康師傅方便面，重回雙增

3月23日，康師傅披露2025年全年業(yè)績(jī)。期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約790.68億元；歸母凈利潤(rùn)約45億元，同比增長(zhǎng)20.5%；整體毛利率34.8%，較2024年提升1.7個(gè)百分點(diǎn)；凈資產(chǎn)收益率（ROE）較2024年提升4.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到30.8%。

圖注：康師傅控股2025年業(yè)績(jī)公告

其中方便面板塊表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，2025年康師傅方便面整體營(yíng)收284.21億，同比實(shí)現(xiàn)微幅增長(zhǎng)；毛利率較上年提升1.1個(gè)百分點(diǎn)至29.7%，帶動(dòng)該業(yè)務(wù)歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)10.1%至22.52億元。康師傅方便面聚焦多元化發(fā)展路徑，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，滿(mǎn)足消費(fèi)者健康飲食需求，強(qiáng)化品牌健康年輕形象，重回雙增。

展望2026年，康師傅表示，食品飲料行業(yè)將緊扣高質(zhì)量發(fā)展主線(xiàn)，消費(fèi)分層更趨精細(xì)化，兼具功能屬性、情感價(jià)值與綠色理念的產(chǎn)品將引領(lǐng)行業(yè)增長(zhǎng)。公司將夯實(shí)基礎(chǔ)研發(fā)與推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，聚焦國(guó)民健康需求推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，以新供給滿(mǎn)足新消費(fèi)，全力推動(dòng)主營(yíng)業(yè)務(wù)做優(yōu)做強(qiáng)，邁向更高質(zhì)量的發(fā)展新階段。

守住經(jīng)典基本盤(pán)，打開(kāi)創(chuàng)新增量場(chǎng)

根據(jù)勤策消費(fèi)研究發(fā)布的報(bào)告，2025年康師傅憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)以及經(jīng)典系列產(chǎn)品構(gòu)筑護(hù)城河，穩(wěn)坐中國(guó)方便面市場(chǎng)行業(yè)第一位置。

報(bào)告期內(nèi)，康師傅方便面在進(jìn)一步鞏固大單品優(yōu)勢(shì)，深耕大口味賽道的同時(shí)，持續(xù)以技術(shù)和產(chǎn)品的創(chuàng)新，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，并通過(guò)場(chǎng)景延伸與IP聯(lián)動(dòng)不斷強(qiáng)化品牌優(yōu)勢(shì)。

圖注：2025年創(chuàng)新推出多款產(chǎn)品滿(mǎn)足消費(fèi)者需求

針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景和渠道特性，康師傅方便面深化定制化產(chǎn)品布局，構(gòu)建起差異化的產(chǎn)品矩陣。

具體來(lái)看，零油炸產(chǎn)品“特別特”鮮泡面，錨定白領(lǐng)人群需求，以單簍水煮技術(shù)還原鮮煮口感；鮮Q面依托專(zhuān)利工藝突破非油炸面“口感難Q彈”的技術(shù)瓶頸，并借勢(shì)國(guó)漫IP在B站、小紅書(shū)等年輕化陣地精準(zhǔn)種草；

在山姆會(huì)員商店推出的潮鹵牛三寶牛肉面和白松露雞腿雞湯面，依托RP鎖鮮技術(shù)還原現(xiàn)燉口感，為公司在會(huì)員店渠道打開(kāi)增長(zhǎng)空間；針對(duì)即時(shí)零售與一人食風(fēng)口，合麵嚴(yán)選河套小麥并結(jié)合鎖鮮技術(shù)，打造“正餐級(jí)”品質(zhì)，通過(guò)美團(tuán)首發(fā)搶占“30分鐘必達(dá)”的即時(shí)零售場(chǎng)景，成功樹(shù)立便捷正餐心智 ；“PREMIUM優(yōu)選杯”以免撒料技術(shù)解決沖泡不便的問(wèn)題，成功入駐東航航線(xiàn)及貴賓休息室，并于2025年7月進(jìn)駐開(kāi)市客中國(guó)區(qū)，產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)超出預(yù)期。

圖注：康師傅精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求，與年輕人玩在一起

在占領(lǐng)大口味賽道上，康師傅方便面精準(zhǔn)洞察年輕群體的味覺(jué)偏好與文化共鳴。香辣牛肉面等辣口味巧妙借勢(shì)高勢(shì)能影視IP《唐朝詭事錄3》，構(gòu)建起“地道辣”的文化營(yíng)銷(xiāo)矩陣，成功將傳統(tǒng)口味轉(zhuǎn)化為年輕人的社交貨幣，增強(qiáng)年輕客群的口味忠誠(chéng)度與復(fù)購(gòu)率。

在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，康師傅成功以產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)健康成長(zhǎng)，并用高質(zhì)量的利潤(rùn)表現(xiàn)證明了傳統(tǒng)速食企業(yè)穿越周期的強(qiáng)大韌性。

超越短期博弈，用品效定義長(zhǎng)期價(jià)值

康師傅在業(yè)績(jī)與利潤(rùn)上的穩(wěn)健表現(xiàn)，并非僅僅源于對(duì)市場(chǎng)風(fēng)向的敏銳捕捉或渠道策略的靈活調(diào)整，其更深層次的驅(qū)動(dòng)力，來(lái)自于企業(yè)始終堅(jiān)守的長(zhǎng)期主義價(jià)值觀。這種對(duì)長(zhǎng)期主義的踐行，體現(xiàn)為對(duì)品質(zhì)底線(xiàn)的極致捍衛(wèi)。

