廣東
近日，莫氏雞煲爆火，吸引全網復刻，也意外帶火了嶺南傳統祛濕養生文化。吃不上網紅雞煲的市民，紛紛轉戰線上線下尋覓同款食材。
據媒體4月12日報道，老莫回應稱，到時候遲早會賣湯底藥包的，避免不法分子搞亂七八糟的，到時候會在兒子的賬號賣。
記者注意到，電商平臺上已涌現出大量“莫氏雞煲同款湯料”產品，有的店鋪上架僅兩天，銷量便突破千單。
01
多家平臺上架莫氏雞煲同款湯料
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4月9日，記者發現，多家電商平臺已上線“莫氏雞煲同款湯料”，價格從9.9元到40元不等，銷量差異也十分明顯，從十幾單到幾千單不等。
有商家在直播中介紹：“大家沒時間去順德排隊，要上班、照顧家人，又想嘗嘗味道，這里就是莫氏雞煲同款原湯料底，在家就能輕松復刻同款味道。”
一位廣東本地商家向記者透露，自家的同款湯料，正是根據老莫公開的雞湯配方搭配而成。“這種湯料在廣東很常見，基本家家戶戶都會煲，藥店里隨便就能買到，是廣東人公認的祛濕湯料。”該商家表示，老莫的湯底會隨季節調整，但他們只固定做一款，“就是趁著最近熱度高，滿足大家的需求，估計賣一段時間就停了，還是回歸自己的主營產品。”
該商家介紹，自己從4月8日才開始上架這款湯料，原本只是抱著試一試的心態，沒想到銷量遠超預期，兩天就賣出了一兩千包，目前尚未發貨，在等貨源。
“挺意外的，賣這款湯料的商家很多，我們相當于突然撿到了一股流量。”他還透露，湯料的成本并不高，主要包含五指毛桃、土茯苓、陳皮、黃豆和紅棗，自己定價19.8元一包，加上郵費，一單僅能賺幾塊錢，但憑借一手貨源，價格比藥店更有優勢。
對于售賣同款湯料的行為，該商家表示，曾有網友提醒他可能涉及版權問題，但他認為，這些都是廣東人耳熟能詳的常見湯料，且老莫已經公開了配方，并不算侵權。不過他也有顧慮：“現在最擔心的是有第三方公司連夜注冊‘莫氏雞煲’商標，所以我們也不敢多賣，計劃賣夠兩三千單就停售。”
社交平臺上有不少“莫氏雞煲同款湯底”的貼子。
網友評論
對于老莫要上線正品湯底藥包一事有網友表示：“最重要的不是靚雞嗎？”
也有網友想下單湯煲：“坐等上鏈接”“家里阿媽煲的又不喝”
針對這一現象，廣東哲清律師事務所主任律師馬俊哲認為，商家的法律風險主要不在于“使用了公開的配方”，而在于未經許可使用“莫氏雞煲”這一具有商業影響力的名稱進行營銷和銷售。
這種行為涉嫌構成不正當競爭，可能面臨被責令停止違法行為、沒收違法所得、處以罰款，甚至承擔賠償損失的法律責任。
02
五指毛桃常與這種東西搞混！
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莫氏雞煲店老板在近日也大方公開雞煲秘方：“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、姜、黃豆、紅棗，就這7樣東西。”
這些在廣東常見的湯料，讓不少老廣也想自己嘗試煲。
不少市民想在家復刻“莫氏雞煲”，還想采挖野生五指毛桃提味，但要注意！多地已現斷腸草食物中毒，斷腸草常與五指毛桃混淆，是“致命偽裝者”。
五指毛桃略呈圓柱形，有分枝，常切成短段或塊片。表面灰黃色或黃棕色，有紅棕色斑紋及細密縱皺紋，可見橫向皮孔。質堅硬，不易折斷。斷面皮部薄而韌，易剝離，富纖維性；木部寬廣，淡黃白色，有較密的同心性環紋。氣微香特異（類似椰香味），味微甘。
五指毛桃
而“斷腸草”是民間俗稱，學名為鉤吻，主產于我國東南部和西南地區，兩廣地區常見。它全株劇毒，尤其是根、嫩葉和花。其含有的鉤吻素等生物堿，能直接抑制呼吸中樞，僅需3克鮮葉或一段指頭長的根部即可致死。目前醫學上尚無特效解毒藥，搶救主要靠呼吸支持，死亡率極高。
鉤吻（斷腸草）：藤莖呈不規則圓柱形，彎曲扭轉狀，長短不一，少分枝。表面淺灰色、灰棕色或淺棕色，具縱皺紋，皮部呈片狀開裂而顯露木部。質堅硬，不易折斷。斷面不整齊，皮部類白色或淡黃色，近木部顏色較深，木部黃色，可見放射狀紋理、細孔及年輪。氣特異，味辛苦。
鉤吻（斷腸草）
斷腸草之所以頻頻“傷人”，核心在于它極善于偽裝。它與多種常見藥食兩用植物長得極為相似，非專業人士極易混淆。
03
官方提醒：
切勿私自到野外采挖野生藥材
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順德衛健局提醒，優先選擇正規市場、藥店購買五指毛桃等藥材，切勿私自到野外采挖野生藥材！野生植物種類復雜，僅憑外觀難以精準鑒別，極易誤食有毒品種。
若不確定藥材種類，堅決不使用。哪怕是看似“相似”的植物，也不要冒險入鍋，避免因誤認斷腸草等有毒植物引發中毒。
若不慎誤食應立即采取急救措施：
急救原則：
立即催吐：在意識清醒且未發生抽搐前，可大量飲水后催吐；
即刻送醫：爭分奪秒送往最近醫院，告知醫生疑似“鉤吻中毒”；
保留樣本：帶上剩余的植物樣本或嘔吐物，以便醫生快速定性。
你吃過這個爆火的莫氏雞煲嗎？
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編輯：Selex
圖文來源：佛山新聞、廣州廣播電視臺
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