廈門也能吃到正宗地道的粵菜，傳承廣州味，我看看誰還不知道！

在廈門人才中心里，有家潮庭欲膳，主打正宗廣州風味粵菜，老板來自廣州，有30年的大廚經驗，口味正宗地道，口碑很好，深受廈門食客喜愛，我今天就跟朋友們前去大快朵頤！

餐廳門面大方端莊，風格穩重。

店內已是座無虛席，大家都是很懂吃的人！墻上掛著不少書畫作品，文藝氣息濃厚，氛圍很好。

還有寬敞明亮的包廂，數量有限需要提前預定，人均150，想吃什么特色粵菜也可以預定的時候告訴店里。

我們今天的菜單是老板手寫的，書法飄逸靈動，嘆為觀止。

吉祥六小福，六款小菜清爽可口，胃口大開！

荔灣亭艇仔粥，大大一鍋份量十足，先將粥熬至軟爛，再將魚片、豬肚、蹄筋、蛋絲、芋絲、叉燒加入滾燙的粥中燙熟，再撒上蔥花和花生碎，美味的艇仔粥就完成啦，熱氣騰騰香氣四溢，口感綿柔配料豐富，熱乎乎吃上一碗，無比愜意！

原味白切雞，擺盤精美真材實料，嫩黃的雞皮閃著誘人的光澤，口感嬌嫩多汁，滋味清香可口，蘸著特調的蒜蓉醬汁吃，回味無窮！

彩虹過橋排骨，造型好漂亮，厚薄均勻的大片五花肉整齊的擺放在弧形的排骨上，美輪美奐，肉片肥瘦得宜肥而不膩，烹制入味肉香濃郁，贊不絕口！

奇味剝皮魚牛小排，用精湛的刀工將剝皮魚肉切成方方正正的大塊，炸至金黃，再加入大塊的優質安格斯牛肉粒，魚肉和牛肉完美組合相得益彰，鮮香美味愛不釋手！

梅香咸魚蒸黑豬花腩，色澤油潤誘人，咸魚的咸鮮和豬肉的香濃融為一體，有滋有味一口入魂！

黑毛肚撈黃鱔段，毛肚爽脆可口，鱔段嫩脆彈牙，拌的均勻入味，清爽而不清淡，欲罷不能！

瑤柱旺菜煲淋節瓜，節瓜是廣東的一種特色蔬菜，加入了咸肉、瑤柱等配料烹制，咸鮮夠味又不失清爽，好吃的停不下來！

五柳云吞炸蛋，這是廣州的特色小吃，炸蛋松軟蓬松蛋香濃郁，云吞香香酥酥內餡扎實，搭配一起吃真是錦上添花，令人驚艷！

養肝草燉肉汁湯，大塊的肉肉誠意滿滿，養肝草是民間古方，熬制的湯汁香濃醇厚，吃肉喝湯美味又健康！

生炒廣東芥蘭，青翠碧綠賞心悅目，清新爽口營養均衡。

廣府煲仔飯，滿滿的肉肉令人贊賞，飯粒飽滿清香可口，配菜量足味美，吃的好滿足！

粵式拉腸粉，這也是廣東特色小吃，有多種口味，我們點了蝦仁和牛肉的，這食材用量太足啦，腸粉皮都無法包裹呼之欲出，老板真是太實在了！

吃的好過癮，美好的一餐，大家相約下次再來潮庭欲膳相聚！