上海
▲海底撈熱辣演出的男員工
文丨談古論今
大家好，這里是談古論今。
大家去海底撈，是為了吃火鍋嗎？
別嫌我問的奇怪，因為最近，海底撈竟然進化成了“男模夜店”！
昨天刷到一個視頻，畫面里是海底撈的DJ在打碟，帥哥在扭胯，底下有一群女的生在舉著熒光棒尖叫。
說實話，這畫面挺魔幻的。
不怪最近有句話很火——“不是男模點不起，而是海底撈更有性價比。”
今天，我就試圖站在海底撈的角度分析下，給大家博一樂。
事情還要從23年說起。
2023年11月，海底撈因為一個叫“科目三”的舞蹈火出圈了。
什么是科目三？這不是去考駕照，而是一種舞蹈，跳舞的人擺著搖花手加扭胯，土得掉渣但看著上頭。
于是，一些原本端盤子的小哥，比如江陰店的“不望星”、大連店的“一只明”等，突然間就都成了網紅。
據說，“一只明”現在有31萬的粉絲，“不望星”也有12萬。抖音上相關話題的播放量更是高達19億次，比很多明星都要火。
海底撈一看，OK，這買賣能做。
2024年，他們干脆就不含蓄了——
西安、上海、深圳店，晚上10點后直接就變夜店。每天晚上9點和12點，DJ就開始打碟，男團就開始跳舞，調酒師就開始玩花活。
說是火鍋店，其實是show場。說是吃飯的地方，其實是看男人的地方。
有人說這低俗。
但站在海底撈的角度，這不叫低俗，這叫“悅她型男色營銷”。
別看名字有點繞，其實就是一句話：女人有錢了，想看男人了，我們就給男人她們看。
就是這么簡單。
過去幾十年，都是男人消費女色。酒吧里的女DJ，夜店里的舞女，商場里的車模，哪個不是給男人看的？現在風水輪流轉，女人也開始消費男色了。
沒辦法，海底撈太想進步了。
回看海底撈的進化史，充滿了討好顧客的標簽。
從最開始美甲、洗頭、擦鞋、生日服務，熱情到讓你不好意思。到后來的唱跳科目三，娛樂到讓你上癮。現在直接上男模了，刺激到讓你尖叫。
為什么要這么拼？
因為2024年了，光靠好吃已經不行了。火鍋誰不會做？鍋底誰不會熬？你不整點花樣，顧客憑什么選你？
現在的女性消費者要什么？她們要體驗，要快樂，要能發朋友圈的素材。
在海底撈看帥哥跳舞，拍個視頻發抖音，這比吃火鍋本身有意思多了。說白了，海底撈提供的不僅是火鍋，更重要的是情緒價值。
這種轉變意義重大。
以前的女人是被人看的，現在的女人是看人的。以前的女人花錢打扮自己取悅男人，現在的女人花錢看帥哥取悅自己。
只是，跟風的也有一大堆。
就說椰樹集團吧，也搞了個猛男直播，首秀就有十萬人觀看。
但論會玩，還得是海底撈。人家不是赤裸裸地“炫肉”，而是包裝成才藝表演。既賺了錢，又讓你嘴不了。
高，實在是高。
有人擔心這種模式能持續多久。我覺得這個問題問錯了。應該問的是，為什么不能持續？男人看女人看了幾千年，女人看男人才剛開始，怎么就不行了？
說到底，這就是個生意。
有的人愿意看，有的人愿意演，既促進了就業，又提升了消費，還讓廣大女性同胞更加覺醒，實乃一舉多得。
當然，我也知道有很多朋友會接受不了。
但除非你也去海底撈，真金白銀地砸錢，把小哥哥們再換回小姐姐，否則海底撈憑什么在意你呢？
顧客才是上帝嘛，讓“金主媽媽”們開心，當下才是最重要的。
還有的朋友說，這是在物化男性。很多小姐姐可不樂意了——
醒醒吧，男人都物化女人幾千年了，現在輪到女人物化一下男人，怎么就受不了了？再說了，那些小哥哥們都月入幾萬了，比你我滋潤的可不少，誰物化誰還不一定呢。
從這個角度看，海底撈賣的是一種可能性。在這里，女人既可以是消費者，也可以是欣賞者，甚至可以是評判者。
她們不用再假裝矜持，不用再壓抑欲望，而是可以大大方方地說：老娘有錢，老娘想看帥哥，怎么了？
這才是真正的“悅她經濟”。
不是給女人打折，也不是送女人口紅，而是真正理解女人要什么，然后給她們。
所以，海底撈贏了。
不是因為他們的火鍋有多好吃，而是因為他們看懂了這個時代。
這個時代，女人站起來了。
不是政治正確那種的站起來，而是真金白銀消費力的站起來。
誰能讓女人爽，誰就能賺錢，就是這么簡單。
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