中產(chǎn)想健康的風(fēng)，吹到了亞麻籽

作者 | 趙小爅

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「種子循環(huán)」風(fēng)靡，「亞麻籽」站上風(fēng)口

最近，我身邊的女性朋友們接連掏錢參與的一個(gè)消費(fèi)潮流，叫「種子循環(huán)法」。

這些為「種子循環(huán)」買單的人，通常有兩個(gè)特點(diǎn)。

一，多少有點(diǎn)內(nèi)分泌失調(diào)。

二，多少有點(diǎn)小錢。

「種子循環(huán)法」英文名為 Seed Cycling，是一種已經(jīng)在歐美流行了幾年的食療法，簡(jiǎn)單說就是在月經(jīng)周期的不同階段吃不同的種子，以促進(jìn)激素平衡。據(jù)說能幫助治療女性激素失調(diào)導(dǎo)致的各種問題，包括月經(jīng)不調(diào)、痤瘡、多囊卵巢綜合征(PCOS)、不孕等等。

有沒有用，暫且不表。

但至少看起來，天然，健康，安全，還符合中國人崇尚食療養(yǎng)生的觀念。

于是，大家紛紛抱著一種「有用最好，沒用也沒壞處」的心態(tài)，開始學(xué)習(xí)如何把那些不咋好吃、也不咋在中餐里常見的各類種子，通過拌酸奶碗、配燕麥粥、打奶昔、做烘焙等西式飲食方式，灌進(jìn)肚子。

光是小紅書上，「種子循環(huán)」的相關(guān)帖子就有28萬+篇。

光是京東上，一個(gè)新消費(fèi)品牌種子循環(huán)套裝，單品單渠道就賣了10萬+件。

從目前的情況看，種子循環(huán)不一定真幫大家解決了內(nèi)分泌問題，但一定實(shí)打?qū)崕土藖喡樽选?/strong>

因?yàn)樗蟹N子循環(huán)產(chǎn)品的C位成分，無一例外都是「亞麻籽」。

亞麻籽，作為一種中國人日常不太會(huì)吃的種子，在黑芝麻、葵花籽等其他常見種子的襯托下，在僅限于酸奶碗和沙拉烘焙的ins風(fēng)搭配圖氛圍下，自帶一種洋氣的濾鏡和距離感。同時(shí)，由于亞麻籽富含Omega-3脂肪酸(α-亞麻酸）、木酚素的特性，也通常被視作種子循環(huán)中平衡激素水平、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的主角。

于是各個(gè)電商平臺(tái)上，亞麻籽的單價(jià)最高，銷量也在所有種子里一騎絕塵。

為啥能如此賣爆？

因?yàn)樵谏碳业男麄髟捫g(shù)里，以亞麻籽為中心的種子循環(huán)療法，主打平衡激素，適用的人群實(shí)在太廣了：

有備孕、懷孕、月經(jīng)不規(guī)律等情況的女性，被歸類為需要「補(bǔ)雌」。

有脫發(fā)、多毛、痤瘡、肥胖等情況的女性，被歸類為需要「降雄」。

你想想這年頭，沒有一個(gè)上述困擾的女性，掰著指頭數(shù)有幾個(gè)？

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亞麻籽的「中產(chǎn)」光環(huán)

事實(shí)上，中國早在漢代就已引進(jìn)亞麻這一草本植物，也早早躋身全球四大亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一，但消費(fèi)量卻遠(yuǎn)不及歐美市場(chǎng)，近年食用亞麻籽粉的方式也主要受歐美中產(chǎn)階級(jí)健康飲食潮流的影響。

中國人種植亞麻，最初并不是用來吃籽的。

明代《天工開物》記載胡麻等榨油術(shù)

早在漢代，張騫出使大宛時(shí)將亞麻從西域帶入中國新疆、寧夏等西北地區(qū)，早期主要作為油料作物，也稱胡麻。到了新中國成立前后，東北地區(qū)相繼建起亞麻紡織工廠，亞麻才逐漸轉(zhuǎn)為以利用纖維為主，生產(chǎn)亞麻紡織品。

