萄柚、芒果等熱帶水果香氣。
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但這還不夠。釀酒師們采用“干投酒花”(Dry Hop)工藝——在發酵后期再次大量投入酒花,不經過煮沸,最大程度保留其鮮活香氣。更絕的是,他們加入了真實的柑橘皮進行共同浸漬,讓啤酒基底不僅擁有酒花的“模擬果香”,更吸收了真實果皮的精油清苦與明媚果酸。這一巧思,相當于將一整個柑橘園的精華,壓縮于每一滴酒液之中。
一口飲下,感官被瞬間點亮
倒入杯中,酒體呈現朦朧的金黃色,如同夕陽下的琥珀,潔白綿密的泡沫像是海浪激起的細碎浮沫。
第一口觸碰舌尖,殺口感清晰卻不過分強烈,像是氣泡在舌面上跳起一場輕盈的踢踏舞。隨后,風味浪潮層層涌來:
前調是爆炸式的柑橘盛宴:新鮮多汁的西柚、陽光橙子、青檸的明亮酸度瞬間占領整個口腔,無比清新。

中調麥芽的淡淡甜潤悄然浮現,穩穩托住了奔放的果香,如同海邊的風,溫柔撫過。
收尾干凈利落,帶著一絲柑橘皮苷的微苦和酒花的清香,在喉間留下持久的涼意與回甘,仿若夏日陣雨過后,空氣中被洗刷一新的通透感。
這杯酒里,沒有厚重的負擔,只有4.2%的酒精恰到好處地托起所有風味,引領你進入一種微醺而輕盈的狀態。它完美復刻了切開一顆冰鎮柑橘時,汁水濺在臉上那一剎那的驚喜與清涼。
舉杯致敬,每個值得微醺的夏日瞬間
FENDI CLUB的這杯「夏浪序曲」,早已超越了一杯解渴的啤酒。它是泳池派對的活力背景音,是深夜燒烤攤上升騰的煙火氣,是夕陽下好友相聚時的歡笑聲,也是一個人安靜獨處、吹著晚風時的愜意陪伴。
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它讓我們相信,最美好的季節可以從味蕾開始珍藏。無需多言,舉杯共飲,讓這杯封存了夏日風與柑橘園的液體,成為我們這個夏天最明亮、最清新的記憶注腳。
這個夏天,你的記憶是什么味道?
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