新春走基層丨“借”個(gè)夏天種辣椒——貴州辣椒育種團(tuán)隊(duì)的南繁故事

頭戴遮陽(yáng)帽，手提大水壺，每日搭乘“突突”作響的三輪車(chē)，穿梭在海南樂(lè)東山腳村的田間地頭——這是貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)在南繁基地的工作日常。

“貴州冬天冷，辣椒不發(fā)芽，我們就來(lái)海南借個(gè)夏天！”團(tuán)隊(duì)帶頭人、研究員楊紅笑著解釋。這片被譽(yù)為“中國(guó)種業(yè)硅谷”的土地，以其充沛的光熱資源，讓團(tuán)隊(duì)得以實(shí)現(xiàn)南繁加代，一年完成兩季辣椒生長(zhǎng)周期，將育種時(shí)間縮短近一半。

眼下正值辣椒在海南的成熟季，一場(chǎng)與時(shí)間賽跑的“搶收戰(zhàn)”正在烈日下進(jìn)行。清晨六點(diǎn)下地，晚上七點(diǎn)收工，田間一蹲就是十多個(gè)小時(shí)，這樣的日子大家伙兒已持續(xù)了四個(gè)多月。試驗(yàn)田里匯集了團(tuán)隊(duì)從省內(nèi)外收集的上千份育種材料，團(tuán)隊(duì)成員賴(lài)衛(wèi)說(shuō)：“從九月到次年三月，播種、授粉、采收，我們幾乎‘長(zhǎng)’在這里。”

作為辣椒種植第一大省，貴州辣椒面積常年穩(wěn)定在500萬(wàn)畝以上。其辣椒以香、辣、油、亮的特色聞名，但過(guò)去長(zhǎng)期依賴(lài)地方常規(guī)品種，面臨產(chǎn)量低、抗病弱、品質(zhì)不均的瓶頸。辣椒育種必須取長(zhǎng)補(bǔ)短，“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)就此開(kāi)展了長(zhǎng)期的研究，依托貴州地方特色優(yōu)質(zhì)辣椒種質(zhì)資源稟賦，創(chuàng)新辣椒胞質(zhì)雄性不育三系材料選育方法，創(chuàng)制了一批適合干椒、泡椒、紅酸湯等省內(nèi)主要辣椒加工制品適制的“黔辣”系列辣椒新品種。

貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)帶頭人 研究員 楊紅

楊紅說(shuō)：“我們配套了從品種選育、提純復(fù)壯到雜交制種、育苗的全環(huán)節(jié)高效技術(shù)，就是要解決地方特色種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用不足、本地品種市場(chǎng)占有率低這些問(wèn)題。”

楊紅（右二）帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)選育的“黔辣10號(hào)”獲貴州遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)十大新優(yōu)品種

如今，“黔辣9331”“黔辣8號(hào)”“黔辣10號(hào)”等一系列新品種，已成為貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的良種。它們不僅保留了本地椒的香辣協(xié)調(diào)，在加工適應(yīng)性上更是青出于藍(lán)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些品種已在貴州9個(gè)地（市、州）推廣160多萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)高達(dá)1500公斤，為農(nóng)戶畝均增收超過(guò)760元，推廣應(yīng)用總經(jīng)濟(jì)效益近8億元，部分品種還被列為貴州辣椒特色產(chǎn)業(yè)主推品種及遵義市辣椒換種工程品種。

貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)成員 賴(lài)衛(wèi)

“習(xí)水有農(nóng)戶種‘黔辣十號(hào)’，一畝地賣(mài)了三萬(wàn)塊！”賴(lài)衛(wèi)的語(yǔ)氣里透著自豪。楊紅則說(shuō)：“選育抗逆性強(qiáng)的好品種，讓農(nóng)民用更低的成本種出更好的辣椒，獲得更好的收益，就是我們最大的心愿。”

團(tuán)隊(duì)培育的可用于鮮切花及家庭室內(nèi)盆栽觀賞、食用的五彩椒

楊紅舉著相機(jī)在田間穿梭，興奮地展示：“看，這就是我們辛苦幾十年培育的‘寶貝’，千‘椒’百媚！”

“我女兒說(shuō)，辣椒是媽媽的‘小寶貝’，她是‘大寶貝’，也確實(shí)是這樣的，我喜歡辣椒，我的性格也和辣椒一樣風(fēng)風(fēng)火火。”被大家稱(chēng)作“辣姐”的楊紅，二十年前從蠶桑研究轉(zhuǎn)行辣椒育種，“2004年的時(shí)候，我們研究所還在‘中國(guó)辣椒城’附近的遵義新蒲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)到遵義考察，問(wèn)陪同考察人員說(shuō)：‘貴州辣椒產(chǎn)業(yè)這么大，為什么沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)業(yè)研究辣椒的單位？’當(dāng)時(shí)貴州正在繼續(xù)深化科研體制改革，在現(xiàn)有蠶業(yè)所基礎(chǔ)上，加掛辣椒所的牌子，開(kāi)展辣椒相關(guān)研究，這也是當(dāng)時(shí)全國(guó)唯一一個(gè)省級(jí)辣椒專(zhuān)業(yè)研究所。”

