大年初五破五節(jié)，守好老輩規(guī)矩，整年順順當(dāng)當(dāng)

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正月初五，是春節(jié)里極具特殊意義的破五節(jié)，老輩人常說(shuō)“過(guò)了破五，年就過(guò)半”，這天是辭舊迎新、送窮迎財(cái)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。老祖宗傳下來(lái)的1要破、2不做、3要吃的核心講究，從來(lái)不是憑空而來(lái)的規(guī)矩，背后藏著對(duì)新年平安順?biāo)臁⑷f(wàn)事順意的美好期許。把這些老傳統(tǒng)記在心里，照著做討個(gè)好彩頭，一整年都能順順當(dāng)當(dāng)。

破五核心要義 破除舊歲不順

這是破五節(jié)的重中之重，很多人只知破五之名，卻不知到底要“破”什么，核心就是要破除窮氣、晦氣與舊歲禁忌，具體完成步驟分為三步：

1. 清掃全屋破窮氣，完成“送窮神”儀式。初一到初四為了留住財(cái)氣，大多不會(huì)做全屋深度清掃，破五當(dāng)天要把房屋各個(gè)角落的垃圾、閑置雜物、無(wú)用舊物全部清理干凈，打包后及時(shí)送出家門(mén)，寓意把窮氣、霉運(yùn)全部掃地出門(mén)，新的一年日子富足安穩(wěn)。
2. 梳理心緒破晦氣，清空過(guò)往不順。把過(guò)年期間積攢的負(fù)面情緒、不順心的瑣事、人際間的小矛盾全部梳理清楚，主動(dòng)放下過(guò)往的不快，清空內(nèi)心的負(fù)面狀態(tài)，騰出空間容納新一年的福氣與喜氣。
3. 全面破禁忌，解除年節(jié)束縛。初一到初四約定俗成的不動(dòng)針線剪刀、不做大掃除、不說(shuō)不吉利話語(yǔ)等守福規(guī)矩，在破五當(dāng)天全部解除。打破舊的束縛，才能以全新的狀態(tài)迎接新一年的開(kāi)始，接住滿滿的好運(yùn)。

破五避忌事項(xiàng) 兩件事別觸碰

老規(guī)矩里，破五當(dāng)天有兩件事絕對(duì)不能做，避免擾了新年的福氣與財(cái)氣。

第一件是不串門(mén)走親訪友、不外出拜年。破五當(dāng)天是家家戶戶送窮神、迎財(cái)神的重要日子，貿(mào)然去別人家串門(mén)，一來(lái)容易把別人家的窮氣、晦氣帶到自家，二來(lái)也容易散掉自家正要迎來(lái)的財(cái)氣，還會(huì)擾了人家迎財(cái)送窮的儀式，顯得不懂規(guī)矩。最好等過(guò)了初五再安排走親訪友的行程，既合規(guī)矩又討喜。

第二件是不偷懶懈怠、不貪睡賴床。破五迎財(cái)神向來(lái)有“趕早不趕晚”的講究，老話說(shuō)破五不早起，財(cái)神繞著走，若是當(dāng)天賴床到中午，不僅顯得懶散，還會(huì)被認(rèn)為是“接不住財(cái)氣”。加上當(dāng)天要做全屋清掃、準(zhǔn)備應(yīng)景吃食，樣樣都需要勤快動(dòng)手，老輩人常說(shuō)破五這天越勤快，新的一年財(cái)運(yùn)越旺，越偷懶窮氣越難送走。

破五應(yīng)景食俗 三樣吃食要吃對(duì)

破五的應(yīng)景吃食，每一樣都藏著專屬的好彩頭，這三樣吃食家家戶戶都能輕松準(zhǔn)備，具體制作步驟清晰明了，照著做就可以。

第一樣要吃的是餃子。破五吃餃子是全國(guó)通行的老傳統(tǒng)，素有破五餃子，捏小人嘴的說(shuō)法，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備好餃子皮與對(duì)應(yīng)口味的餡料，葷素均可，餡料順時(shí)針攪拌上勁，保證口感緊實(shí)。
2. 取餃子皮放入適量餡料，沿餃子皮邊緣反復(fù)捏緊封口，對(duì)應(yīng)“捏住小人嘴”的民俗寓意，祈愿新的一年少是非、不犯小人。
3. 鍋中加水燒開(kāi)，下入包好的餃子，煮至全部浮起后分兩次添入少量涼水，熟透后即可盛出；煮制時(shí)餃子破皮也恰好對(duì)應(yīng)破五的“破”字，無(wú)需避諱，反而寓意破掉所有霉運(yùn)。

第二樣要吃的是年糕。年糕諧音年高，破五吃年糕，討的是“年年高升”的好彩頭，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備成品年糕，切成均勻薄片，根據(jù)口味搭配紅糖紅棗（甜口）或臘肉青菜（咸口）等輔料。
2. 甜口做法：將年糕與紅糖、紅棗一同放入蒸鍋，上汽后蒸制10分鐘，至年糕軟糯即可；咸口做法：起鍋熱油，下入配菜翻炒后放入年糕，加少量清水燜煮2分鐘，調(diào)味后出鍋。
3. 做好的年糕一家人分食，寓意新的一年日子甜甜蜜蜜，事業(yè)、財(cái)運(yùn)、學(xué)業(yè)全都步步高升。

第三樣要吃的是元寶蛋，也就是水煮雞蛋。雞蛋圓滾滾的外形酷似元寶，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、財(cái)源滾滾，制作步驟為：

1. 準(zhǔn)備新鮮雞蛋，用清水洗凈外殼，去除表面雜質(zhì)與殘留。
2. 雞蛋冷水下鍋，加少量食鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮制8分鐘，關(guān)火后燜2分鐘，保證蛋黃熟透、口感嫩滑。
3. 煮好的雞蛋撈出過(guò)涼水，剝殼后即可食用，盡量整個(gè)食用，優(yōu)先選擇雙數(shù)，討好事成雙的彩頭。

說(shuō)到底，老祖宗傳下來(lái)的這些破五習(xí)俗，從來(lái)不是封建迷信，而是中國(guó)人刻在骨子里的生活儀式感，是對(duì)新年美好生活的樸素期盼。大年初五破五節(jié)，守好這些老規(guī)矩，把窮氣、晦氣全破掉，把福氣、財(cái)氣迎進(jìn)門(mén)，愿我們新的一年，都能順順當(dāng)當(dāng)，平安喜樂(lè)，萬(wàn)事順?biāo)臁?/p>