2025全球肉雞50強：中國占14席，榜首屠宰42.69億羽

雞肉是世界第一大肉類生產和消費產品，WATT國際傳媒發布的《2025年全球頂級肉雞企業50強》是觀察行業趨勢的重要窗口。上榜企業屠宰量合計達到290.064億羽，同比微增0.66%，占全球肉雞市場份額的36.93%（同比下降0.52個百分點）。

50家企業來自20個國家。中國數量最多，達到14家（較上次榜單增加2家）。緊隨其后的是美國（11家），巴西（4家），沙特（3家），俄羅斯、意大利各有2家，新加坡、泰國、墨西哥、印度、菲律賓、烏克蘭、英國、荷蘭、韓國、法國、德國、秘魯、南非、澳大利亞各有1家。

從屠宰量來看，美國（67.09億羽，-2.04%）、巴西（66.43億羽，-1.79%）、中國（62.15億羽，+20.26%）上榜企業分別占TOP50屠宰量的23.13%、22.90%、21.43%，合計超過三分之二；分別占本國肉雞市場份額的70.08%、102.37%（巴西上榜企業在海外布局的肉雞產能占較大比重）、52.38%；分別占全球肉雞市場的8.54%、8.46%、7.91%，合計約四分之一。

前十強肉雞企業中，亞洲占據6席——中國3家，分別是排名第四的溫氏食品、從第七上升到第六的禾豐股份、從第十上升至第八的圣農發展。新加坡佳發集團（Japfa）位列第七，泰國正大集團（CP Group）排名第十位，各自下降1個名次。沙特的阿拉伯畜牧發展公司（ACOLID）躋身前十，從第十二位躍升到第九，擠掉烏克蘭MHP公司，后者下滑10位跌至第十八。

美國占據2席——位居次席的泰森食品（Tyson Foods）和排名第五的韋恩-桑德森農場公司（Wayne-Sanderson Farms）。上世紀30年代中期，泰森食品誕生于阿肯色州，是全球領先的雞肉、牛肉、豬肉及加工食品的生產商和供應商，產品暢銷100多個國家和地區。

2025財年（2024年9月29日-2025年9月27日），泰森食品雞肉業務實現營收168.37億美元，貢獻了14.27億美元的營業利潤，利潤率高達8.5%，已連續四個季度實現銷量同比增長。2026財年，公司預計雞肉業務的調整后經營利潤為16.5億-19億美元，高于先前預期的12.5億-15億美元。

位于南美洲東南部的巴西，牧場面積相當于耕地面積的3倍，為發展畜牧業創造了絕佳條件。憑借得天獨厚的自然優勢、完善的現代化養殖體系和高效的供應鏈運營管理，誕生出眾多優秀肉類企業——巴西最大的雞肉出口商BRF、全球最大的肉類加工巨頭JBS。兩家企業肉雞屠宰量合計分別占TOP50的20.23%，占本國肉雞市場份額的91.53%，占全球肉雞市場份額的7.57%。

BRF（巴西食品有限公司）是全球第三大肉雞生產商，屠宰量達到16.7億羽。這是由巴西兩家知名食品企業 ?Perdig?o?（成立于1934年）和 ?Sadia?（成立于1944年）于2009年合并而成的，總部在圣保羅，旗下擁有超過800種產品，在雞肉、豬肉、冷凍食品領域占據領導地位。

去年5月15日，BRF與巴西第二大食品加工公司Marfrig完成合并，新公司命名為MBRF，預計年營收達1520億雷亞爾（約合人民幣2000億元），業務覆蓋117個國家，員工規模超1.3萬人。

JBS蟬聯第一，屠宰量高達42.69億羽。其前身是位于巴西中部戈亞斯州阿納波利斯市一家小型屠宰廠，JBS就來自創始人何塞·巴蒂斯塔·索布里尼奧（José Batista Sobrinho）名字縮寫。剛開始每天能夠屠宰5頭牛，如今已成為全球最大的家禽和牛肉生產商、第二大食品和豬肉生產商、第四大羊肉生產商。

JBS總部位于巴西圣保羅，在17個國家運營250多家生產基地，服務超30萬客戶，全球雇員達28萬人，產品銷售遍及180多個國家和地區。美國是其最大的海外市場，貢獻了約一半的銷售額，是全美最大的牛肉生產商，第二大家禽和豬肉生產商。