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“司機(jī)專屬,零度啤酒”
類似的廣告大家看到過(guò)嗎?
不少司機(jī)朋友感到心動(dòng)
相信很多坊友也都顧名思義認(rèn)為
零度啤酒的酒精度數(shù)就是零
果真如此嗎?
真相也許出乎意料!
近日
上海知名主持人陶淳發(fā)視頻
分享了自己感到“后怕”的一件事
——差點(diǎn)酒駕!
引發(fā)了廣大網(wǎng)友關(guān)注
視頻來(lái)源:
主持人陶淳發(fā)視頻提醒
喝了“零度啤酒”差點(diǎn)酒駕!
陶淳介紹,自己近日和朋友聚餐,因?yàn)殚_車所以不能喝酒,但朋友表示剛好買了一箱零度啤酒,“不含”酒精,可以助助興,也不影響開車。
然而陶淳喝了幾瓶之后,發(fā)現(xiàn)臉色泛紅還有點(diǎn)發(fā)燙感,便又仔細(xì)看了一下啤酒的瓶身,并沒(méi)有任何明顯的“含酒精“標(biāo)識(shí)。
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直到仔細(xì)看了配料表
陶淳和朋友才大吃一驚
——酒精度≥3.6%vol
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陶淳表示當(dāng)時(shí)感到十分后怕
朋友也非常尷尬
如果大家都沒(méi)有意識(shí)到
“零度啤酒”其實(shí)含酒精
陶淳當(dāng)晚就在不知情的情況下
酒后駕車了!
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事后陶淳查詢了一下
這罐珠江0度之所以稱“0度”
是為了啤酒的口感更佳
也就是在0℃的環(huán)境下制作的
因此和制作工藝有關(guān)
并不是酒精含量為0
他認(rèn)為,這樣的名稱很容易給消費(fèi)者誤導(dǎo),如果有人“暢飲”之后開車,一旦發(fā)生交通事故,那造成的后果可能不堪設(shè)想,駕駛?cè)烁鼤?huì)因酒駕面臨行政處罰或刑事處罰。
此外,有些人的體質(zhì)不能喝含酒精飲品,在不知情情況下喝了含酒精的零度啤酒,也會(huì)對(duì)身體造成傷害。
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陶淳提醒大家
以后再喝“零度”或“無(wú)醇”啤酒時(shí)
千萬(wàn)別被誤導(dǎo)!
一定要仔細(xì)甄別配料表的內(nèi)容
同時(shí)也呼吁相關(guān)部門
對(duì)打擦邊球的品牌
予以重視并整改
應(yīng)該在瓶身包裝的顯著位置
標(biāo)注醒目的“含酒精”字樣
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無(wú)醇酒“走”上年輕人的酒桌
需注意!無(wú)醇酒并非零酒精
陶淳所說(shuō)的這款零度啤酒
酒精度數(shù)≥3.6%vol
而市面上還有不少
酒精度數(shù)更低的啤酒
比如大家熟悉的青島啤酒
就推出過(guò)酒精度數(shù)<0.05%vol
的“無(wú)醇啤酒”
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青島啤酒推出的“零度”啤酒,圖片來(lái)源:青島啤酒官方旗艦店
青島啤酒官方客服員表示
這款啤酒酒精度數(shù)確實(shí)比較低
但司機(jī)仍要注意避免酒駕
交警也表示
如果因酒駕發(fā)生交通事故
無(wú)論體內(nèi)酒精含量多少
保險(xiǎn)公司都會(huì)拒賠
交管部門也會(huì)依法認(rèn)定責(zé)任
比起大醉一場(chǎng),如今年輕一代更偏愛(ài)健康且可控的“微醺感”。這種消費(fèi)風(fēng)向的轉(zhuǎn)變,在催生低度酒市場(chǎng)爆發(fā)的同時(shí),也讓無(wú)醇酒“走”上年輕人的酒桌。
據(jù)共研網(wǎng)公布的數(shù)據(jù),中國(guó)無(wú)醇啤酒的市場(chǎng)規(guī)模已從2017年的3.12億元快速攀升至2022年的11.41億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)29.61%。
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制作無(wú)醇酒,通常需在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上增加兩項(xiàng)核心工序:
●首先是脫醇,通過(guò)真空蒸餾、反滲透等技術(shù)或限制發(fā)酵來(lái)剔除酒精;
●其次是風(fēng)味補(bǔ)償,以此補(bǔ)足脫醇造成的口感損失。由于原料和發(fā)酵特性不同,各類酒廠在生產(chǎn)時(shí)會(huì)靈活選擇不同的脫醇方案。
除了工藝上的界定外,還有定量的劃分標(biāo)準(zhǔn)。以無(wú)醇啤酒為例,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2021年發(fā)布的《無(wú)醇啤酒》(T/CBJ 3108)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),按照酒精度將無(wú)醇啤酒分為兩類,酒精度≤0.5%vol的啤酒為無(wú)醇啤酒;酒精度<0.05%vol的啤酒為0.0%無(wú)醇啤酒。
此外,無(wú)醇酒并非只有啤酒一種,無(wú)醇葡萄酒、果酒及烈酒等同樣是市場(chǎng)上的常見品類。
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此事也引發(fā)了網(wǎng)友熱議
大家紛紛表示
“一定要擦亮眼睛看清楚”
并呼吁市場(chǎng)監(jiān)管引起重視
對(duì)于商家“玩文字游戲誤導(dǎo)消費(fèi)者”
的情況要嚴(yán)查
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族友們遇到過(guò)因廠家標(biāo)識(shí)不清
差點(diǎn)上當(dāng)?shù)那闆r嗎?
評(píng)論區(qū)來(lái)說(shuō)說(shuō)!
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