醫(yī)學(xué)上有些概念目前只存在于基礎(chǔ)科研階段,這些概念絕大多數(shù)時(shí)候沒(méi)有證據(jù)可以治病救人或?qū)θ梭w有益,但不斷被拿來(lái)炒作賣書或賣保健品,忽悠大眾,比如酸堿性、自由基、免疫力、抗氧化、微量元素、腸道菌群、抗炎食物(),等等。
比如暢銷書里,有宣傳吃某種飲食就可以抗炎治病的《Autoimmune Fix》,宣傳鎂如何神奇的《The Magnesium Miracle》,《大腦食物》,等等。
還有一本書稍微好一點(diǎn),叫做腸腦聯(lián)系《The Mind Gut Connection》,里面有些內(nèi)容是靠譜的。但作者常用的方式是引用體外或小老鼠的研究,接著舉一個(gè)病人為例,說(shuō)他給這個(gè)病人吃了益生菌,然后病情就好了。
這里面至少有三層問(wèn)題:
1,體外/動(dòng)物試驗(yàn)的結(jié)果不等于人體試驗(yàn)的結(jié)果。
2,個(gè)例聽(tīng)起來(lái)讓人很激動(dòng),但個(gè)例永遠(yuǎn)不能證明醫(yī)學(xué)問(wèn)題。
3,根據(jù)醫(yī)學(xué)共識(shí),益生菌只對(duì)很少的幾個(gè)情況有效。
美國(guó)胃腸病協(xié)會(huì) 2020年發(fā)表的《關(guān)于益生菌在胃腸道疾病管理中作用的臨床實(shí)踐指南》指出,只有三種情況下某些特殊的益生菌組合可能有點(diǎn)用:早產(chǎn)兒、患有儲(chǔ)袋炎和用抗生素治療的患者。但即使這樣,證據(jù)等級(jí)也比較低,最近美國(guó)還有一個(gè)早產(chǎn)兒因服用益生菌導(dǎo)致死亡的事件。
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指南也指出,美國(guó)和加拿大最近的幾個(gè)大型臨床試驗(yàn)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)益生菌對(duì)治療腹瀉有效。
那為什么一方面人體的很多疾病和腸道菌群可能有關(guān),另一方面吃益生菌其實(shí)沒(méi)用呢?
因?yàn)橐唬喝梭w的細(xì)菌太復(fù)雜,到底給哪幾種菌株、給多少才有效還不知道。根據(jù)基因食物環(huán)境等因素的不同,各個(gè)人的菌群像指紋一樣個(gè)體差異可能也很大。
二:吃下去的益生菌很難在腸子里定植,就像“酒肉穿腸過(guò),佛祖心中留”,益生菌也是穿腸而過(guò),很難留下痕跡、起到作用。
所以,目前益生菌對(duì)健康人沒(méi)發(fā)現(xiàn)有好處,現(xiàn)在市面上有關(guān)腸道的書,幾乎都是夸大炒作的。最近還有一本宣傳通過(guò)腸道菌群防新冠的書呢。
類似的健康方面的暢銷書還有很多。
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這些書為什么有人買呢?常常是因?yàn)檫@些書用一些概念或名詞忽悠大眾,或者推薦的方法和主流醫(yī)學(xué)不一樣,讓人覺(jué)得有捷徑、可以多快好省。
有的朋友說(shuō),我只是想多增加一些這方面的知識(shí),看看這些書可能無(wú)妨吧。嗯,讀書就像吃飯,還是盡量避免低質(zhì)食物吧。
通常這些書的作者可能是國(guó)外的醫(yī)生,也引用了參考文獻(xiàn),又有人支持,就很容易蠱惑大眾。
但是醫(yī)學(xué)問(wèn)題不能聽(tīng)個(gè)別人的,哪怕他出版了一本或幾本書。對(duì)普通人來(lái)說(shuō),聽(tīng)取專業(yè)機(jī)構(gòu)的科學(xué)共識(shí),是最不容易上當(dāng)?shù)霓k法。
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