憑著一股不服輸?shù)膭艃海龓ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)從零起步，辣椒原始資源收集、材料分離純化、基礎(chǔ)材料轉(zhuǎn)育創(chuàng)新……一步步探索。“我們是鐵打的，她是鋼造的！”賴(lài)衛(wèi)笑道，“我們男生干10小時(shí)，她能干11小時(shí)。”

如今，團(tuán)隊(duì)獲多項(xiàng)專(zhuān)利與科技獎(jiǎng)勵(lì)，制定貴州地方辣椒標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)。此外，創(chuàng)新集成的輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，已成為貴州十大農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，促進(jìn)貴州山區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

一年之中，團(tuán)隊(duì)成員有近兩百天奔波在外，追逐著育種所需的陽(yáng)光與季節(jié)，南繁面臨諸多考驗(yàn)，但說(shuō)起辣椒，團(tuán)隊(duì)每一位成員都保持著“熱戀”的態(tài)度。

賴(lài)衛(wèi)說(shuō)：“每次回家，我家小孩總說(shuō)，‘爸爸，你和辣椒在一起的時(shí)間比和我在一起的時(shí)間還長(zhǎng)。’”

貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)成員劉崇政正在分離采收的辣椒種

去年臺(tái)風(fēng)夜，成員劉崇政獨(dú)自冒雨搶救被淹的辣椒苗，一瓢一瓢舀水到深夜，“和辣椒打交道也有十多年了，有的時(shí)候連做夢(mèng)都是辣椒，我覺(jué)得辣椒是紅紅火火的事業(yè)，選擇了這一行就要把它干好。”

楊紅愛(ài)人，省農(nóng)科院辣椒研究所原研究員 姜虹

“辣姐”的愛(ài)人、同是農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的姜虹，退休后也自愿當(dāng)起了團(tuán)隊(duì)的“后勤部長(zhǎng)”。

“我愛(ài)人，他也是學(xué)農(nóng)的，學(xué)遺傳學(xué)，對(duì)我們團(tuán)隊(duì)幫助和指導(dǎo)很多，幾個(gè)‘黔辣’系列品種，也是他收集來(lái)，我們創(chuàng)新再提純培育出來(lái)的。”楊紅笑著說(shuō)。

“我來(lái)就是希望她們能心無(wú)旁騖搞研究。”這位被戲稱(chēng)為“不要工資的廚師”的研究員，用另一種方式支持著這項(xiàng)火紅的事業(yè)。

夜晚，當(dāng)田間工作暫歇，駐地的燈光又亮起。“當(dāng)天采的果，我們一般都是晚上把它調(diào)查完，能更好地精準(zhǔn)定位組配的品種是什么性狀的，怎么來(lái)制定育種目標(biāo)，今天要是不干完心里就慌慌的。”楊紅說(shuō)。測(cè)量、記錄、分析……這些數(shù)據(jù)又關(guān)乎著下一個(gè)良種的誕生。

每年，貴州省農(nóng)科院有200多名專(zhuān)家來(lái)到南繁基地，利用“加代”將農(nóng)作物育種周期縮短1／3至1／2，“黔辣”育種團(tuán)隊(duì)只是其中一員，他們像一群追逐陽(yáng)光的“候鳥(niǎo)”，每年準(zhǔn)時(shí)從貴州“飛”赴海南，用南繁的“加速度”，為貴州種業(yè)創(chuàng)新注入科技動(dòng)力。

“十四五”以來(lái)，省農(nóng)科院育成并通過(guò)省級(jí)以上審定的新品種達(dá)368個(gè)，自育品種覆蓋了全省90％以上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。從“泰豐優(yōu)79”等糧油作物的廣泛種植，到鮮食玉米“一年三收”創(chuàng)造的高效益，再到推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植的廣袤田野，科技的力量正在黔貴大地催生出豐收?qǐng)D景。新的一年，他們也許下心愿：

貴州省農(nóng)科院油料所研究員朱星陶說(shuō)：“新的一年，希望我們團(tuán)隊(duì)研究出來(lái)的黔豆系列品種能夠通過(guò)國(guó)家審定，在貴州生產(chǎn)上應(yīng)用面積更大。”

貴州省農(nóng)科院旱糧所研究員國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽(yáng)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)王偉：“希望通過(guò)推廣我們國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)體系貴陽(yáng)站專(zhuān)家培養(yǎng)出來(lái)的新品種新技術(shù)，為貴州玉米生產(chǎn)提供幫助。”

貴州省農(nóng)科院旱糧研究所高粱研究室副主任高杰：“希望我們出第一個(gè)貴州的雜交高粱。”