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2025-12-19 18:56 -
探店推薦 | 御華興：一人面包店，玩轉天然酵液和面粉配粉的技術派！
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倒計時5天，2025武漢秋季焙烤展，這些精彩論壇峰會不可錯過（展會最新完整日程發布）！
2025-10-12 10:12 -
BBU食材推薦 | 葆禾堂蜂蜜干粉
2025-09-27 16:06 -
專訪 | 園區中誕生、社區里長大，「夸頌」如何做成一家“模型面包店”？
2025-09-27 16:03 -
2025秋季焙烤展：展覽、賽事、趨勢、商機......今秋最不容錯過的烘焙盛會！
2025-09-19 11:10 -
玫瑰、火腿、花椒、椰棗、小粒咖啡......異域玩家：「鬧NOW」的云南風味烘焙。
2025-09-10 18:55 -
探店推薦 | 不止出圈的“唱片可頌”，在BUNA & P?TE，發現爆款之后的長期主義。
2025-08-26 20:21 -
探店推薦 | 米高micro，這是我們最想推薦的職人面包店！
2025-08-20 19:09 -
探店推薦 | 從“日式軟包”到“風味歐法”，「沁屋」的雙面面包人生。
2025-08-06 11:13 -
探店推薦?|?400㎡烘焙+西餐集成店，重新定義烘焙空間。
2025-07-25 10:24 -
主理人推薦 | 躲進長沙老巷，遇見「仙峰」的“面包理想國”。
2025-07-22 10:11 -
主理人推薦 | 在長沙社區，「托斜」用面團講好面包的故事。
2025-07-16 11:07 -
BBU主理人品牌推薦 | 在蘇州，做“最巴伐利亞”的德國面包。
2025-07-10 11:13 -
“六邊形戰士”Millac Gold金米勒奶油，正式登陸中國市場。
2025-06-05 11:10 -
如何制作世界冠軍同款的「三星堆香草香蕉撻」？
2025-06-05 11:08 -
從烘焙原料到情緒價值，安佳專業乳品如何用IP聯名鏈接年輕消費者需求？
2025-05-25 09:08 -
法國國宴甜點師鐘愛的奶油芝士，為烘焙展點亮了新“芝”味！
2025-05-24 09:07 -
烘焙展后劃重點：翡翠島的饋贈，烘焙界新趨勢！
2025-05-23 11:09 -
今年上半年BBU最重磅論壇：2025 BakeryChina首屆中國焙烤行業主理人論壇！
2025-05-16 15:50 -
從原料、比賽、論壇、趨勢到AI探索，倒計時10天，烘焙展觀展攻略請收好！
2025-05-09 14:35 -
Bakery China 2025開展倒計時26天，這場全球烘焙行業年度盛會，等你到場！
2025-04-23 18:54 -
1個人凌晨4點，運用10款自養天然酵種，做出400+天然酵母面包。
2025-04-17 15:40 -
這款有“身份證”的斑斕粉，如何助力烘焙店？
2025-04-08 11:09 -
招聘 | 「艾斯甜發酵實驗室」多崗位招聘
2025-04-08 11:09 -
BBU主題活動第三期：如何讓歐式面包既“叫好”，又“叫賣”？
2025-04-03 17:43 -
招聘 | 「8號黃油」多崗位招聘
2025-03-13 14:35 -
烘焙店如何售賣gelato提升業績？BBU第2場名店主理人沙龍。
2025-03-13 14:35 -
3月BBU邀約80位主理人齊聚泉州，一起探討精品店現狀與痛點解決。
2025-03-06 13:58 -
招聘 | 「KUASONG夸頌」多崗位招聘
2025-02-28 18:44 -
30年資深面包職人，對年輕面包師有哪些建議？
2025-02-28 18:43 -
直播 | 香草x烘焙今年更好玩！新年第一場聯合直播炸福利！
2025-02-21 16:47 -
從工作室做到1000㎡烘焙門店，一位烘焙人的9年創業經驗分享。
2025-02-21 16:47 -
招聘 | 「DEMO黛慕」多崗位招聘
2025-02-21 16:46 -
創業15年，5家門店，1家培訓學校，滬上甜點名店ConnieHe的生意經。
2025-02-11 16:54 -
從一花一朵工作室、門店到工廠、伴手禮公司、8號黃油，她做對了什么？
2025-01-20 17:23 -
別錯過！金香草&ConnieHe超級直播間，共同補貼放福利！
2025-01-17 12:08 -
