點擊視頻,享受怒江美食
大家是不是還在上班,我?guī)Т蠹依^續(xù)到處閑逛。
上海氣溫最高都到了37、8度,要不是有空調(diào)續(xù)命、大家是不是都快被融化了?
不過,云南怒江這里的溫度比上海要低10度左右,那叫一個爽。
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在云南,怒江與麗江、香格里拉、大理比較起來,它的“旅游停留”的要素比較少。不過,怒江這個地方,還是有很多值得細(xì)細(xì)品味之處。
除了咖啡已經(jīng)成為怒江的一張名片,這里還有很多好吃的、好玩的、有趣的、罕見的食物等著大家探索!
【怒江特產(chǎn):葷素搭配、生活美味】
每天醒來,推開窗就是怒江大峽谷;每天都可以波濤洶涌、驚濤拍岸聲不絕于耳,怪不得叫“怒江”~每天顯得氣呼呼的樣子呢~
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草果是這里的特色農(nóng)產(chǎn)品、是一種調(diào)香用的果子,可以作為燒菜時增香的佐料,還衍生出了:草果餅干、草果氣泡水、草果粉;
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這里菜市場里,有一籮筐一籮筐的知了在售賣,密集恐懼癥的小伙伴請回避;
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上海人民是不吃知了的、也不會去抓知了吃,但在怒江的山上咖啡種植園辦公室里、分分秒秒有各種知了撞進(jìn)房間里、在你臉上飛來飛去,抓不完、根本抓不完~
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還有大土蜂的巢都給一鍋端到了菜市場上、每個蜂巢里都是大土蜂的子子孫孫、孫孫子子,白白胖胖充滿希望;是不是覺得有點兒惡心?!
油炸后就是這樣子滴、香香脆脆嘎嘣一口吃下肚、滿嘴都是蛋白質(zhì)~
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要是吃不慣知了、蜂蛹啥的,咱來點兒素的~~
【跟小蛇搶下午茶點心吃】
這里有一種嫩黃色、美味的,是農(nóng)民爬到山上冒著被刺扎上采來的黃泡果,那個味道別提有多鮮美了!味道有點兒像桑葚、但比桑葚更鮮嫩。據(jù)說,山上的蛇愛吃黃泡、這是小蛇們吃的下午茶。
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原來,我還跟蛇搶吃下午茶了呢!10元/盒,價廉味美;
還有一些蔬菜,比如:竹葉菜,在清水里焯一焯就能吃、一股清香撲鼻而來;
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可惜的是:如果想要吃到竹葉菜的清香爽嫩,卻因為路途遙遠(yuǎn)運費太貴,翹首以盼的上海人民是吃大不到的,普通快遞物流送到了可能也就不新鮮了;
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說起蔬菜、菌子,那可多著呢:蕨菜、野蒜、竹葉菜、山藥、地衣、樹衣等。食用菌有松茸、羊肚菌、猴頭菌、香菇、金耳(黃木耳)、銀耳(白木耳)、牛肝菌......
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這幾天,正是吃菌子的季節(jié),那這里就成了菌子的天堂,這里的松茸的吃法可是花樣百出:可以沾芥末醬生吃、也可以加上火腿肉做飯吃、也可以燉雞湯吃......是因為松茸在這里價格便宜、所以你們就使勁兒吃,是吧?
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到了山上,吃到桃子、香蕉、玉米、荔枝......都是就地取材,剛摘下來、所以美味多汁,滿滿一桌、大快朵頤;
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再配上咖啡種植園自己種植、烘焙的咖啡豆,來一杯香氣撲鼻的手沖咖啡,你就說:這是不是神仙才過的日子呢?看著高黎貢山云卷云舒、再看看金毛犬慵懶的樣子~
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人家的咖啡都是15元/杯,還說買杯咖啡就哄自己去上班;
同樣是牛馬,為啥人家吃的都是新鮮的山貨?
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這大概就是常說的:靠山吃山、靠水吃水吧~
【山上的果子沒人摘,太多了】
樹上的小蘋果長得密密麻麻、沒人會去摘來吃;
酸李子隨便摘、小桃子隨便摘、吃不完、根本吃不完......
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我們?nèi)ヒ患颐屑忿r(nóng)家菜的農(nóng)家菜餐廳吃飯,豆腐是自己做的、蕨菜是山上摘的、雞是自家養(yǎng)的、火腿是自己熏的.......灶臺上掛著東廚司命灶王爺?shù)呐莆唬牢都央榷寄芘腼兂鰜怼⒍疫€能有源源不斷的創(chuàng)新菜!確保大家頓頓能吃飽、頓頓能吃好~
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怒江的火腿也是一絕!
早餐的點心里有火腿肉、蔬菜里有火腿粒;
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楊先生做的怒家火腿遠(yuǎn)近聞名,店內(nèi)懸掛著的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)幕鹜取⒆屓讼肫稹熬瞥厝饬帧边@詞兒;
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菜場里,這位阿姨背著自己的小孫子、在忙碌地接待顧客,勞動人民永遠(yuǎn)都是辛勤努力的;
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還有各種云南小吃:烤餌塊、黑毛豬肉米粉、糍粑......
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不過,不要以為怒江年輕人都沒什么娛樂,到了晚上,這里唱K歌、喝酒泡吧的、擼串的、怒江人民主打一個怎么舒坦怎么來~
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看完我的視頻,要不,你們也買張機票來逛逛吧?
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