坐賞天地乾坤，品茗一壺好茶——延安棗芽茶讓紅棗產業找到新路徑

源遠流長的黃河文化不僅造就了極為豐富的旅游資源，也孕育培養了路遙、曹谷溪、陶正、史鐵生等一批享譽中國文壇的著名作家......這里就是“中國紅棗之鄉”延川縣，九曲黃河水滔滔，棗芽茶香繞乾坤！

眾所周知：延川紅棗栽培歷史長達4000多年，60余個品種15萬余畝棗園分布在黃河沿岸，占延安棗樹面積的90%以上，是國家林業局命名的“中國紅棗之鄉”。延川紅棗產業發展有過輝煌的歷史，也遇到了不少困難，近年來，當地強化政策支持、精細化管理、深挖資源、加強品牌建設等多項并舉，開發出了棗茶、棗醋、棗干等地道產品，也將進一步推動紅棗產業邁向新臺階。

6月6日上午，借第四屆陜西網上茶博會延川專場活動東風，延安棗芽茶產業發展大會同期在延川縣舉行。相關部門負責人、茶行業專家、品牌授權企業、合作社負責人等共聚一堂，共同謀劃助力棗芽茶產業發展新藍圖。

活動現場，延安市副市長魏延安表示：我國紅棗加工品種少，大部分為傳統初級加工品。而延川開發棗芽茶系列產品是“另辟新徑”，將葉子變廢為寶，既豐富了產品、延伸了鏈條，突破了傳統棗業的束縛，達到了物盡其用的效果。而且，為棗業轉型發展提供新的突破，為農民增收提供新的亮點，為縣域經濟發展提供新的動力。

短短一年多的時間，全縣累計有4家企業、6 個合作社、26 個散戶參與棗芽茶的生產，今年累計收購棗芽2.5萬余斤，加工生產棗芽茶 5000余斤，直接帶動棗農每畝增收 3000 多元。棗芽茶是生態產業、綠色產業、健康產業，更是陽光產業、黃金產業、富民產業，延川縣將全方位推進產業發展，努力讓棗樹變成群眾的“搖錢樹”。

啟動儀式與產業發展大會后，參會代表實地探訪了延川縣延安棗芽茶展示中心、陜西一葉乾坤茶業有限公司、延川縣輝優農業科技發展有限公司、莊頭村棗芽茶基地安棗芽茶展示中心等11家生產企業、棗芽茶基地。耳聞目睹了延安紅棗產業鏈，品鑒了棗芽茶，更深的了解了棗芽茶發展情況，進一步提高了大家對棗芽茶的認知。

坐賞天地乾坤，品茗一壺好茶——延安棗芽茶，讓棗樹變成了“茶”樹，更是變成了當地群眾致富的“搖錢樹”，為紅棗產業的延鏈、補鏈、升鏈探索出了新的路徑！