庫迪聯營商違規轉店 淡季來臨前的止損焦慮？

庫迪江西瑞金聯營商跨省轉店事件引發了廣泛關注。目前，警方已介入該事件的調查工作。

靴子雖然還未落地，但此前已有爆料，庫迪總部在得知此事后并未立即采取有效措施，導致事態進一步惡化。

（圖源：小紅書）

調查結果明確后，該庫迪聯營商將會受到法律制裁。不過，單一的極端事件背后，其實有著回本無望的庫迪聯營商的集體“止損焦慮”。同時，庫迪盈利能力、管理能力雙雙拉垮也暴露無遺。

違規轉店，傷及一片

庫迪江西瑞金聯營商跨省轉店事件，大致是該聯營商在未經庫迪總部同意的情況下，擅自找人冒充運營經理，將同一家門店分別轉賣給了多家買家。由于冒充的運營經理提供的虛假信息和承諾，多家買家在不知情的情況下支付了定金或全款，但最終未能成功接手門店。據稱，有7家買家未能拿回定金，且后續又有6家買家上當受騙。

單一個例背后，潛藏的是庫迪聯營商的集體困境。這位違反法律法規轉店的聯營商將會受到法律的制裁，但還有很多旺季轉店的聯營商，深陷“止損焦慮”。

從今年進入茶飲旺季以來，不少庫迪聯營商就因為回本無望掀起了旺季轉店潮。有庫迪聯營商在微信交流群中直言，“經營虧損八十萬了”“這樣下去只怕以后退保證金連渣渣都沒有”……

有網友直接在抖音爆料，自己的朋友投入40萬開庫迪，結果血本無歸。而評論區下，有人表示，投入了50萬，硬撐。還有開了兩家店的聯營商，在理應生意最好的8月，就掛出了整店轉讓的信息。

（圖源：抖音）

據鳳凰網報道，去年6月咖啡旺季時，有庫迪加盟商決定將開業僅2個月的門店轉讓，因為盈利困難，“越早脫手越好，否則以后連轉手的機會可能就沒有了”。還有加盟商開店不到7個月就選擇了關店，“看不到盈利的希望，只好關閉了”。

就連大學校內、火車站這些人流大的選址門店，今天旺季也開始轉讓了。

（圖源：小紅書）

旺季尚且如此，接下來的淡季可想而知日子會更加不好過。這種未來無望的灰暗，也促使了庫迪聯營商更加急切地想趁早脫手門店，止損為上。

有業內人士爆料，其認識的聯營商，約70%自開店以來一直處于虧損狀態，平均每月虧損額在5萬至10萬元人民幣之間。其中，又有超過三分之一的聯營商虧損超過50萬元。

與此同時，這一事件剛開始時，庫迪總部得知后并未立即采取有效措施，導致事態進一步惡化。

事件曝光后，社交媒體上關于庫迪的負面評論激增，品牌信任度急劇下降。根據第三方輿情監測數據，社交媒體平臺上，庫迪相關負面話題討論量在事件發生后一周內增長了300%。

（圖源：小紅書）

這會對庫迪的品牌形象造成嚴重負面影響，破壞運營穩定性，其他聯營商將因此承受品牌信譽受損帶來的連鎖反應：不僅會讓那些想轉店止損的聯營商更加難以脫手，同時，還會讓潛在加盟商和消費者對庫迪的信任度降低，讓一部分還在堅持的聯營商，更加步履維艱。

為何庫迪難辭其咎？

這一事件的發生，雖然是個別聯營商的個人行為，但刨根究底，庫迪難辭其咎，本質上是庫迪盈利能力、管理能力雙雙拉垮帶來的惡果。

為了爭奪市場份額，庫迪一直打價格戰，這導致利潤空間被進一步壓縮。低價策略雖然吸引了部分消費者，但也讓庫迪聯營商陷入了盈利困境。

不少媒體根據采訪聯營商的實際情況后報道過，庫迪9.9促銷活動下，除掉人工、水電、房租、外賣扣點和抖音團購，每單的成本平均大概在6元-8.5元之間。

還有一批聯營商的單杯成本高于售價。界面新聞采訪到的一位庫迪中高層干部拆解的成為本：5.7元原料+1.5元包材+1.9人工+0.2元水電+1.8元房租=11.1。一線城市的單杯成本還會更高。

成本高企，杯量卻跟不上。這也導致不少庫迪聯營商盈利無望。有聯營商曾對媒體表示，除了平臺抽成，會員商家補貼2元，配送費補貼2元，折扣補貼18.1元，一杯32元的潘帕斯藍到手2.54元。

（圖源：小紅書）

上述業內人士還透露了，他了解到的庫迪聯營商，基本都是因為持續虧損，現金流出現嚴重問題，導致經營陷入惡性循環而轉讓門店。

同時，庫迪在快速擴張過程中，供應鏈建設方面存在諸多問題，進一步增加了聯營商的運營成本，蠶食了盈利能力，導致聯營商不得不關店止損。

庫迪快速擴張規模并未伴隨著供應鏈能力的同步提升。供應商更換頻繁、原材料供應不穩定導致影響門店經營、影響消費者體驗的事情層出不窮。但其自建供應鏈的進展又非常緩慢，相對于其現有的門店數量和3年5萬家店的擴張速度與目標來說，庫迪在供應鏈上的緩慢低效的投入，還不足以支撐其供應鏈體系的完善和發展。

在庫迪7000家店規模時，都無法保證原料穩定供應，還要繼續開便捷店，又不及時同步補課供應鏈的話，聯營商只怕會在對淡季的悲觀情緒，再掀起一波閉店潮。

再者，庫迪在加盟管理方面也存在諸多不足，如選址不嚴格、地域保護措施名存實亡、對接人無法聯系等。這也表明庫迪沒有形成穩定的管理團隊和高效的運營機制，導致聯營商在經營過程中遇到諸多困難卻無法獲得總部的幫助與扶持。

此前有小紅書用戶發帖子吐槽，正在加密門店的庫迪，讓商圈保護政策成了一道擺設：“在距離原有門店129米的位置又新建門店，而且還是在一個僅有4000人的校區內，庫迪的招商和運營只看門店數據，是不會管聯營商死活的。”

（圖源：小紅書）

如果庫迪無法及時應對違規轉店事件帶來的負面影響，并采取有效措施恢復聯營商信心，可能會危及其市場地位，導致忙活了好幾年卻是為其他咖啡品牌騰出更多的市場空間。