從母乳研究到全齡守護(hù)：飛鶴攜哈佛耶魯，在新加坡錨定中國乳業(yè)全球坐標(biāo)

當(dāng)腦科學(xué)成為全球生命科學(xué)的核心賽道，營養(yǎng)與神經(jīng)發(fā)育的跨界融合正重塑人類健康的未來。當(dāng)?shù)貢r間2026年3月30日—31日，“思想交匯”2026神經(jīng)發(fā)育與精神健康前沿進(jìn)展學(xué)術(shù)峰會暨第二屆飛鶴-哈佛B(yǎng)CH腦發(fā)育基金會年會，在新加坡國立大學(xué)重磅啟幕。

這場由杜克-新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院、哈佛醫(yī)學(xué)院、波士頓兒童醫(yī)院、飛鶴-哈佛B(yǎng)CH腦發(fā)育基金會聯(lián)合主辦的學(xué)術(shù)盛會，匯聚了哈佛、耶魯、清華、新加坡國立大學(xué)等近20所全球頂尖學(xué)府與機(jī)構(gòu)的領(lǐng)軍學(xué)者，其中包括中美兩院院士、《Nature Neuroscience》主編等生命科學(xué)領(lǐng)域權(quán)威，共同聚焦神經(jīng)發(fā)育、腦認(rèn)知與精神健康的前沿命題，展開深度學(xué)術(shù)對話。

在這場代表全球生命科學(xué)與營養(yǎng)健康最高水平的行業(yè)盛會上，中國飛鶴是唯一受邀出席的企業(yè)。飛鶴董事長冷友斌、副總裁兼研究院院長張旭光博士率隊亮相，與全球科學(xué)界深度交流，系統(tǒng)展示中國乳業(yè)在乳蛋白科技、全齡營養(yǎng)與腦發(fā)育研究領(lǐng)域的突破性成果，成為連接學(xué)術(shù)前沿與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的核心橋梁。

飛鶴攻克乳業(yè)“芯片”，激活全生命周期營養(yǎng)源動力

乳蛋白是乳品營養(yǎng)的核心，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“乳業(yè)芯片”，其核心技術(shù)長期被國際巨頭壟斷。飛鶴歷經(jīng)十余年科研攻堅，率先攻克乳蛋白鮮萃活性工藝，以分子級精準(zhǔn)技術(shù)，直接從自有牧場的鮮奶中提取乳鐵蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等11種活性原料，實現(xiàn)100%自主知識產(chǎn)權(quán)，核心設(shè)備國產(chǎn)化率超80%，徹底打破了海外技術(shù)壁壘。

這項顛覆傳統(tǒng)奶酪提取工藝的技術(shù)突破，依托納米級生物膜層析、低溫分離、定向酶解三大核心技術(shù)，最大程度保留了乳蛋白的天然活性與完整結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)顯示，飛鶴自產(chǎn)乳清蛋白的新鮮度達(dá)到傳統(tǒng)進(jìn)口原料的23倍，乳鐵蛋白純度穩(wěn)定在97%以上，DHA吸收率提升至普通奶粉的6.4倍，為腦發(fā)育、免疫健康提供了更高效的營養(yǎng)支撐。

在母乳研究這一全球行業(yè)制高點，飛鶴牽頭“十四五”國家重點研發(fā)計劃，建成國內(nèi)規(guī)模領(lǐng)先的母乳樣本庫，首次發(fā)現(xiàn)并證實中國母乳中DHA與ARA的黃金比例為1:1.7，為全球腦發(fā)育研究提供了關(guān)鍵的中國數(shù)據(jù)。同時，飛鶴發(fā)布國內(nèi)首個HMOs全譜系數(shù)據(jù)庫，相關(guān)技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，讓嬰配配方更精準(zhǔn)貼合中國母乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

從嬰配到銀發(fā)，飛鶴用科研覆蓋生命每一段旅程

在全球人口老齡化加快、人均預(yù)期壽命持續(xù)延長的背景下，如何在生命各階段維持大腦與身體機(jī)能健康，已成為關(guān)乎全人類福祉的共同課題。耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院比較醫(yī)學(xué)和神經(jīng)科學(xué)教授MarceloDietrich明確指出：“毫無疑問，代謝健康和營養(yǎng)健康直接影響我們的衰老進(jìn)程。”

