北京
作者：富察
京東外賣宣布將以“百億補(bǔ)貼”打開(kāi)市場(chǎng)，引發(fā)了用戶與商家的熱議，
近日，隨著京東外賣宣布日訂單超過(guò)1000萬(wàn)，據(jù)媒體報(bào)道，不少商家也同時(shí)接到了通知，稱百億補(bǔ)貼政策有所調(diào)整。據(jù)《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》報(bào)道，北京餐飲商家表示，已接到平臺(tái)通知，要求承擔(dān)30%-40%的補(bǔ)貼費(fèi)用。
4月24日，據(jù)多名商家在社交媒體反饋，商家承擔(dān)的補(bǔ)貼比例進(jìn)一步提高到了50%，拒絕參加補(bǔ)貼的商家可能會(huì)被降級(jí)（即用戶點(diǎn)餐時(shí)排名會(huì)墊底）。
對(duì)此，Grid Coffee主理人陳子宇在即刻上發(fā)帖也進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。陳子宇表示，“平臺(tái)掏錢讓所有商家的商品破價(jià)，然后平臺(tái)說(shuō)現(xiàn)在補(bǔ)貼我不掏那么多了，這個(gè)錢商戶你來(lái)掏，你要不掏單子就沒(méi)了”。
公開(kāi)資料顯示，Grid Coffee于2022年底創(chuàng)立，是猿輔導(dǎo)孵化的精品咖啡品牌。
陳子宇為該咖啡新品牌的主理人。據(jù)其即刻賬號(hào)顯示，近期陳子宇多次就京東外賣的補(bǔ)貼政策發(fā)聲。4月21日，陳子宇發(fā)帖表示，“平臺(tái)打架可能便宜了用戶，但必定榨干商戶。收手吧阿東。”
本次最新回應(yīng)，疑似起源于京東外賣最新的補(bǔ)貼政策調(diào)整，即起初由平臺(tái)承擔(dān)全部成本的“百億補(bǔ)貼”，現(xiàn)在需要平臺(tái)和商家各承擔(dān)一半。
4月17日，網(wǎng)傳的一份券商京東外賣專家紀(jì)要顯示，京東百億補(bǔ)貼是多方資源匯總到百億量級(jí)，京東內(nèi)部真正承擔(dān)的現(xiàn)金部分全年估計(jì)大概不到40億，約占三分之一。據(jù)此推測(cè)，京東外賣商家最終要為百億補(bǔ)貼承擔(dān)的成本應(yīng)當(dāng)超過(guò)了60%。
京東外賣上線“百億補(bǔ)貼”以來(lái)，已經(jīng)進(jìn)行了三次政策調(diào)整。對(duì)此，商家的態(tài)度也呈現(xiàn)出分裂狀態(tài)。
4月11日，京東外賣宣布上線“百億補(bǔ)貼”活動(dòng)。據(jù)商家反饋，活動(dòng)上線時(shí)平臺(tái)推出的“滿8減7”等活動(dòng)，補(bǔ)貼成本全部由京東外賣承擔(dān)。
餐飲商家中出現(xiàn)兩種應(yīng)對(duì)狀態(tài)：一種是刻意調(diào)高單價(jià)，薅平臺(tái)補(bǔ)貼的羊毛，最終商家實(shí)收比消費(fèi)者實(shí)付還要高，也就是網(wǎng)友說(shuō)的“有商家薅京東”的現(xiàn)象。
在陳子宇“勸京東收手、別榨干商家”的帖子下，有網(wǎng)友評(píng)論稱：有一些商家也在薅京東的，商家在美團(tuán)定價(jià)19，在京東23-26，有的加價(jià)少的話就加1塊。
另一種商家，則是希望借平臺(tái)補(bǔ)貼來(lái)沖單量、攢口碑。他們?cè)诖_保自己利潤(rùn)的同時(shí)，適當(dāng)調(diào)低了商品價(jià)格，力圖讓平臺(tái)補(bǔ)貼確實(shí)惠及到消費(fèi)者。
但在4月18日，京東外賣取消“補(bǔ)貼全由平臺(tái)承擔(dān)”的政策，改為將補(bǔ)貼成本攤派向餐飲商家，如“滿11減10”“滿15減14”“滿40減20”等活動(dòng)，商家需承擔(dān)30%-50%不等的成本。而按照4月23日商家反饋的最新規(guī)則，商家承擔(dān)的補(bǔ)貼比例已全部上調(diào)至50%。
與此同時(shí)，有商家反映接到京東外賣通知“不參加店鋪排序會(huì)下降”“不參加的商戶將會(huì)永久禁止加入排名推流系統(tǒng)”。參加補(bǔ)貼活動(dòng)需承擔(dān)一定成本，但不參加卻有可能被限流，這讓大多數(shù)商家都參與了百億補(bǔ)貼活動(dòng)，京東外賣的單量也隨之獲得較快增長(zhǎng)，直追餓了么。
商家分?jǐn)傃a(bǔ)貼成本，對(duì)調(diào)高價(jià)格、薅羊毛的商家來(lái)說(shuō)，只是利潤(rùn)少一些。但對(duì)降價(jià)沖銷量的商家來(lái)說(shuō)，卻可能面臨“賣一單、虧一單”的困境。為了保住利潤(rùn)，不少起初降價(jià)的商家試圖恢復(fù)原價(jià)，卻發(fā)現(xiàn)商家后臺(tái)已被平臺(tái)鎖定，餐品價(jià)格“只能調(diào)低、不能調(diào)高”。還有商家發(fā)現(xiàn)，百億補(bǔ)貼報(bào)名了就不能取消，必須聯(lián)系平臺(tái)運(yùn)營(yíng)。
據(jù)公開(kāi)信息顯示，Grid Coffee背靠猿輔導(dǎo)，主打精品咖啡，上線后迅速成為國(guó)內(nèi)精品咖啡的一線品牌。2022年9月，Grid Coffee全國(guó)首店在北京王府井銀泰in88商城落地，三個(gè)月售出超三萬(wàn)杯。至2024年底，Grid Coffee已在北京、上海、成都等全國(guó)9個(gè)城市開(kāi)設(shè)56家門店，預(yù)計(jì)2025年門店數(shù)量將破百家。
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