廣東
前陣子大眾點評公布了2025年的必吃榜，深圳有85家餐廳上榜。不少深得人心的街頭小館位列其中，例如連續 4 年霸榜的冰村大叔，還有首次入圍的佳俊八寶牛雜和好好味面家等等，還有許多商超的連鎖餐飲也一并入圍。
有人尋思著找機會照著必吃榜大快朵頤，也有人吐槽：“個別小館子還行，但必吃榜上的連鎖餐飲真沒必要吃。”
大眾點評的榜單每年都會更新，但是真正能停留在深圳人記憶里的店能有多少呢？在我看來，還得是那些已經消失但讓深圳人「意難平」的餐飲店：
例如祿鼎記的酸菜魚，就比太二好吃不少；
04年底還是05年初開業的中森明菜，那時候一度讓人覺得驚艷；
主打「一人食」的小火鍋千味涮，2023年后卻再也沒看到了；
除此之外，還有丸來玩趣的酸辣粉、許留山的楊枝甘露、仙蹤林的奶茶、麻辣派對的麻辣香鍋、聚福海鮮酒樓..….如今都成了記憶里的“電子榨菜”。
深圳餐飲行業更新換代速度太快，許多餐飲店的消失是時代浪潮下的無奈選擇，也有不懂宣傳營銷的緣故，不得以慢慢淡出大眾視野。
深圳人的「意難平」，除了懷念舊時的味道，自然也少不了與之相關的青春記憶。
那些已經消失的餐飲店，或許沒有精致的裝修，或許不夠網紅，或許早已被新品牌取代，卻用一碗湯、一份粉，見證了深圳的煙火變遷，因而成為許多深圳人的記憶中的白月光。
在深圳，有哪些讓你「意難平」的餐廳嗎？你最懷念它們家的哪一道美食？你與這家店又有哪些美好記憶呢？歡迎在評論區留言分享。
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