早高峰時段,北京地鐵1號線國貿(mào)站內(nèi),人流沿著通道快速移動。一側(cè)的咖啡快取窗口沒有明顯排隊,取餐架上卻整齊擺放著已制作完成的飲品。乘客打開手機(jī)小程序核銷訂單,順手取走咖啡后繼續(xù)趕路,整個過程不過十幾秒。
近年來,北京地鐵持續(xù)推進(jìn)便民服務(wù)升級,從寄存柜、早餐車到鮮花售賣機(jī),再到“網(wǎng)訂站取”的咖啡服務(wù),軌道交通空間正逐漸從單一出行場所,轉(zhuǎn)變?yōu)槌休d多元生活服務(wù)的公共空間。
“通勤即消費(fèi)”
催生即時消費(fèi)新場景
“在地鐵上提前點(diǎn)單,到站直接取走,不用專門排隊。”在國貿(mào)附近寫字樓工作的韓女士告訴記者,“如今‘網(wǎng)訂站取’,已成為她通勤中的固定環(huán)節(jié)。由于早高峰客流集中,她通常會提前約15分鐘下單,走到站里剛好做好,既不用等待,也能避開擁堵,時間基本可以精確控制。”
所謂“網(wǎng)訂站取”,是指乘客通過線上小程序提前下單,門店完成制作后放置取餐區(qū),乘客在通勤途中即可領(lǐng)取。這一模式將點(diǎn)單、制作和等待環(huán)節(jié)前置,使咖啡消費(fèi)從“專門安排”轉(zhuǎn)變?yōu)椤绊樎吠瓿伞保度爰扔型ㄇ诼窂街小?/p>
記者走訪發(fā)現(xiàn),北京部分地鐵咖啡門店普遍采用“快取型”運(yùn)營模式,不設(shè)堂食區(qū)域,而是通過緊湊布局與數(shù)字化系統(tǒng)提升效率。一些門店由原有售票設(shè)施或閑置空間升級改造而來,以嵌入式方式融入站內(nèi)通道節(jié)點(diǎn),在不影響乘客通行的前提下提供服務(wù)。
瑞幸咖啡國貿(mào)地鐵站店的店員告訴記者,早高峰是一天中最忙碌的時段,訂單高度集中在早上7點(diǎn)半至9點(diǎn)之間。該店員表示,高峰期門店半小時可售出約200杯咖啡,設(shè)備需持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)才能滿足需求。
2月8日,中國城市發(fā)展研究院投資部副主任袁帥在接受記者采訪時表示,地鐵憑借穩(wěn)定、高頻的客流,正在成為城市消費(fèi)體系中的重要載體。“‘通勤+消費(fèi)’模式將消費(fèi)行為嵌入日常動線,使咖啡、早餐等高頻需求可以在通勤途中完成,改變了過去消費(fèi)依賴商圈的格局。”他指出,這種模式不僅填補(bǔ)了通勤場景的消費(fèi)空白,也使原本閑置的站內(nèi)空間轉(zhuǎn)化為新的服務(wù)節(jié)點(diǎn),提升了公共空間利用效率。
“出行即生活”
服務(wù)功能持續(xù)拓展
咖啡門店的出現(xiàn),并非單一品牌布局,而是軌道交通空間服務(wù)功能持續(xù)釋放的縮影。
北京市政協(xié)委員、北京市地鐵運(yùn)營有限公司黨委書記、董事長潘秀明表示,北京地鐵正推動“出行即服務(wù)、出行即生活”的理念落地,使軌道交通從單一運(yùn)輸工具,升級為城市公共服務(wù)的重要載體。
數(shù)據(jù)顯示,“十四五”期間,北京地鐵持續(xù)推進(jìn)便民服務(wù)體系建設(shè)。目前,北京地鐵公司所轄375座車站中,便民服務(wù)設(shè)施覆蓋率已達(dá)97.83%,累計布設(shè)早餐車39處、智能寄存柜171處、自助設(shè)備2640臺,涵蓋飲品零售、鮮花售賣、物品寄存及共享充電等多種服務(wù)類型。
