廣東
從常識來看， 你是不是一直覺得，運動燒了多少卡路里，身體就會實打實減掉多少熱量？
這可是很多人靠運動減肥的核心想法，但科學研究告訴你，真相根本不是這樣！
運動消耗的熱量，會被身體悄悄“抵消”一部分，壓根不能完全實現熱量消減。
簡單來說，你一邊運動消耗熱量，你的身體一邊從其他地方把熱量給省下來……
運動消耗的熱量
身體偷偷補回來
這一發現最早來自2012年進化人類學家赫爾曼?龐澤的研究。
龐澤用專業的“雙標水法”測了坦桑尼亞哈扎人的日常卡路里消耗，這群人每天挖根莖、追獵物，體力活動量大得驚人。
*雙標水法（doubly labelled water，DLW）是20世紀80年代出現的人體能量消耗測量技術，通過攝入含穩定同位素氘（2H）和氧-18（1?O）的水，追蹤尿液同位素豐度變化計算二氧化碳生成率，結合呼吸商得出總能量消耗。該方法精確度2%～8%、準確度1%～3%，被視為能量代謝測定的“金標準”。
可測出來的結果，居然和天天開車、久坐不動的歐美人群幾乎一樣！
這個反常識的發現，同時也得到了其他研究數據的印證。
于是龐澤提出了“能量受限模型”，簡單來說就是：你靠運動燒了多少卡路里，身體就會想辦法從別處省多少卡路里。
這種“省卡”方式往往會導致兩個結果，要么是你自己不自覺變懶，比如寧愿躺著也不做家務；要么是身體悄悄調節，偷偷減少細胞修復、免疫功能這些生理活動的熱量消耗，全程你都毫無察覺。
當然，這個理論也有人不服。
弗吉尼亞理工大學等團隊就做了研究反駁：他們找了75名不同運動量的志愿者，有人每周一動不動，有人每周跑80英里，平均每周運動32英里。
用同樣的方法檢測后發現，運動越多，總卡路里消耗就越多，而且就算運動量再大，人躺著不動時的靜息代謝率也沒降低。
研究團隊認為，運動燒的卡是實打實算進總消耗里的，根本不存在什么“能量受限”。
面對質疑，龐澤和同事立刻做了新研究回應：對方的研究只能說明，運動消耗的熱量不會被身體全部抵消，卻不能否認“節能機制”真的存在。
比如你運動燒了100卡路里，身體可能只讓總消耗多了90、50甚至是10卡路里，這其實還是在悄悄省熱量。
為了證明這一點，他們匯總了14項研究、450名參與者的數據，結果一目了然：人們運動后實際消耗的熱量，比按運動量算出來的預期值要少，這就直觀說明身體的節能補償確實存在，只是力度沒到100%而已。
而且研究還發現，吃飯的方式，會直接影響身體的“節能力度”。
如果運動后刻意節食，身體的節能機制會立刻變活躍，拼命“節能”；但如果正常吃、不用刻意控制，補償效應就會弱很多。
這也能解釋為啥哈扎人的節能能力那么強——他們作為狩獵采集部落，找吃的本身就要花大量體力，運動后根本沒法輕松多吃補充熱量，食物不夠，身體自然就會開啟“極致省卡模式”。
最后還有個有趣的發現：不同運動，身體的補償效應也大不一樣。
有氧運動的補償效應更明顯，而力量訓練的補償效應卻特別小，甚至有研究顯示，力量訓練的總熱量消耗，還會超過預期值。
至于原因，目前有兩種猜測：一是力量訓練的卡路里消耗不好精準測量，現有技術更適合測有氧運動；二是力量訓練不會觸發和有氧運動一樣的節能反應，而且練完后修復肌肉損傷，還會額外消耗熱量。
久坐傷身？
找對姿勢就不會
過年闔家團圓，免不了大吃大喝，規律運動更是難堅持，久坐成了家常便飯。
如果難以從一開始就保持運動習慣，不如從最簡單的改變坐姿開始。
很多人都擔心久坐會傷大腦、讓認知變差，但新研究告訴你，久坐本身不可怕，怎么坐才是關鍵！
選對坐姿，就算坐著也能鍛煉大腦，選錯了才會讓大腦功能悄悄衰退。
這項發表在《阿爾茨海默病雜志》的研究，對準了當下嚴峻的癡呆癥現狀。全球超5500萬人患癡呆癥，其中阿爾茨海默病每年還會新增近1000萬例。
以往的研究都把久坐當成單一的“壞行為”，而這次研究卻做了精細區分，把久坐分成了主動坐姿和被動坐姿，專門研究不同坐姿對大腦的影響。