超級單店：規模500㎡、日銷100+定制蛋糕的「大南瓜」，有哪些值得我們學習的地方？
2025-01-16 19:02 -
奶皮子酸奶，如何與烘焙結合，打造差異化產品？
2025-01-10 11:09 -
制作一款ConnieHe門店同款的「金香草大溪地香草蛋糕」，要分為幾步？
2025-01-06 17:11 -
探店 | 5年開5家店，ConnieHe新店的蛋糕，你們都吃過嗎？
2025-01-01 10:15 -
在川渝，怎樣實現“包好吃”的碳水自由？
2024-12-04 12:19 -
1元買馬達加斯加“波旁香草莢”竟然是真的！快來薅羊毛！
2024-11-29 16:11 -
探店 | 好感動，10年過去了，這家小店還在！
2024-11-22 12:09 -
冠軍出爐丨這場充滿技術性、藝術感、創造力的巧克力大師預選賽圓滿落幕！
2024-11-21 11:05 -
探店 | 在上海賣云南特色風味面包，能有多“滇”？
2024-11-07 21:30 -
探店 | 1年后，上海的“頂流”肉桂卷，味道還是一樣嗎？
2024-10-30 20:45 -
測評 | 哪款法式面粉，做恰巴塔兼顧「好做」&「好吃」？
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“大號蛋撻”：法式香草Flan，精品法式烘焙店配方！
2024-10-12 11:03 -
倒計時一周，10.17-19武漢烘焙展逛展攻略看這里！
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「谷悟」探店 | 在全國冠軍的店里吃面包，是種什么樣的體驗？
2024-09-30 11:06 -
巧克力界的“奧林匹克”，會怎么“玩”轉巧克力？
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大溪地香草可露麗：教你0失敗做這枚“天使之鈴”！
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酸面種馬里托佐，你沒吃過的純正意大利之味！
2024-09-27 10:08 -
下半年烘焙餐飲大展僅此一場！10.17-19，武漢2024秋季焙烤展+良之隆早餐食材節同期同地舉辦！
2024-09-23 11:06 -
100位香草醬體驗官，開始招募啦！
2024-08-30 11:09 -
科普+福利 | 原料升級！用天然奶酪做的烘焙甜品什么樣？
2024-08-30 11:07 -
東京現象級烘焙名店主理人伊原靖友，9月來上海開課了！
2024-08-29 11:09 -
測評 | 進口香草醬越漲越貴？國產品牌站出來了！
2024-08-16 12:44 -
孟薩十周年暨烘焙企業戰略合作發布，為品牌主理人的夢想保駕護航！
2024-08-16 12:42 -
4款芝士三明治，面包淡季增項的解決方案！
2024-07-12 17:17 -
歐洲奶油是如何助力西點師，尋找靈感、研發產品的？
2024-07-11 11:18 -
7月10日，臺灣蛋黃酥大神：菲傭「精品蛋黃酥demo講習會」！
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不同奶油，制作風味奶油蛋糕有哪些差別？
2024-06-18 11:09 -
共同成長計劃｜Vol.9 5年開3店，法甜+面包+蛋糕，南通這個品牌怎么做到的？
2024-06-07 11:09 -
2024上海國際烘焙展，韓焙科技帶來「全球熱烤中心」烘焙廚房解決方案！
2024-05-31 11:06 -
一條視頻帶你回顧烘焙展上「安佳專業乳品」的精彩表現！
2024-05-29 11:08 -
第2屆法國奶油西點師大賽圓滿收官，比賽回顧看這里！
2024-05-29 11:06 -
剛剛結束的烘焙展，乳制品區給我們帶來了哪些驚喜？
2024-05-24 17:14 -
為什么在烘焙展期間，我們推薦一定要去「雀巢」展位看看？
2024-05-22 17:07 -
趁著烘焙展來上海，這次我們來做東！
2024-05-18 18:05 -
如何深度了解你手中的面粉？這是一份面粉應用筆記！
2024-05-17 11:11 -
品牌推薦 | 野赫面粉
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倒計時一周，第26屆中國國際焙烤展覽會即將開幕！
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初夏樂章，SIGEP China 2024 甜蜜閉幕！
