在廈門(mén)后埭溪路果殼街區(qū),有一家庚金·炭炙酒社,一開(kāi)業(yè)就深受時(shí)尚潮人喜愛(ài),成為網(wǎng)紅打卡店,我今天就約上朋友們?nèi)ゴ罂於漕U!
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餐廳環(huán)境是時(shí)尚的黑金風(fēng)格,精致優(yōu)雅浪漫大氣,氛圍感十足,格調(diào)不凡品味出眾,是個(gè)很棒的居酒屋。
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餐廳以精致炭火料理為主,有燒肉、爐端燒、串燒、新鮮刺身、壽司等日式料理,大廚現(xiàn)烤現(xiàn)做逐一上桌,儀式感十足。
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前菜:
黃金泡菜,色澤金黃口感爽脆,酸酸爽爽胃口大開(kāi)!
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黑松露土豆泥佐醋凍配魚(yú)子醬,口感滋味層次豐富,一口入魂回味無(wú)窮!
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刺身:
刺身三品,粉粉嫩嫩色澤誘人,新鮮美味品質(zhì)一流,口感柔嫩鮮甜無(wú)比,贊不絕口!
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燒肉:
澳洲m9純血和牛(小西冷),肥瘦得宜火候恰到好處,口感嬌嫩有嚼勁,肉香濃郁滿口余香!
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海物:
甘鯛立鱗燒,魚(yú)肉大塊厚實(shí),片片魚(yú)鱗晶瑩剔透,鱗脆肉嫩,鮮香無(wú)比!
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爐端燒午魚(yú)一夜干,整條鮮魚(yú)爐火烤制,十分有趣。
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口感細(xì)嫩可人,滋味鮮香迷人,色香味俱全!
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串燒:
紫蘇雞腿肉,大塊的雞腿肉份量十足,烤的香噴噴,再加上紫蘇,肉香和清香完美融合,令人陶醉!
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雞胸肉佐山葵魚(yú)子醬,肉肉大塊真材實(shí)料,魚(yú)子醬閃著誘人的光澤,整個(gè)入口,肉香中帶著鮮美,畫(huà)龍點(diǎn)睛!
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雞皮包虎蝦,雞皮香香脆脆,蝦肉飽滿彈牙,口感滋味俱佳,深受好評(píng)!
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豚肉泡菜卷,大片的豚肉包裹著酸爽的泡茶,絕佳的口感和味道讓人拍案叫絕!
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明太子西葫蘆,香甜清新,欲罷不能!
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食事:
炸年糕,金燦燦圓滾滾,外殼香酥,里面香甜,熱乎乎香噴噴,一顆下肚,無(wú)比滿足!
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備長(zhǎng)炭雞肉櫻花蝦斧飯,熱氣騰騰香氣四溢,配料豐富誠(chéng)意滿滿!
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拌勻后吃,米飯顆粒飽滿,多種食材有滋有味,吃的干干凈凈還意猶未盡!
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甜品:
手作醬油冰激凌,香甜中帶著咸香,冰冰爽爽沁人心脾!
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喝上一杯清酒,無(wú)比愜意!
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吃的好開(kāi)心,真是一個(gè)美好的夜晚!
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