但無論是油用還是紡織用，亞麻制品一直都是高檔消費(fèi)的代名詞。

亞麻籽油，被稱為「月子油」，因營養(yǎng)價(jià)值高、有藥用價(jià)值、產(chǎn)量相對(duì)有限，在食用油中價(jià)格較高，常被作為給孕產(chǎn)婦、嬰幼兒補(bǔ)充營養(yǎng)的油品。

亞麻紡織品，則常見于在時(shí)尚界大行其道的「老錢風(fēng)」穿搭。因亞麻纖維相較于棉花等其他纖維作物，產(chǎn)量低、加工難度大、價(jià)格高、易損耗，受眾就自然限定在了有錢有閑的人群，乃至于亞麻面料特有的易皺屬性，都被人贊為「富貴褶」。

珠玉在前，作為后起之秀的亞麻籽粉，自然也要從有點(diǎn)小錢的人群打入。

和藍(lán)莓、牛油果、羽衣甘藍(lán)等ins風(fēng)標(biāo)配單品一樣，亞麻籽也是先被冠以「超級(jí)食物」的名頭，再被注重健康生活方式的歐美中產(chǎn)階級(jí)、精致亮麗的歐美健身博主高頻提及，才逐漸受到越來越多中國的中高端消費(fèi)群體的關(guān)注。

國內(nèi)中產(chǎn)女性愛上吃酸奶碗的這幾年，正是亞麻籽粉開始流行的時(shí)候。

小紅書博主分享亞麻籽酸奶碗

根據(jù)國家衛(wèi)健委的數(shù)據(jù)，在2019年至2023年間，中國市場(chǎng)上亞麻籽粉的年銷售額增長(zhǎng)了約56%，預(yù)計(jì)到2030年，這一數(shù)字將翻番。

有機(jī)亞麻籽粉，有中產(chǎn)buff的雙重疊加自然也就成了最受歡迎的產(chǎn)品。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告。近五年中國的有機(jī)食品市場(chǎng)每年增長(zhǎng)速度達(dá)到了15%，其中有機(jī)亞麻籽粉占比超過20%的市場(chǎng)份額。

酸奶碗、燕麥碗、果昔碗、健康面包，那些你學(xué)著小紅書博主制作和擺盤的中ins風(fēng)食物，都是亞麻籽潛入你生活的實(shí)證。

研究機(jī)構(gòu)MordorIntelligence預(yù)測(cè)，人口稠密的發(fā)展中國家，如中國，由于近年來可支配收入的增加和中產(chǎn)階級(jí)家庭數(shù)量的增加，預(yù)計(jì)亞麻籽市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增加。

至此，亞麻籽在你心里已經(jīng)完成了和中產(chǎn)群體的錨定，你自然也接受了食用亞麻籽粉作為一種中產(chǎn)飲食生活方式的結(jié)果。

畢竟花點(diǎn)小錢，就能買到一種健康食物，且是一種新健康潮流的中產(chǎn)消費(fèi)符號(hào)。

幾十塊錢，買不了中產(chǎn)標(biāo)配的lululemon始祖鳥，吃brunch也只能吃一頓。

但幾十塊錢，能買一袋中產(chǎn)感拉滿的亞麻籽粉，自己在家拌酸奶，能吃一個(gè)多月。

作為中產(chǎn)新周邊，性價(jià)比實(shí)在是太高了。

3

真有用 or 智商稅？

那么，以亞麻籽為中心的種子循環(huán)療法，對(duì)內(nèi)分泌到底有沒有用？

先上結(jié)論：對(duì)多囊卵巢綜合征(PCOS)有作用，但還不能作為直接證據(jù)。

我找到了這兩年在宣傳亞麻籽及種子循環(huán)療法對(duì)女性內(nèi)分泌作用時(shí)，引用最多的幾篇醫(yī)學(xué)研究論文，主要來自印度和巴基斯坦。

來自巴基斯坦的兩篇論文，分別對(duì)90名多囊卵巢綜合征(PCOS)患者進(jìn)行了對(duì)照試驗(yàn)，系統(tǒng)分析了種子循環(huán)法在PCOS治療中的潛在機(jī)制，結(jié)論均認(rèn)為「種子循環(huán)法對(duì)患有PCOS女性的荷爾蒙紊亂有改善效果」。