2024-05-08 11:05 -
倒計時7天，SIGEP China展前甜蜜逛展攻略！
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專訪｜烘焙界的「酵種工程師」，用科學與理論來做酵種面包！
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品牌推薦 | Gold Vanilla金香草
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市面上找不到的香草莢專業測評，我們來做！
2024-03-08 11:12 -
與麥當勞、肯德基聯名的KitKat奇巧巧克力，是什么來頭？
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2024年，烘焙行業必須要抓住的流行趨勢是？
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“更懂烘焙”的淡奶油是什么樣？我們操作給你看！
2024-01-23 11:12 -
自家農場的新鮮烘焙，這個20年老品牌升級煥新了！
2024-01-23 11:12 -
淡奶油深度測評（下篇） | 混合奶油&動物奶油，到底有哪些差別？
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淡奶油深度測評（上篇） | 進口奶油&國產奶油，到底有哪些差別？
2023-12-28 11:13 -
配料干凈、自然新鮮的馬蘇里拉“小鮮球”，面包餐的好CP!
2023-12-27 17:34 -
如何用一款面粉，解決店售中的重要生產問題？
2023-11-24 20:18 -
在進博會對話5家法國乳制品企業，我們發現了未來烘焙乳品的發展趨勢！
2023-11-21 11:13 -
今天的FHC，我們把馬達加斯加香草莢全產業鏈呈現給你看！
2023-11-08 11:09 -
共同成長計劃｜Vol.8 面包店如何增售蛋糕？我們在這家店找到答案
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選手招募｜百萬現金獎池｜BOKS創意咖啡拼配大賽報名入口
2023-10-16 11:08 -
愛“拼”才會贏｜100塊錢換88萬的熟豆拼配比賽你參加嗎？
2023-10-07 18:46 -
10.12-14年底烘焙嘉年華開展倒計時【2周】@2023秋季焙烤&家庭烘焙展
2023-09-27 11:09 -
除了“貴”，關于「大溪地香草莢」你還應該了解多少？
2023-09-19 19:37 -
7大賽事+7大論壇+數十活動！【第一版】現場活動亮點預告來啦！@10.12-14秋季焙烤展
2023-09-13 11:06 -
她從私房工作室起步，如今一場烘焙直播最高賣出33w！
2023-09-12 11:08 -
「唐餅家」20年，如何做好“唐音今韻”，成為中點界的“砥柱中流”？
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黃油特殊生產工藝曝光：開酥產品的穩定店售要訣就在這里！
2023-08-29 11:08 -
0乳糖全奶吐司，好評度100%，店售復購榜單第1
2023-08-24 11:11 -
咱們都吃過“日式冰面包”，“法式冰面包”你吃過嗎？
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探店推薦 | 面包谷：成都健康面包標桿！
2025-12-19 18:56
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2025-07-10 11:13 -
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2025-07-16 11:07 -
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2025-07-25 10:24 -
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探店推薦 | 從“日式軟包”到“風味歐法”，「沁屋」的雙面面包人生。
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