為了讓結論更靠譜，研究人員翻遍了8個權威電子數據庫，梳理了從建庫到2024年9月的所有相關數據，還系統回顧了85項研究，這些研究都是圍繞我們日常的久坐行為展開，不是刻意設計的腦力訓練，結果特別貼合生活實際。
研究的結論很直白：坐姿真的能影響大腦健康！
那些讓大腦動起來的主動坐姿，比如閱讀、玩紙牌游戲、用電腦，都和更好的大腦狀態掛鉤，能明顯改善我們的執行功能、記憶力，妥妥的“腦力鍛煉”。
而像看電視這樣的被動坐姿，身心全程放松、大腦不用思考，長期下來會讓認知能力下降，還會增加患癡呆癥的風險。
當然，這絕不是說運動不重要，體育鍛煉對大腦健康的作用依然關鍵，只是研究告訴我們：精神參與同樣重要，而且不一定非要站起來。就算坐著，讓大腦保持活躍，也能給大腦帶來實實在在的好處。
研究人員還建議，未來的健康建議不該只喊“少坐”的口號，更要教大家區分久坐的類型，鼓勵大家坐著的時候多動腦。
這個建議對上班久坐、過年“懶得動”的我們來說，簡直太實用了，不用特意運動，只是簡單換個坐姿、動動腦，就能守護大腦健康。
科學運動這樣做
雖然身體會悄悄抵消一部分運動消耗的熱量，但這絕對不代表運動沒用。
運動對身體的好處依然多到數不清，只要找對科學的運動方式，就能把運動的價值發揮到極致。
首先要明確一點：身體的熱量補償機制，只在不刻意節食的正常狀態下抵消一小部分熱量，核心規律還是運動越多，燃燒的卡路里就越多。
這也能解釋為什么光靠運動減肥，體重不會掉得特別快——如果運動后節食的話，身體會開啟“極致節能模式”，讓熱量消耗變得更難；不節食的話，運動后會更餓，不自覺就吃得多了。
但這并不意味著運動對減肥沒用！
當運動達到一定強度和時長，身體根本沒法抵消掉消耗的熱量。
比如有研究顯示，平均每周跑32英里的受試者中，運動量最少和最多的人，每天消耗的熱量能差1000多千卡，而我們普通人躺著不動的靜息代謝率也就約1600千卡，從數學角度來說，這么大的熱量消耗，身體根本抵消不了，運動依然是減肥的有效方式。
除了減肥，運動對身體還有實打實的生理益處。
當我們養成運動習慣，身體會調整能量分配，減少免疫、應激反應等方面的能量消耗，反而能減輕全身炎癥的負面影響，對身體來說是種良性調節。
不過要注意：運動并非越多越好，過度運動反而會傷身體！
如果運動強度超出了身體承受范圍，身體的能量補償機制就會從“良性調節”變成“損害機制”，干擾細胞修復、免疫功能這些基本生理機能，這和我們常說的過度訓練綜合征是一個道理。
而且節食會進一步增強這種補償機制，讓身體的負擔更重。
結合這些研究結論，給大家整理了超實用的科學運動建議，簡單好做，還能讓運動效果拉滿：
飲食別走極端：不用刻意節食，不然身體會拼命節能；也別運動后大吃大喝，少吃高油高糖高熱量的食物，保證身體的營養和熱量供給就好。
有氧+力量訓練搭配練：有氧運動的熱量補償效應更高，而力量訓練的補償效應特別小，甚至會讓總熱量消耗超過預期，還能練肌肉、提代謝。跑步、游泳配舉重、平板支撐，效果翻倍。
別猛沖運動強度：根據自己的身體狀況定計劃，循序漸進提升運動量，別突然挑戰超出承受能力的運動。如果運動后一直疲憊、頭暈、容易生病，就是身體在喊停，趕緊休息。
碎片化活動積少成多：沒時間專門運動也沒關系，步行代替開車、爬樓梯代替坐電梯、做家務代替躺著，這些日常小活動攢起來，也能燒不少熱量，還不會讓身體開啟補償機制。
身體動腦兩不誤：運動練身體，坐著的時候靠閱讀、玩益智游戲練大腦，久坐間隙再起來動一動，動靜結合，身心都能保持健康狀態。
說到底，身體的熱量補償機制只是讓運動的燒卡效果打了點折扣，否定不了運動的多重價值。
過年期間選對坐姿守護大腦，日常遵循科學的方法運動，再搭配適度的飲食，就能讓身心保健融入生活的小細節，輕松擁有好狀態。
-每日教育新知-
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