雨水｜草木萌動，萬物生

2月18日是雨水節氣。雨水是二十四節氣中的第二個節氣。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。《月令七十二候集解》：“正月中。天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨水矣。”意思是說雨水節氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。

雨水三候

一候獺祭魚。水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子。

二候鴻雁來。大雁開始從南方飛回北方。

三候草木萌動。在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始復蘇。大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨水習俗

萬物得春而生，而居于天地之間的人，也感應天地春信，萌生出對于生命的種種期盼。在雨水這一天，民間也有各種與生長有關的習俗，大家以不同的形式嘗春，不過是希望雨潤人生，順利安康。

占稻色：“占稻色”一開始是為了通過爆糯谷占卜收成。爆米花即“炮谷”，把大鍋燒干，再把糯米、稻米放進去，米粒在高溫下爆為米花。后來逐漸演變成了雨水時節吃爆米花，以期許今年的好收成。

食春芽：“不時不食”，在雨水這天，就要吃幾口剛冒頭的春芽。薺菜、香椿、豆芽……一口下去，便是占盡最好的春光。雨水時節，春筍的長勢尤其兇猛，正是食用的好時候。雨水吃春筍，一來吃它的鮮嫩，二來也是取一個節節高升的好意頭。

雨水養生

雨水節氣，大氣環流處于調整階段，天氣變化多端，乍暖還寒。雨水節氣后，養生方法應逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”。

1、適當春捂，預防倒春寒。初春天氣漸暖，氣候日趨暖和，但陰寒未盡，氣溫波動較大，春捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈，減少感冒概率；腹部保暖有助于預防消化不良和寒性腹瀉。

2、鍛煉不宜過早。早春仍較為寒冷，不宜劇烈運動。可以選擇打太極拳、慢跑、爬山和散步等較輕松的運動，運動量以出“微汗”為宜。

3、健脾祛濕食芡實。隨著雨水節氣的到來，春雨會慢慢增多，導致濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。《黃帝內經》中說“濕氣通于脾”，所以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛濕。

雨水至，萬物生，愿春雨潤澤心田，福氣滿人間。

• 文案：陳思雨；美編：馮婧懿