經(jīng)濟(jì)研究專家付一夫認(rèn)為,軌道交通具備高頻、穩(wěn)定的客流優(yōu)勢,是提升公共服務(wù)可達(dá)性的理想載體。“當(dāng)咖啡、零售等高頻消費(fèi)嵌入軌道交通體系,消費(fèi)觸點(diǎn)將沿著通勤線路自然延伸,形成覆蓋城市的‘軌道消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)’,使消費(fèi)更加貼近日常生活場景。”他說。
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜也認(rèn)為,這一變化正在重塑消費(fèi)的時間結(jié)構(gòu)。“過去,消費(fèi)往往需要專門安排時間,而現(xiàn)在可以在通勤過程中順帶完成,使地鐵成為連接出行與生活的重要載體。”他表示,當(dāng)消費(fèi)嵌入高頻出行場景后,不僅提高了消費(fèi)效率,也提升了城市生活的便利程度。
這一趨勢并非北京個例。近年來,廣州、深圳、成都、蘇州、南昌、上海等城市陸續(xù)在地鐵站內(nèi)引入咖啡、輕餐、自助零售等便民業(yè)態(tài),并通過模塊化改造,將原有售票亭、設(shè)備間或邊角空間轉(zhuǎn)化為服務(wù)節(jié)點(diǎn)。例如,蘇州地鐵在多個換乘站布局咖啡門店,重點(diǎn)服務(wù)通勤人群;深圳、上海通過智慧零售終端提升服務(wù)效率;南昌探索“地鐵+供銷”模式,將便民超市引入站內(nèi),使軌道交通從單一交通設(shè)施向城市生活服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點(diǎn)延伸。
守住公共屬性
邁向精細(xì)化運(yùn)營
隨著地鐵服務(wù)功能不斷拓展,如何在提升便利性的同時保障通行效率與公共屬性,成為軌道交通空間升級的關(guān)鍵問題。
“地鐵空間開發(fā)的核心不在于商業(yè)規(guī)模擴(kuò)張,而在于圍繞公共需求構(gòu)建精細(xì)化服務(wù)體系。”柏文喜指出,軌道交通本質(zhì)上是公共基礎(chǔ)設(shè)施,其空間利用必須堅持“服務(wù)優(yōu)先”的原則。地鐵商業(yè)應(yīng)圍繞通勤需求發(fā)展輕量化、非干擾型服務(wù),使消費(fèi)成為公共服務(wù)的延伸,而非對通行功能的擠占。
在具體運(yùn)營層面,基于數(shù)據(jù)的動態(tài)優(yōu)化正成為重要方向。運(yùn)營方通過客流監(jiān)測與乘客行為分析,可以識別不同時段的服務(wù)需求特征,在高峰時段優(yōu)先布局“即取即走”的快取服務(wù),在平峰時段適度拓展零售及便民功能,實現(xiàn)服務(wù)供給與客流結(jié)構(gòu)的匹配。如成都地鐵推出的“智慧小站”,通過整合零售、寄存與信息服務(wù),實現(xiàn)空間集約化利用與智能化運(yùn)營,在增加服務(wù)供給的同時保障通行效率,體現(xiàn)出軌道交通空間從“功能擴(kuò)展”向“系統(tǒng)運(yùn)營”的轉(zhuǎn)變。
業(yè)內(nèi)人士指出,未來地鐵空間不僅將承載消費(fèi)功能,還可進(jìn)一步融入生鮮配送取貨、自助政務(wù)服務(wù)、便民維修及應(yīng)急醫(yī)療設(shè)備等公共服務(wù),使軌道交通從單純的交通載體,升級為城市公共服務(wù)體系的重要延伸節(jié)點(diǎn)。
文|記者 王琦琛
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