我是宛央。
一直合作的一個在選食品上很有兩把刷子的供應商和我說,他給我寄了一盒花雕熟醉蟹,讓我試試,說是非常好吃。
我一開始沒太當回事,覺得還能多好吃,尤其是我已經對吃東西興趣一般。但是早上我老公吃了兩只后,夸張到把我從床上拉起來,說特別好吃,非要讓我嘗嘗,于是我就一口氣吃完了兩只。
秒速被打臉,因為是真的好吃。給大家看一下實拍:蟹黃滿滿,筷子輕碰,便滲出紅亮的油汁。

蟹肉 透亮、鮮嫩、甜滑 ,嘶~香!吃完恨不得再舔舔手指。

個頭比一般熟醉蟹大很多,每只1.5兩左右,個個 肉肥、黃足 。
所以給大家開個團吧,規格比較多,大家根據自己的口味來選,我非常喜歡母蟹,所以我推薦6只裝的母蟹哈!
洪澤湖活蟹現撈現制
花雕醉鹵 滿口蟹黃
白蘭地花雕熟醉六月黃/全母蟹/熟醉蝦
開蓋即食 滿口蟹黃
福利價 69.9元起
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酒香、花果香、蟹香融合,嘗過之后真的忘不了!
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全部現撈現制,精髓是大廚研發十年不斷迭代優化的醉鹵配方。
用白蘭地和花雕賦予醉蟹沉醉之味,生抽渲染出雙倍鮮味,吊出醉鹵之香。
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再加入新鮮橙皮和檸檬,增香提鮮。干話梅咸淡適中,冰糖甜蜜飽滿。
而且是手工泡制,堅決不添加色素、防腐劑、香精等等;
輕輕掰開,直接爆漿。入口滿嘴蟹油,仿佛渾身都浸透了蟹的芳香,直沖腦門。
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蟹黃浸透了鹵汁
吃起來也方便,無需加工,開袋即食。
蒸熟的蟹肉經過酒醉后,透亮的蟹肉鮮嫩甜滑,晶瑩的膏黃 肥腴綿潤,酒香四溢 ,讓人不禁醉倒在這獨有的美味里。
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連蟹腳都是滿滿的肉
現在的螃蟹正是膏滿黃肥的時候,我們給大家帶來了六月黃和全母蟹兩種規格,全部是洪澤湖活蟹,我們承諾:0死蟹,0防腐劑。

每一只都是活蟹
六月黃俗稱“童子蟹”,是大閘蟹進入成熟期前的最后一次蛻殼,發生在農歷六月,往往至多2個月的嘗鮮期!
全母蟹頂殼曝黃,每一只都是滿黃的母蟹,蟹肉鮮嫩多汁,蟹黃醇香濃郁,能不好吃嗎?
價格也真的不貴!尤其是 今年氣溫較高,螃蟹產量低 ,價格也大幅度提高。
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這樣品質的熟醉蟹,在高級餐廳里能賣到128元一只!
而我們價格便宜,69.9元可以入手6只1.5兩蟹,只只飽滿,膏黃滿溢。
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花雕醉鹵 滿口蟹黃 開盒即食
白蘭地花雕熟醉六月黃/全母蟹/熟醉蝦
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01
江南特色花雕醉蟹
千錘百煉成就出好味道
在吃螃蟹的江湖里,除了蒸煮煎炸,用酒入蟹,是這個季節不可錯過的吃法。
酒香沁入蟹肉,將鮮味緊緊包裹 ,入口蟹味鮮甜,蟹黃濃醇,酒香馥郁,帶來美妙的味覺體驗。
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這款醉蟹是 將鮮活的螃蟹蒸熟,再進行酒醉;
然后加入獨特醉鹵配方,密封浸泡,將整只蟹的鮮甜味完整保留,肉質細嫩,酒香醉人!
不像以往沒經過蒸煮的生醉蟹,吃起來酒味重,還要擔心吃生冷食物拉肚子。

