本周淡水魚市場行情一片向好。草魚價格一馬當(dāng)先,強勢上漲,標(biāo)草更是供不應(yīng)求,市場上大家都在搶著要;鯽魚也不甘示弱,緊跟草魚的步伐漲價;而花鰱、白鰱、鳊魚價格整體保持穩(wěn)定 ,具體來看:
------草魚------
不僅小草魚漲了,大草魚的價格也在走上坡路。各主產(chǎn)區(qū)存塘量減少,養(yǎng)殖戶惜售,推高價格,業(yè)內(nèi)人士普遍看好后市行情。本周廣東中山成魚價格普漲0. 2-0.7元,魚苗價格穩(wěn)定;江蘇、江西地區(qū)標(biāo)草價格漲幅顯著,突破八元大關(guān);兩湖地區(qū)草魚價格持續(xù)平穩(wěn),廣西魚價穩(wěn)中有升。
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從具體價格來看,廣東中山地區(qū),1 - 7 兩規(guī)格草魚均價 6.8 - 7.6 元 / 斤,較上周上漲 0.2 - 0.7 元,其中 1 - 3 兩規(guī)和 2 - 5 兩規(guī)格,價格分別為 7.6 元 / 斤、7.0 元 / 斤,超市鯇 6.8 元 / 斤,上漲 0.1 元 ,13 斤脆肉鯇價格穩(wěn)定在 17.5 元 / 斤。廣州和佛山地區(qū)超市鯇價穩(wěn),分別在 6 元 / 斤和 6.8 元 / 斤。
江蘇地區(qū)草魚 2 - 3 斤 8.2 元、3-4 斤 7.5 元,較上周分別上漲1.7元、1.5元。黃沙河 2.5 斤 規(guī)格價格為 8 元,6 斤上為 7.8 元。江西地區(qū)標(biāo)草突破八元,目前 2 - 3 斤規(guī)格價格為 8.3 元,較上周上漲 1.8 元。
湖北地區(qū)標(biāo)草穩(wěn)定在 7.2 - 7.3 元,洪湖魚苗 7.5 元。湖南常德草魚 2 - 3 斤 6.8 元,大草魚 8 - 10 斤 7 元。四川地區(qū)草魚 2 - 3 斤 7.6 - 7.8 元。廣西南寧地區(qū)草魚 4 斤上 7.2 - 7.3 元。從這些數(shù)據(jù)可以看出,草魚價格在全國多個地區(qū)都呈現(xiàn)出上漲或穩(wěn)定態(tài)勢,市場需求旺盛。
------鯽魚------
隨著主產(chǎn)區(qū)存量消耗、南海休漁期影響,本周鯽魚市場整體價格上行0.5-1.5元。江蘇地區(qū)漲幅顯著,四川、江西等產(chǎn)區(qū)保持穩(wěn)定。
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江蘇地區(qū)漲幅顯著,江蘇高郵地區(qū)鯽魚 8 兩 11 元,較上周上漲 1 元,1 斤規(guī)格 13.5 元,上漲 1.5 元;連云港海州 5 兩下 9 元,7 兩上 8 元;黃沙河地區(qū) 0.7 斤規(guī)格價格 11 元,黃金鯽 1 斤規(guī)格為 8 元。四川、江西等產(chǎn)區(qū)保持穩(wěn)定,江西 0.5 斤規(guī)格價格 8.5 元,四川地區(qū)鯽魚 0.3 - 0.8 斤 9.5 元,0.5 斤 / 尾以上 10.5 元。
------花鰱白鰱------
花白鰱雖然價格整體平穩(wěn)運行,但水產(chǎn)品進入夏季傳統(tǒng)消費旺季,市場需求旺盛,水產(chǎn)市場行情較好。后期因氣溫逐漸升高,運輸損耗成本增加,外地魚流通減少,預(yù)計價格將向上波動 。
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江蘇黃沙河地區(qū)花鰱 3 斤 7 元,4 - 5 斤 6 元,白鰱 3 斤起價格在 3.2 - 4 元 / 斤。湖南地區(qū)白鰱 3 - 4 斤 2.8 元,花鰱 3 斤 5.8 元。湖北地區(qū)花鰱 3 斤起規(guī)格價格在 6.7 元 / 斤,較上周微漲 0.1 元,同規(guī)格下白鰱 3.3 元 / 斤 。四川、重慶地區(qū)3斤規(guī)格的花鰱價格穩(wěn)定在 9-9.3 元 / 斤,同規(guī)格白鰱在 4.5-4.6 元 / 斤上下浮動。江西花鰱 3 斤起 6.8 元 / 斤,同規(guī)格下白鰱 4.3 元 / 斤。雖然目前價格平穩(wěn),但未來的趨勢也值得關(guān)注。
------鳊魚------
受氣候影響(水溫低、投喂保守),新口鳊魚規(guī)格達標(biāo)時間推遲至7月,短期內(nèi)供應(yīng)緊張局面難緩解。目前,鳊魚目前市場存塘量小,價格穩(wěn)中有漲,還有上行空間。江蘇高郵鳊魚 1.2 斤 8.4 元。宜興鳊魚銷量增加,0.5 斤以上規(guī)格魚穩(wěn)定在 8.8 元 / 斤,微漲0.1元,存塘量僅夠支撐兩周供應(yīng)。湖北武漢市場 1.2 斤 規(guī)格的鳊魚,價格為8.5 元/斤。
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淡水魚價格走勢備受關(guān)注。從短期來看,在 6 月高溫期前,淡水魚可能迎來集中漲價。一方面,大宗魚存塘持續(xù)減少,市場供應(yīng)緊張的局面短期內(nèi)難以緩解。另一方面,夏季消費旺季的需求支撐,將繼續(xù)推動價格上漲。就像去年夏季,淡水魚價格在消費旺季的帶動下,持續(xù)攀升 。不過,價格上漲也可能受到一些因素的制約,如養(yǎng)殖戶的集中出魚、進口淡水魚的增加等。氣候變化可能導(dǎo)致水資源短缺、水質(zhì)惡化等問題,影響淡水魚的養(yǎng)殖環(huán)境和產(chǎn)量。市場競爭的加劇,也可能導(dǎo)致價格波動。
長期來看,淡水魚市場的發(fā)展趨勢較為復(fù)雜。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,對淡水魚的品質(zhì)和安全要求將越來越高,優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)的淡水魚將更受市場歡迎。這也促使養(yǎng)殖戶們不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平,以滿足市場需求。
對于養(yǎng)殖戶來說,密切跟蹤存塘數(shù)據(jù)至關(guān)重要。要清楚了解自己魚塘中各類淡水魚的存量,根據(jù)市場價格走勢和需求變化,合理安排出魚時間。同時,要注重養(yǎng)殖技術(shù)的提升,加強水質(zhì)管理,合理投喂飼料,預(yù)防魚類疾病的發(fā)生,提高魚的品質(zhì)和產(chǎn)量。
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