飛鶴以嬰配級科研標(biāo)準(zhǔn)為根基，將技術(shù)優(yōu)勢延伸至全生命周期，構(gòu)建起覆蓋孕婦、嬰幼兒、青少年、成人、中老年的完整產(chǎn)品矩陣，用科學(xué)營養(yǎng)為不同生命階段提供精準(zhǔn)支持。

在嬰幼兒領(lǐng)域，飛鶴2025年重磅推出“跡萃”與“啟萃”兩款超高端新品，均采用30天內(nèi)自產(chǎn)鮮活原料，率先在行業(yè)內(nèi)實現(xiàn)“原料級溯源”。其中啟萃聚焦大腦發(fā)育，以母源腦育營養(yǎng)結(jié)構(gòu)為配方基準(zhǔn)，搭載頂配含量Sn-2DHA、5大腦磷脂和8重HMOs，全面復(fù)刻母乳中腦育營養(yǎng)的協(xié)同作用模式；“首款定制大腦營養(yǎng)奶粉”飛鶴星飛帆卓睿同步完成營養(yǎng)再升級，延續(xù)DHA:ARA=1:1.7黃金配比、5大腦磷脂配方的同時，升級Sn-2DHA，為寶寶帶來更全面、更精準(zhǔn)的營養(yǎng)支持。

不止于嬰配粉，飛鶴將嬰配級標(biāo)準(zhǔn)延伸至全年齡段：從面向嬰幼兒的特醫(yī)奶粉、嬰配奶粉、米粉、輔食，到面向青少年的奶酪、零食，再到面向35歲以上人群的“愛本”系列功能營養(yǎng)品、特殊醫(yī)學(xué)用途產(chǎn)品，以及“飛鶴牧場”鮮萃乳蛋白營養(yǎng)粉系列，飛鶴正以前沿科研為支撐，打造覆蓋“一老一小”的普惠健康方案，讓科學(xué)營養(yǎng)貫穿生命全程。

產(chǎn)學(xué)研深度融合，搭建中國乳業(yè)“創(chuàng)新高速公路”

此次新加坡峰會，是飛鶴與哈佛十余年科研合作的又一次里程碑式升級。從2014年聯(lián)合成立飛鶴-哈佛醫(yī)學(xué)院BIDMC營養(yǎng)實驗室，到2023年發(fā)起飛鶴-哈佛B(yǎng)CH腦發(fā)育基金會，再到本次匯聚全球智慧的學(xué)術(shù)峰會，飛鶴已構(gòu)建起覆蓋7國40余家頂尖高校與機(jī)構(gòu)的全球科研生態(tài)網(wǎng)絡(luò)，搭建起一條將全球頂尖智慧轉(zhuǎn)化為健康解決方案的“創(chuàng)新高速公路”。

在國際協(xié)同層面，飛鶴與哈佛、耶魯、清華、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)等頂尖高校共建聯(lián)合研究中心，聚焦腦發(fā)育、功能營養(yǎng)、乳蛋白科技等前沿方向；同時聯(lián)合荷蘭帝斯曼集團(tuán)、丹麥阿拉食品等全球食品科技公司開展原料創(chuàng)新研究，形成了“基礎(chǔ)研究—工藝突破—產(chǎn)品轉(zhuǎn)化—臨床驗證”的全鏈條創(chuàng)新閉環(huán)。

在國家擔(dān)當(dāng)層面，飛鶴先后承接國家863計劃、“十二五”“十四五”重點專項項目及課題，聯(lián)合“科研國家隊”攻堅乳蛋白深加工科技、研制新一代嬰配粉，重構(gòu)行業(yè)“技術(shù)坐標(biāo)”。同時，飛鶴不斷拓展高水平合作網(wǎng)絡(luò)，與國內(nèi)頂尖高校及科研機(jī)構(gòu)深度合作，圍繞生命早期及孕期營養(yǎng)、腦發(fā)育與認(rèn)知、功能營養(yǎng)食品等前沿方向，共建聯(lián)合研究中心與產(chǎn)學(xué)研專項，持續(xù)推動前沿研究向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，以全球智慧推動人類健康事業(yè)發(fā)展。

