四川
成都尼依格羅酒店玥軒攜手柏景軒·京韻，將于2026年4月10日至11日聯袂呈現10道式南北雙味主廚之夜，匯聚南北之鮮，共呈一席風味對話。玥軒中廚行政總廚李海杰與柏景軒·京韻主廚汪江源首度同臺，演繹“鮮”的雙重意境——一取本味之鮮，二應時節之鮮。粵式美饌與京韻珍饈同席登場，在分寸之間，見南北風骨。
玥軒主理傳統粵菜，秉著“尊重食材本味，食材優選” 的烹調理念為賓客帶來本真的美饌體驗。“烹飪，從不是掩蓋食材本味，而是以恰當手法，為其錦上添花。”玥軒中餐廳行政總廚李海杰先生，來自廣東肇慶，擁有超過20年的餐飲從業經驗，期間獲得Stelliers酒店人年度最佳酒店大廚獎項。李師傅善于精選食材并加以匠心料理，崇尚保留食材原汁原味的同時，將每位菜肴精彩呈現。
柏景軒·京韻深掘北京在地食材，融匯多元烹飪技法與宮廷菜之精致，構筑獨具一格的帝都復合京韻美味。餐廳秉持“逢時必食，不鮮不食”的理念，依二十四節氣呈現時令佳肴，探尋陰陽調和、道法自然的中華飲食智慧。主廚汪江源，曾獲2025福布斯·中國，福廚30稱號，師承中國烹飪大師、世界奧林匹克烹飪大賽中國國家隊教練傅擁軍先生。傅氏為滿族沙濟富察氏后裔，世代居京，家學淵源。汪江源承襲師訓——“于毫微處識巨匠，用大國策烹小鮮”，堅守傳承之本，勇于創新求變，精控細節之道，以烹飪為終身志業，釋放廚師熱情，盡享烹飪之樂。
四手聯彈·南北雙味主廚之夜 ￥1,288/位
活動日期： 4月10日至11日
晚宴時間：下午5時30分至晚上9時30分
玥軒將以雅致歡迎茶歇拉開晚宴序幕，賓客可在品茗間欣賞茶藝表演，靜候入席。用餐期間，兩位主廚將共同登臺問候，并逐道講解品鑒環節，更設有現場烹飪環節，為賓客呈現一場沉浸式美饌體驗。
自4月12日至19日，玥軒將繼續供應客座主廚菜單，屆時將以零點形式呈獻，為更多食客延續這場南北風味的精彩對話。
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