西江網評 | 讓“云浮絲苗米”成為強鎮富民的“金鑰匙”

文 | 陳樹清

驚蟄過后，云浮各地的稻田里春耕正忙。農機手們趁著晴好天氣下田作業，農民們搶抓農時，把希望一粒一粒播進土里。田間地頭忙碌的身影，大多圍著同一個主角——絲苗米。

絲苗米素有“米中碧玉”之美譽，在廣東已形成“南有絲苗，北有五常”的產業格局。作為絲苗米發源地，全省認定絲苗米品種種植面積從2022年的430萬畝增至2025年的742.1萬畝，四年增長超七成。全省水稻種植面積前十的品種中，有八個是絲苗米品種，這些新品種品質不輸泰國茉莉香米，產量也不比一般高產品種差。

云浮是全省重要的優質稻米產區，羅定、新興兩大絲苗米優勢產區都在這里。近年來，云浮市把絲苗米作為“百千萬工程”的重要抓手，從品種改良到品牌打造，從田間管理到市場開拓，下了一番苦功夫。

羅定擁有全國首個綠色食品原料水稻標準化生產基地，綠色有機絲苗米占九成以上；新興稔村鎮的白土村，更是憑著一粒米獲評廣東省“一村一品”絲苗米專業村。

不過也得承認，羅定稻米雖是國家地理標志產品，市場上老百姓提起絲苗米，想起的還是“增城絲苗”或“泰國香米”等品牌。云浮的米品質不輸人，品牌溢價卻沒掙到多少。目前，省內其他地方已經在發力：海豐絲苗米種植面積穩定在36萬畝以上，年產值逼近10億元；江門臺山的“廣東第一田”早已名聲在外。云浮作為后起者，必須拿出自己的實招。

品質是品牌的命根子。新興白土村“粵金糧”能叫得響，靠的是“六統一”：統一采購、統一育秧、統一技術、統一標準、統一訂單、統一銷售。可見，只有把生產端的規矩立起來，讓每一粒貼上“羅定”“新興”標簽的米都有穩定過硬的品質，品牌才有立身之本。在羅定羅鏡鎮，省農科院水稻所科技特派員團隊推廣“南晶香占”新品種，配套綠色輕簡化栽培技術，畝產較傳統種植提升15%，一畝地能為農戶增收近千元。這就是科技賦能——不光是產量上去了，米也賣出了好價錢。

銷路是品牌的試金石。稔村鎮這幾年想了不少辦法，通過“鎮鎮有聲”線上直播、瀨粉產業發展大會展銷、對接佛山對口幫扶資源等，把絲苗米賣到了珠三角。如今，白土絲苗米年銷售額已達7000多萬元。這些探索說明，只要肯動腦筋，好米不怕巷子深。

當前，全省絲苗米產業勢頭正勁，云浮的絲苗米不缺品質，也不缺故事，缺的是把好東西賣出好價錢的韌勁和巧勁。期待全市上下擰成一股繩，把“米中碧玉”真正打造成強鎮富民的“金鑰匙”，讓那碗帶著云浮山水氣息的米飯，香飄更多人家的餐桌。

【編輯】董瓊 梁世欽 馮浩森 區云波

【校對】陳熠