品酒師對酒體的測評，真的不如普通的冰檢火檢水檢嗎？

很久沒寫東西了，主要的沒啥可說到，茅臺酒中秋節臨近都降價這個我是有預感的，之前跌了后面再升一波，感覺就是回光返照的拉升，雖然白酒臨近中秋了都沒啥長進，不過最近新聞也有些意思。用AI創造寫文章又感覺空洞且蒼白，還不如不寫，不過最近酒圈挺熱鬧的我覺得我作為一個美食和白酒品評人也可以吐槽下自己的觀點。

最近酒圈因為一個千萬粉絲量的大V去貼牌賣酒，當然產品要營銷肯定得有模式，吹自己的酒好這個沒啥，王婆賣瓜自賣自夸嘛很正常，不過他去向專業的白酒品評發起質疑來博流量，當然白酒圈里那些大V就有點反感了，賣酒就賣酒吧，你還含沙射影搞人身攻擊，關鍵是質疑專業的白酒評委，這還能忍？然后都測評了他的酒去了。。。。。。

酒圈斯比，其實也就是網絡營銷的一種策略而已，樹立一個目標，誰火就罵誰，這個伎倆早就被玩壞了，瞄準行業的頂端產品，效果肯定更好，比如白酒品鑒茅臺八十年，洋酒就品82年拉菲，很多酒圈的自媒體博主靠這招收獲了不少流量，因為這些酒屬于行業的頂端產品，本身自帶光環和流量，

還有就是創造一些帶話題的流量，或者帶話題性質的產品，這也是一個方面，比如之前很火的聽花酒，太上老君托夢給起名，幾萬塊一瓶。還有之前很火的梅西代言醬酒，這些都是話題性質的營銷。

還有就是這種互撕的，動不動就是法院傳票啥的，說些很反智的話去故意制造輿論讓產品出圈，之前的什么月和啥波他們互撕就是這樣的操作，同理你看這波網絡流量下來，大家都知道這個酒了，這波廣告不服都不行，各個白酒圈的博主或踩或捧，其實不管好評還是差評都是一種對產品的曝光和宣傳。

當然還有一種可能就是他們本身就是在唱雙簧而已，其實我覺得有點好笑的是吹的什么冰檢火檢，不是說這些辦法不行，是有點像一個人喝醉了酒非得在哥們面前吹牛：我能用什么方法檢測讓它顯出原型，要在眾人面前露一手才行！我只能說其實也是因為行業內卷，而酒圈其實更多是國人常調侃說的喝酒，吹牛逼，五十個民族五十五個喝了酒都載歌載舞，而只有漢族喝酒了喜歡吹牛逼。

其實也是因為行業門檻低大家都好進，大家說經濟下行，什么人都開始搞直播，風俗產業人員越來越多，各種擦邊球也是一個比一個會玩，但是不管怎么樣，一個女的隨便搔首能姿一下，這流量就來了，其實就是行業門檻低，受眾廣，人都基本需求無非就是那么幾種，而這些基本需求里，有兩個門檻高的一般人是不好去涉足的，因為專業性強，對于行業的要求比較高，醫療和教育，教育方面火了張雪峰，高考期間幾天進賬幾個億，但是這錢不是那么容易賺的，不少醫療方面的博主很多都是醫院的主治醫生，本身有臨床經驗，因為專業性太強了，一般人在這兩個領域沒有自己的專業支撐和特點是做不好的。

天下熙熙，皆為利來，其實說來說去還是一個利字，這個事最主要吐槽的糟點是他用業余的水平去質疑專業性，把白酒的品評和白酒的檢測兩者混為一談，而網友和粉絲不懂，但是覺得這個話的確沒啥毛病，都是看酒好不好嘛，很容易就被帶入進去了，和博主產生共鳴。

白酒的檢測是有嚴格標準的，用儀器檢測化驗室化驗分析結果，你用什么冰檢火檢水檢，能分析出這款酒的數據？能測定出甲醇含量嗎？而白酒品評是以人的感官去看，味覺去體驗為主，畢竟這酒是食品，口感體驗是一款酒最重要的屬性，兩者是有本質的區別，（這里涉及到勾兌這個詞，大家都覺得這個詞是假酒的代名詞）這也是為啥不管是西方和東方酒，紅酒葡萄酒洋酒白酒都有品酒師品鑒。

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