圖注：康師傅獲得WRCA“世界卓越的航天專(zhuān)利方便面”認(rèn)證

2025年，康師傅推動(dòng)航天專(zhuān)利溫控技術(shù)在“紅燒牛肉面”產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)全面落地應(yīng)用，保證全國(guó)各地面餅口感一致。作為全國(guó)首個(gè)應(yīng)用航天專(zhuān)利技術(shù)的方便面企業(yè)，康師傅主動(dòng)對(duì)標(biāo)航天食品的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，將航天專(zhuān)利“溫控技術(shù)”引入生產(chǎn)線(xiàn)，這不僅是一次技術(shù)升級(jí)，更是一場(chǎng)對(duì)大眾的品質(zhì)承諾。

該技術(shù)通過(guò)精準(zhǔn)控溫，不僅讓面餅口感達(dá)到了前所未有的勁道與爽滑，更關(guān)鍵的是，它打破了地理跨度與氣候差異的壁壘，確保分布在全國(guó)不同經(jīng)緯度的工廠均能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的恒溫一致性。

無(wú)論消費(fèi)者身處世界的哪個(gè)角落、面對(duì)何種季節(jié)更替，都能享受到品質(zhì)如一的康師傅方便面。這種在供應(yīng)鏈端不計(jì)成本的投入，正是康師傅在復(fù)雜環(huán)境下依然能維持高復(fù)購(gòu)率、贏得消費(fèi)者持久信賴(lài)的根本原因。

圖注：康師傅方便面數(shù)智化的柔性供應(yīng)鏈體系

與此同時(shí)，康師傅方便面依托數(shù)智化的柔性供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)了從原料采購(gòu)、生產(chǎn)制造到物流配送的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控與智能決策。在生產(chǎn)端，智能工廠利用算法對(duì)生產(chǎn)效率進(jìn)行整體控制，依據(jù)市場(chǎng)需求靈活調(diào)整生產(chǎn)數(shù)量、口味，提升整體效率；在管理端，數(shù)字化看板讓全國(guó)基地的生產(chǎn)狀態(tài)透明可視，極大提升了聯(lián)動(dòng)與響應(yīng)速度。康師傅方便面體現(xiàn)出的業(yè)績(jī)的韌性，本質(zhì)上源于“品質(zhì)確定性”與“效率最優(yōu)解”的完美統(tǒng)一。

經(jīng)營(yíng)“國(guó)民的一碗面”，看見(jiàn)“社會(huì)的更多面”

康師傅方便面對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，自然延伸為企業(yè)對(duì)社會(huì)責(zé)任的深情守望。當(dāng)航天技術(shù)守護(hù)了國(guó)人的“舌尖安全”，康師傅旗下的“暖心面館”則致力于溫暖國(guó)人的“心間冷暖”。

報(bào)告期內(nèi)，康師傅將一碗碗熱騰騰的方便面化作應(yīng)急救災(zāi)的“及時(shí)雨”，常年活躍在抗洪搶險(xiǎn)、地震救援的一線(xiàn)。作為民族品牌，康師傅長(zhǎng)期堅(jiān)持回饋社會(huì)、溫暖城市奮斗者。

圖注：深夜康師傅“1㎡暖心面館”關(guān)懷新就業(yè)人群

康師傅“1㎡暖心面館”“家味暖心面館”目前已在上海、杭州、深圳、南昌、太原等多座城市的商圈、交通樞紐和社區(qū)街角布局建設(shè)。2026年，康師傅在上海地區(qū)還將新增10余個(gè)特色“暖心面館”，覆蓋更多商圈與社區(qū)，并計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)落地超過(guò)百個(gè)“暖心面館”。

康師傅將“硬實(shí)力”的科技堅(jiān)守與“軟情懷”的公益擔(dān)當(dāng)無(wú)縫銜接，正是這種“內(nèi)外兼修”的責(zé)任體系，讓康師傅方便面的業(yè)績(jī)表現(xiàn)不僅僅是財(cái)務(wù)報(bào)表上的數(shù)字增長(zhǎng)，更成為了社會(huì)信任的累積過(guò)程。

在消費(fèi)者日益理性的今天，康師傅用航天級(jí)的品質(zhì)證明了“值得購(gòu)買(mǎi)”，用暖心般的公益證明了“值得尊敬”。這種由內(nèi)而外散發(fā)的企業(yè)厚度，不僅有效抵御了市場(chǎng)波動(dòng)的沖擊，更為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了源源不斷的內(nèi)生動(dòng)力，真正實(shí)現(xiàn)了商業(yè)價(jià)值與社會(huì)責(zé)任的共生共榮。

或許，康師傅正在用行動(dòng)告訴我們，真正的長(zhǎng)期主義，不是在風(fēng)平浪靜時(shí)的高歌猛進(jìn)，而是在驚濤駭浪中，敢于通過(guò)結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，以利潤(rùn)為盾，以品質(zhì)為矛，在陣痛期中磨礪出通往未來(lái)的清晰路徑。