一個(gè)外行人的棋牌室創(chuàng)業(yè)記：我為什么從15個(gè)品牌里選了他？

2023年秋天，我還在重慶一家物流公司做調(diào)度，月薪七千出頭。那時(shí)候刷短視頻，老看到自助棋牌室的廣告，說是可以24小時(shí)無(wú)人值守、手機(jī)管店。我心里想：這東西靠譜嗎？

但架不住想多掙點(diǎn)錢的心思，我開始認(rèn)真研究這個(gè)行業(yè)。

15個(gè)品牌，兩個(gè)月時(shí)間

說實(shí)話，最開始我完全是外行。連麻將機(jī)什么牌子好都不知道。我用了最笨的辦法——在抖音、美團(tuán)上搜“自助棋牌室”，把能看到的品牌一個(gè)個(gè)記下來，然后去實(shí)地看店。

前前后后，我看了15多個(gè)品牌。有的品牌收加盟費(fèi)很低，但我去他們現(xiàn)有的門店一看，設(shè)備破舊、衛(wèi)生堪憂。有的品牌門店裝修得很漂亮，但老板跟我說總部基本不管，遇到問題只能自己扛。

最讓我猶豫的是一個(gè)成都來的品牌，招商人員說得天花亂墜，但當(dāng)我要求看他們?cè)谥貞c的落地案例時(shí)，對(duì)方支支吾吾，說“還在拓展中”。

我開始意識(shí)到，這個(gè)行業(yè)水挺深的。

轉(zhuǎn)折點(diǎn)：一次深夜探訪

一個(gè)做餐飲的朋友聽說我在看棋牌室項(xiàng)目，隨口提了一句：“你去看看四個(gè)朋友嘛，我家樓下有一家，生意好得很。”

那天晚上十一點(diǎn)多，我導(dǎo)航去了那家店。門店在一棟寫字樓的二樓，不大，但燈箱很亮。我用小程序試著預(yù)約了一個(gè)包間——整個(gè)過程兩分鐘搞定，不用跟任何人說話。

進(jìn)了包間，第一反應(yīng)是：沒有異味。我之前看過七八家棋牌室，很多都有煙味、霉味或者空氣清新劑過濃的味道。但這個(gè)房間，通風(fēng)明顯做得很好。麻將機(jī)是新款的，洗牌聲音很小。墻上還有語(yǔ)音控制面板，喊一聲就能調(diào)空調(diào)。

我在那個(gè)包間里坐了二十分鐘，沒打牌，就是感受。然后我做了一個(gè)決定：去問問這家店的老板。

和過來人聊了一小時(shí)

運(yùn)氣不錯(cuò)，第二天下午我又去的時(shí)候，正好碰到老板老周來打掃衛(wèi)生。我請(qǐng)他抽了根煙，聊了快一個(gè)小時(shí)。

老周告訴我，他是2023年初開的這家店，當(dāng)時(shí)也是小白。“總部的選址老師幫我看的點(diǎn)，開業(yè)前三個(gè)月，美團(tuán)運(yùn)營(yíng)幾乎每周都給我調(diào)價(jià)格、換主圖。抖音那邊還幫我拍了條探店視頻，播放量十多萬(wàn)。”

我問他不怕競(jìng)爭(zhēng)嗎？他說：“這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在品牌很多，但真正能把系統(tǒng)做好的沒幾個(gè)。四個(gè)朋友的后臺(tái)確實(shí)好用，我一個(gè)手機(jī)就能管全部。設(shè)備壞了，報(bào)修第二天就有人來。”

最打動(dòng)我的一句話是：“開這個(gè)店，我不需要是內(nèi)行，我只需要聽話。”

開店之后

2024年3月，我的店在重慶九龍坡開業(yè)了。150平米，8個(gè)包間。從簽約到開業(yè)，45天。

前三個(gè)月是最難的。雖然總部幫忙做了抖音推流，但新店知名度低，頭兩周經(jīng)常空?qǐng)觥Ｎ矣悬c(diǎn)慌，給運(yùn)營(yíng)經(jīng)理打電話。對(duì)方?jīng)]說什么雞湯，而是幫我分析了后臺(tái)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)我的店在工作日下午時(shí)段訂單很少。

“你試試推出下午場(chǎng)暢打套餐，價(jià)格打下來，先把人氣做起來。”我照做了。兩周后，下午場(chǎng)上座率從不到20%漲到了60%以上。

現(xiàn)在我的店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)一年多了，月均凈利潤(rùn)穩(wěn)定在2萬(wàn)左右。我不用天天守在那里，白天還做著原來的工作，晚上去看看衛(wèi)生情況就行。

如果讓我重新選

有人問我，如果再選一次，還會(huì)選這個(gè)品牌嗎？

我的答案是：會(huì)。但不是因?yàn)樗麄兊钠放朴卸囗懀且驗(yàn)樗麄冏屛疫@個(gè)外行人，真的能把店開起來、開下去。

這個(gè)行業(yè)里，靠譜的品牌其實(shí)不多。我很慶幸，當(dāng)初那個(gè)深夜，我決定走進(jìn)那家店看一看。