來自印度的兩篇論文，分別對(duì)290名多囊卵巢綜合征患者進(jìn)行了對(duì)照試驗(yàn)，綜述分析了種子循環(huán)法對(duì)女性月經(jīng)周期紊亂(如PCOS相關(guān)月經(jīng)不規(guī)律)的改善作用，結(jié)論為「配合飲食控制的種子循環(huán)療法有望成為一種PCOS治療策略/可能有積極作用」。

科研證據(jù)有了，但還不能完全證實(shí)。

歸根究底，是目前關(guān)于種子循環(huán)療法的試驗(yàn)量還非常少，試驗(yàn)設(shè)計(jì)本身也存在很多局限性。要知道，控制飲食熱量、減輕體重這兩個(gè)變量，本身就能起到對(duì)多囊的改善效果。

事實(shí)上，國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)關(guān)于多囊的飲食指導(dǎo)中，至今也尚未將種子循環(huán)療法列進(jìn)去。

至于其他在商家口中能被種子循環(huán)療法一網(wǎng)打盡的適應(yīng)癥：脫發(fā)、多毛、痤瘡、經(jīng)前綜合癥、月經(jīng)不規(guī)律等等，目前還都沒有正經(jīng)的試驗(yàn)證據(jù)證實(shí)。

說白了，種子循環(huán)法在全面斬獲科研證據(jù)之前，先全面斬獲了有內(nèi)分泌失調(diào)相關(guān)癥狀女性群體的焦慮。

畢竟在世界衛(wèi)生組織等權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的共識(shí)中，引起內(nèi)分泌失調(diào)的最主要因素，是熬夜、精神壓力、飲食失衡及缺乏運(yùn)動(dòng)。

天天熬大夜，工作996，三餐外賣加久坐，不改變這樣的生活方式，一天吃半罐亞麻籽粉也救不了你的內(nèi)分泌。

4

新晉中產(chǎn)消費(fèi)符號(hào)

這兩年大家都在說，中產(chǎn)消費(fèi)降級(jí)，消費(fèi)力滑落，好像中產(chǎn)一勒緊褲腰帶，就只會(huì)過非必要不消費(fèi)的日子了。

亞麻籽的賣爆證明了，需求還在。

尤其這種花小錢就能買到中產(chǎn)感消費(fèi)品的需求，一直都在。

這有點(diǎn)像當(dāng)年買不起香奈兒和古馳衣服的人，會(huì)買其胸針和皮帶的消費(fèi)心理。

只是消費(fèi)標(biāo)的變了。

從「顯化」的炫耀，轉(zhuǎn)向了「內(nèi)化」的悅己。

從「花錢給別人看」轉(zhuǎn)向了「花錢給自己看」。

在今天的消費(fèi)市場(chǎng)，中產(chǎn)階級(jí)在消費(fèi)中更關(guān)注「心靈滿足感」。許多低單價(jià)消費(fèi)品的走紅，并不單純依賴于功能需求，而會(huì)通過場(chǎng)景化敘事（如生活方式）提供情緒價(jià)值。

就像江南春說過的，「哥吃的不是一碗面，哥吃的是寂寞」。

當(dāng)下火爆的亞麻籽，也不僅是一種中產(chǎn)式健康食品，還代表一種對(duì)健康生活的追求和想象。

中產(chǎn)們花幾十塊錢，買的也不僅僅是一袋有機(jī)亞麻籽粉，更是一種對(duì)高品質(zhì)食物的消費(fèi)認(rèn)知，一種為健康生活方式買單的信念感。

這種信念超越了產(chǎn)品本身，成為了消費(fèi)者心目中對(duì)健康生活的具象化表達(dá)。

正如眾多科學(xué)實(shí)證已經(jīng)達(dá)成的共識(shí)是，積極情緒能增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)代謝平衡、加速慢性病康復(fù)。只要心情好，身體自然也會(huì)倍兒棒。

中產(chǎn)真正買的不是亞麻籽里的歐米伽3，

買的是信念感啊。

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