蟹 要成為醉蟹,首先要進行醉鹵。
醉鹵使用的花雕酒,是整道工藝里不可或缺的靈魂所在。
作為“中國古代四大名酒”之一,詩仙李白曾形容為“玉碗盛來琥珀光”,酒越陳越香,香氣越是馥郁。
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花雕酒可以除腥,甜味兒可以增鮮,是上好的佐蟹佳品。
加之 陳皮、茴香、白芷、豆蔻 等十余味食材秘制,再用干話梅引出咸香和酸甜,用冰糖佐以白砂糖,提升甜味和豐富口感。
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將蟹浸入醉鹵中,泡制24小時,經數百次試驗的錘煉后, 蟹黃蟹肉鮮香入味,而且飽滿有層次。

肉質是緊實的蒜瓣肉,關鍵是吃起來酒味并不重。
鮮甜味加上淡淡的酒香味,回味無窮,讓不喝酒的人都會愛上。
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堅決不添加色素、防腐劑、香精等等,每一盒醉蟹都浸潤著滿滿的湯汁,沁入蟹肉,酒香醇而不淡,邊蘸邊吃,爽口又入味。
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02
精選好蟹 嚴格處理
每一只螃蟹都甄選自優質產區之一的洪澤湖。
洪澤湖常年活水流動,底質是沙泥混合的,所產的六月黃有著“肉質緊實有彈性,蟹黃甘甜”的特點。
現撈現做,只用活蟹。

不僅蟹好,蟹的處理也不可馬虎,每只蟹都要經歷“二洗二選”的歷練。
再由專業選蟹師挑選出符合品質要求的蟹,并按規格分好,此為一選。
符合規格的蟹經白棉繩五花大綁后,送入冷藏庫靜置。
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等到蒸煮前,再次經過清水沖洗,再被篩選一次,冷藏過程中產生的不合要求的蟹將被剔除,此乃二選。
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蟹肉白嫩,蟹黃充盈飽滿。
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03
無需加工 開盒即食
每一只都是絕佳好味道
這款醉蟹的吃法簡單快速,收到后直接常溫解凍,等不及的適當加熱,立馬就能享用!
外殼堅硬,肉質非常豐滿, 一掰開,滿滿的蟹黃肥的都快流出來了,通體晶紅油潤,鮮香撲鼻!

嘬一口, 粉糯的蟹黃 和 甘甜的蟹肉 裹著酒香在口中化開,回味無窮。

稍加咀嚼,便能感受到沖擊味蕾的鮮甜蟹汁,鮮美之中帶著一絲甜,可謂鮮而不腥,肥而不膩,讓人太享受了。
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每一盒都是鎖鮮包裝,最大限度地留存蟹的香氣和味道,打開就能吃~
蟹味上桌百味淡,不吃醉蟹的這個季節是不完整的。
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我們還給愛吃蝦的朋友準備了熟醉蝦,星級大廚調味,精選白蘭地,古越龍山黃酒,秘制話梅,吃上一口,滿滿的記憶!
關鍵是,殼薄肉厚,口口有黃。
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每一只都是大塊頭的羅氏蝦,肉質超級緊實彈牙。
一盒250g,大約7-9只,4盒只要99元,大家別忘了順手帶幾盒嘗鮮!
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我們聯系工廠定制,省去中間環節,直接給到大家冰點價,買2組更優惠!
熟醉六月黃(公母隨機)
1.5兩*6只原價 129元,福利價69.9元
2兩*6只原價 129元,福利價69.9元
熟醉全母蟹(全母)
1.5兩*6只原價 199元,福利價99元
2兩*4只原價 199元,福利價99元
2.5兩*4只原價 229元,福利價158元
3兩*4只原價 299元,福利價198元
熟醉蝦
250g/盒*4盒原價 199元,福利價99元
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熟醉系列的產品全部采用順豐冷鏈發貨,保證大家嘗到新鮮的。
一年就這么兩個月好吃,錯過真的要等一年了。
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【關于售后】
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