美國國家科學(xué)院院士、哈佛波士頓兒童醫(yī)院遺傳學(xué)和基因組學(xué)主任Christopher Walsh高度評價飛鶴：“學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界高度互補(bǔ)，單靠學(xué)界難以將研究成果轉(zhuǎn)化為切實可行的方案并推廣應(yīng)用。沒有飛鶴的支持，我們的研究是不可能實現(xiàn)的。”哈佛醫(yī)學(xué)院兒科教授孔棟同樣表示：“飛鶴正在從傳統(tǒng)乳制品企業(yè)，蛻變?yōu)閷Ｗ⒂诠δ苄誀I養(yǎng)、先進(jìn)蛋白供應(yīng)和終身腦健康的生物科技先鋒。在國際前沿科研議題與協(xié)作中，有飛鶴這樣的中國企業(yè)的深度參與，對于我們所倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研用具有非凡的價值。”

從產(chǎn)品輸出到標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，中國乳業(yè)方案惠及世界

飛鶴在全球科研網(wǎng)絡(luò)上的持續(xù)深耕，最終指向產(chǎn)品創(chuàng)新與市場拓展。飛鶴正以科技創(chuàng)新為核心動力，加速“走出去”步伐。冷友斌明確表示，中國乳業(yè)的“造船出海”，絕不是單純的產(chǎn)品輸出，而是標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)與責(zé)任的全面輸出。

在北美市場，飛鶴建成加拿大首個、也是目前唯一的嬰幼兒配方奶粉工廠。自2024年投產(chǎn)上市以來，飛鶴加拿大工廠生產(chǎn)的嬰配粉已成功進(jìn)駐北美超過1600家大型商超，收獲大批當(dāng)?shù)叵M者好評，這意味著中國乳業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與模式，正在發(fā)達(dá)國家市場接受最嚴(yán)苛的檢驗。

在東南亞，飛鶴以菲律賓為首站推出AceKid純鮮奶配方奶粉，產(chǎn)品品質(zhì)超越歐盟基準(zhǔn)，為當(dāng)?shù)叵M者提供更新鮮、健康的營養(yǎng)選擇。目前，飛鶴AceKid奶粉在菲律賓已成功入駐近500家門店，覆蓋當(dāng)?shù)?0%的高端零售網(wǎng)點。近日，AceKid系列成功獲批進(jìn)入印尼市場，成為當(dāng)?shù)厥讉€中國奶粉品牌，飛鶴正在用更高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，重新定義東南亞消費者對中國乳業(yè)的認(rèn)知。

從北美到東南亞，飛鶴將在中國市場驗證過的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與研發(fā)實力，轉(zhuǎn)化為服務(wù)全球家庭的營養(yǎng)解決方案。這不僅是產(chǎn)品的輸出，更是中國乳業(yè)從“規(guī)模領(lǐng)先”向“價值引領(lǐng)”的跨越——從輸出產(chǎn)品到輸出標(biāo)準(zhǔn)，從技術(shù)追趕到技術(shù)引領(lǐng)，從本土冠軍到全球玩家。

新加坡學(xué)術(shù)峰會的亮相，是飛鶴全球科研實力的集中檢閱，更是中國乳業(yè)邁向世界舞臺中央的標(biāo)志性時刻。

從乳蛋白“卡脖子”技術(shù)突破，到全齡營養(yǎng)生態(tài)構(gòu)建；從哈佛聯(lián)手的全球科研網(wǎng)絡(luò)，到北美、東南亞的市場落地，飛鶴以長期主義科研、全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新、全球化布局的核心優(yōu)勢，證明中國企業(yè)有能力在生命科學(xué)前沿領(lǐng)域與世界并肩，更有底氣以中國方案回應(yīng)人類健康的共同命題。

冷友斌表示，面向未來，飛鶴有能力、也有責(zé)任讓產(chǎn)品服務(wù)于全齡人群。飛鶴將繼續(xù)作為產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的橋梁，與全球更多科研力量一道，加速前沿成果的落地轉(zhuǎn)化，讓人類更智慧、更健康、更長壽，讓中國乳業(yè)的創(chuàng)新方案真正惠及世界。