四川
封面新聞記者 戴云
2月26日，市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會。針對新出臺的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）如何整治“幽靈外賣”，餐飲食品司司長俞路表示，必須要溯本清源，構建系統性治理體系。
市場監管總局餐飲食品司司長俞路。圖片來源：市場監管總局
據介紹，“幽靈外賣”的本質是無資質、無固定場所的不法經營者，通過資質造假、套用許可、地址虛構等手段，在外賣平臺偽裝成正規商家營業，嚴重干擾了外賣行業的正常市場秩序，也傷害了人民群眾對于餐飲食品安全的信心。
具體而言，一是以“實質審查”正源。《規定》要求外賣平臺應當對外賣商家進行實名登記，并通過實地核查等方式，對外賣商家的食品經營許可證等經營資質證書進行實質性審查，保證外賣商家經營資質證書載明的信息與實際情況相符，而非僅作形式審查。通過強化外賣平臺對外賣商家的準入審查，壓實其作為外賣商家入網審查“第一守門人”的責任。
二是以“資質校驗”清流。《規定》要求外賣平臺將外賣商家的食品經營許可證等經營資質信息與省級市場監管部門掌握的數據進行核驗比對，核驗不符的不得為其提供平臺服務。打破外賣平臺與監管部門之間的數據壁壘，破除“信息孤島”，實現資質信息“一源核驗、雙向校準、實時反饋”，切實阻斷虛假、失效資質“帶病入網”的路徑。
三是以“動態核驗”固本。《規定》要求外賣平臺應當至少每六個月對外賣商家登記的實際經營地址、經營資質等信息核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。這并非簡單的定期打卡式更新，而是將靜態準入轉化為持續跟蹤的“生命周期管理”，外賣平臺須在核驗窗口期主動進行信息復核、資質核驗與實地抽查，確保外賣商家經營情況持續真實有效。
俞路表示，《規定》旨在通過“正源、清流、固本”三策并舉，構建起一套全方位、多層次的治理體系，有效鏟除“幽靈外賣”的滋生土壤，讓外賣商家從“紙面的合規”變為“可見的真實”。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
