山東
春節(jié)假期親朋好友聚在一起喝點(diǎn)什么呢？是喝點(diǎn)紅豆薏米水，還是準(zhǔn)備自己動(dòng)手熬上紅棗桂圓黑豆水、蘋果黃芪水？
在各大超市、便利店的貨架上，紅豆薏米水、竹蔗馬蹄水、枸杞水等等“中藥+茶飲”的全新養(yǎng)生方式，成了年輕人的新寵。
中國自古就有“藥食同源”、“寓醫(yī)于食”的說法。湖南省胸科醫(yī)院營養(yǎng)科主管技師唐寒梅提醒，茶飲的健康飲用也要因時(shí)、因量、因人而定。在飲茶時(shí)應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)選擇適宜的養(yǎng)生茶品。春季宜選用花茶，如玫瑰花茶、茉莉花茶等，有助于發(fā)散體內(nèi)積蓄的寒邪，促進(jìn)陽氣生發(fā)。夏季適合飲用花草茶，例如綠茶、薄荷茶、菊花茶，能除煩解渴、益胃養(yǎng)腸。秋季則以果類茶為佳，如金橘茶、菠蘿茶，可清解余熱、止咳化痰、滋陰潤肺。冬季則應(yīng)選用性質(zhì)溫熟的茶飲，比如熟普、紅茶，以溫暖脾胃、驅(qū)散寒氣。
其次，茶飲不可長期過量服用，否則易適得其反。例如，含有荷葉的茶飲雖能輔助降脂、降壓、減肥，但長期飲用可能影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良；且其性偏寒涼，易引發(fā)腹痛、腹瀉等不適。再如人參茶、靈芝茶，適用于氣虛體質(zhì)者補(bǔ)氣固本，一旦氣虛改善即應(yīng)停用，若繼續(xù)飲用，反而可能出現(xiàn)口干、牙齦腫痛、鼻出血等上火癥狀。
另外，有基礎(chǔ)疾病的人群要謹(jǐn)慎喝茶飲。例如缺鐵性貧血人群，最好別喝含有茶葉的中藥茶，更不要茶葉和補(bǔ)鐵劑一起喝，因?yàn)椴柚械牟菟崮軌蚺c鐵結(jié)合，影響鐵吸收。糖尿病患者應(yīng)盡量避免飲用桂圓紅棗茶，因?yàn)楣饒A和紅棗的含糖量很高，飲用后很可能導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，加重病情。
需要注意的是，中藥茶飲雖有益處，但并非人人適宜，也不具靈丹妙藥之效。一邊熬夜、一邊“保溫杯里泡枸杞”的所謂養(yǎng)生方式，并不可取。追求健康，首要在于培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、科學(xué)的生活方式，而不應(yīng)單純依賴于中藥養(yǎng)生茶飲。
（瀟湘晨報(bào)）
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