大年初六,對(duì)于我來(lái)說(shuō)有著更多的意義,因?yàn)槲业纳談偤迷谶@天,以前都是老媽幫我張羅一桌子菜肴,還要搟面條,結(jié)婚以后,這件事就輪到了婆家,一大家子人張羅著,讓我感覺特別溫馨。當(dāng)然這天以后,也就要開始工作了,所以這一天讓人感慨萬(wàn)千,總希望時(shí)間可以慢點(diǎn)走,也希望年也可以慢點(diǎn)過(guò)。當(dāng)然生活還要繼續(xù),所以感慨之余,還是要向前看,嶄新的日子已經(jīng)在向我們招手了。
大年初六,代表著年的漸漸遠(yuǎn)去,在整個(gè)過(guò)年期間是個(gè)新的起點(diǎn),屆時(shí)也流行著很多的習(xí)俗,人們希望通過(guò)這些內(nèi)容,為新的一年?duì)幦€(gè)福氣滿滿,財(cái)運(yùn)亨通的好兆頭。俗話說(shuō)“初六5不出,馬年一場(chǎng)空”,今年是馬年,而初六又逢六畜之日中的“馬日”,可謂吉上加吉,下面就結(jié)合大年初六需要做出的5件大事,來(lái)跟大家分享這一天的內(nèi)容,來(lái)看看吧~
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1、破衣爛衫要出
過(guò)年期間圍繞著辭舊迎新,送窮迎財(cái)兩個(gè)主要的內(nèi)容而展開,年初六也有著送窮的習(xí)俗,屆時(shí)講究送窮神。所謂窮神,民間有很多的傳說(shuō),相傳顓頊帝的小兒子,自打出生后就喜歡穿著破衣爛衫,即使有人送給他新衣服,也要先弄破了再穿。據(jù)說(shuō)年初六這天,誰(shuí)家亂就會(huì)去誰(shuí)家,將窮氣一并帶過(guò)去。因而這天人們都要做大掃除,將灰塵雜物,還會(huì)特意找出幾件破衣服來(lái)扔出去,以示將窮氣扔出門。
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2、出市
在習(xí)俗觀念里,六代表著順順當(dāng)當(dāng),所以商家們都會(huì)選擇在這一天將店鋪開市。人們會(huì)先將店鋪內(nèi)打掃干凈,祭拜財(cái)神爺,燃放鞭炮,在門口擺上一大盆橘子,來(lái)寓意開業(yè)大吉,生意興隆。在過(guò)去,老板以及店員們還會(huì)在這一天猛搖算盤,或是用秤桿去敲打秤盤,屆時(shí)店鋪內(nèi)一片聲響,取“響響當(dāng)當(dāng),大吉大利”的好兆頭。為圖利市,人們會(huì)準(zhǔn)備好大紅春聯(lián),上邊一般都會(huì)寫著“開業(yè)大吉,萬(wàn)事哼通”,貼在大門的兩邊,十分喜慶熱鬧。
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3、出行
在過(guò)年期間講究特別多,哪天不出門,哪天能出門都有說(shuō)法。而年初六講究要出行,這天要走出去,到公園里,戶外,或是集市上人多的地方。并且依照老傳統(tǒng),人們會(huì)把外出游玩的路線規(guī)劃成一個(gè)圓形,以寓意圓滿吉祥的意思。同時(shí),圓形也預(yù)示著在新一年中,諸事能夠有始有終,圓滿順利,求財(cái)也能夠全部到手。所以人們通過(guò)這個(gè)圈子的軌跡,祈禱在新年里可以完美地圈住幸福、好運(yùn)和福氣。所以屆時(shí)一定不要待在家里,要出去走走。
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4、出肥料
大年初六適逢馬日,其象征著勤勞,也提醒著人們開啟春耕。在古時(shí),正月的前幾日不能打掃,也不能清理廁所,所以到了初六這天,人們要做清掃,尤其是要把廁所掃干凈,過(guò)去稱為挹肥。過(guò)去,人們也會(huì)到田間去走走,以示開始春耕,這也是開年的意思。春光一刻值千金,及時(shí)備好春耕,才能為一年的好收成做好準(zhǔn)備。
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5、出煎餅
春節(jié)期間,每天的飲食都被安排得妥妥當(dāng)當(dāng),俗話說(shuō)“初五初六捏面團(tuán)”,年初五要吃餃子,一來(lái)象征捏小人嘴,同時(shí)也祈禱財(cái)運(yùn)旺盛。到了年初六,則講究吃煎餅,一來(lái)其為圓形,代表著圓滿吉祥。同時(shí)其以谷物蔬菜制作而成,也寓意著作物豐收,吃喝不愁。所以這天再忙也別忘了吃煎餅。
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1、先來(lái)準(zhǔn)備薄脆,面片搟成長(zhǎng)方形,在中間劃開一個(gè)小口。接著在鍋里放寬油燒熱,其丟進(jìn)去,炸至金黃時(shí)夾出來(lái)。
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2、再來(lái)準(zhǔn)備面糊,可以在面粉中混合豆面,玉米面等,調(diào)成濃稠的狀態(tài),里邊加點(diǎn)鹽,泡打粉,一點(diǎn)玉米油,攪勻靜置半小時(shí)。
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3、接著在電餅鐺里刷一層薄薄的油且燒熱,將面糊淋進(jìn)去,攤薄攤勻,馬上打個(gè)雞蛋在上邊,迅速扒拉開。屆時(shí)可以撒些蔥花香菜在上邊,這樣香味兒會(huì)更濃。定型之后翻面,刷上醬,放一根火腿,薄脆放進(jìn)去,也可以加點(diǎn)其他的菜,繼而裹起來(lái)就好了。可以切成兩半,這樣吃起來(lái)更方便。
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