河北
今天跟大家講一講中藥扁豆。
扁豆助脾，《藥性賦》僅用這四個字來講這味藥，可謂要言不煩，言簡意賅。助脾，就說明扁豆能補脾，幫助脾運化水濕。
脾運化水濕加強，一方面大便不成形，或者泄瀉的癥狀就減輕。另一方面白帶異常、濕濁下注也可以變好。
所以扁豆在參苓白術散里頭，功不可沒，在治療脾虛濕濁下注、白帶清稀量多的完帶湯里，往往可以加強其他藥物的效果。
今天，我們就主要從這兩方面來論扁豆，看它是如何助脾運濕來治療水濕諸病的。
首先，扁豆味甘微溫，是糧食，也是藥物，藥食同用，乃豆科植物扁豆的成熟種子，歸脾、胃經，能補脾土，化濕濁。但《本草新編》說，扁豆味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥同用為佳。所以大家很少看到有單方用扁豆治病的。
就像一個公司里，有些人只能做助手，不能做部門經理，難以獨當一面。所以這類藥物屬于輔助性人才，可以輔助成功，難以委以重任，獨當一面。
但正因為扁豆味輕氣薄，我們利用這種輕薄甘淡之性，恰恰可以解毒勝濕。古人說，飲酒中毒，食河豚中毒，甚至砒霜中毒，急速用扁豆粉末送服，可以減輕毒性。
《備急方》中記錄，一個老父親，看到他兒子游手好閑，好吃懶做，終日無所事事，甚至賭博為樂，這父親就很憤怒，拿鞭子教訓他兒子。他兒子很生氣，居然起了自殺的念頭，服了砒霜，口中干渴，腹中欲裂。這該怎么辦呢？
他家人趕緊把扁豆碾成細末，用剛打的涼井水，調服兩三錢，然后隨他想喝多少就喝多少，沒多久，腹中通利，脹滿消失，口渴不再，于是就得救了。
（文中配圖為中藥材扁豆植株 公眾號中草藥知識大全）
《單方選》中記載，中砒霜毒，用白扁豆研成粉，直接混涼水服用。李時珍稱扁豆能夠通利三焦，化清降濁，有助于把毒邪滲出體外。
故在夏暑之際，濕毒偏盛，會保健養生的人都懂得搞點綠豆、扁豆來煮湯。如果身體是濕熱毒濁壅盛的，或者酒毒肥甘厚膩者，可以把身體內部的濁陰很快地排出體外。
扁豆不單解砒霜毒、酒毒，還可解河豚中毒及一切草木毒，均有助于將毒邪排泄出體外。《藥性論》中說，扁豆主解一切草木毒，生嚼及煎湯服皆效。
所以人飲食肥甘厚膩，又不知節制，排泄不暢，就容易派腐成毒。所以定期服些扁豆、薏苡仁、綠豆之類，用這些解毒勝濕之物來煲湯，但最好不要放其他東西，油鹽都要少放。放得太雜了，就把藥物甘淡之性覆蓋了，那種通透解毒排濁的作用就不能充分發揮出來。
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來源：中草藥知識大全
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