三十年河東河西，廣東江門燒烤全球稱霸

三十年時間，全球燒烤爐產業徹底變了樣。以前在美國占據主導地位的燒烤爐工廠，現在要么縮小生產規模，要么直接倒閉。

而中國廣東江門，卻在這期間站穩了腳跟，成了全球燒烤爐的核心生產地，拿下了全球大部分市場份額，名副其實的全球燒烤爐霸主。

美國人特別愛燒烤，燒烤爐在美國家庭里很常見，市場需求一直很穩定。

現在你去美國的沃爾瑪、家得寶這些大型超市逛，不管是一百多美金還是兩千美金的燒烤爐，看著牌子挺洋氣。

其實大多都是廣東江門生產的，不管貼什么牌子，源頭基本都在江門這個地級市。

美國本土燒烤爐工廠倒閉，不是偶然，是好多問題湊到一起導致的。

首先是生產成本太高，燒烤爐是重金屬做的，生產時要沖壓、焊接，需要不少熟練工人。美國的熟練工人工資比我們國內高很多，單是人工成本就占了生產開支的一大部分。

另外，美國的配件供應商分布太散，買個閥門、搪瓷蓋，可能要跨好幾個州，物流成本也很高。

這么算下來，美國本土生產一臺基礎款燃氣烤爐，成本比江門生產的同款要高六成左右，成本高，產品就沒競爭力，自然賣不出去。

美國本土的供應鏈太分散。

一臺燒烤爐要幾十種精密配件，在美國想湊齊這些配件，得跨好幾個州采購，只要有一個環節延遲，整條生產線就得停，生產效率根本上不去。

還有，美國燒烤爐產業的創新跟不上，現在大家都想要更智能、更省心的燒烤爐。

但美國不少老工廠還在用好幾年前的生產工藝，不愿意花錢搞研發，生產的產品滿足不了市場需求，慢慢就被淘汰了。

最關鍵的是，美國制造業長期空心化，對燒烤爐這種傳統制造業影響很大。

從上世紀六十年代開始，美國就把很多勞動密集型產業搬到了國外，加上金融行業發展快，很多資本都從制造業流走了，沒人愿意給制造業投錢搞研發、擴生產。

而且美國的職業教育和產業需求脫節，懂技術的工人越來越少，缺口補不上，工廠想生產都沒人手，發展自然越來越難。

江門能成為全球燒烤爐霸主，核心是有幾十年的產業基礎，還抓住了全球產業轉移的機會。

江門的新會司前鎮、大澤鎮，從上世紀九十年代就有“五金不銹鋼之鄉”的稱號。

當地一直做金屬制品加工，不管是普通的不銹鋼日用品，還是各種金屬配件，都能熟練生產，工人和企業的技術都很過硬，這為做燒烤爐打下了好基礎。

千禧年前后，全球燒烤爐產業開始往中國轉移，江門憑著成熟的金屬加工技術，接了大量海外訂單。

從一開始只幫別人代工，慢慢積累技術和經驗，后來就能自己設計、自己生產了。這期間，當地燒烤爐的配套產業也越來越完善，形成了自己獨有的優勢。

江門燒烤爐能站穩腳跟，不只是因為便宜，更關鍵是有別人學不來的產業生態，就算東南亞有些地方人工更便宜，也替代不了江門。

在江門新會的核心產業區，方圓十公里內，聚集了幾百家配套企業，不管是表面處理、緊固件，還是燃氣閥門，燒烤爐生產需要的原材料和配件。

在本地就能買齊、加工好。上午買的不銹鋼板材，下午就能送到車間，配件缺貨，短時間內就能調到。

這樣一來，生產周期大大縮短。江門企業生產一臺燒烤爐，最快兩周就能完工，而美國工廠最快也要六周。

而且江門企業的生產工藝也很過硬，燒烤爐拉伸工藝的誤差能控制在0.06毫米，比美國同行的0.12毫米強很多，工藝好，燒烤爐的密封性和使用壽命就有保障，品質上更靠譜。

現在江門的燒烤爐產業，早就不是只幫別人代工了，在技術創新上也一直在突破。

當地企業愿意花錢搞研發，針對不同國家的需求，設計不同的產品，還攻克了智能控溫、快拆氣路等核心技術，申請了國家專利。

江門龍頭企業的產品，在美國和加拿大市場能占到三成份額，2025年一季度出口額就有1.2億元，比去年同期增長了18.5%。

2025年1到10月，全市燒烤爐及相關制品的出口貨值，同比增長了40%，2026年初的出口數據，燒烤爐相關產品的漲幅也很高。

這些數據都能看出，江門燒烤爐的技術和品質，得到了全球市場的認可。

另外，江門企業還能定制產品，中東市場需要升溫快、保溫好的烤爐，歐洲市場要求環保低排放，江門都能滿足，海外市場也越做越大。

江門燒烤爐產業能發展這么好，也離不開當地政府的支持。

當地出臺了專門的外貿政策，企業去國外參展，給展位補貼，買進出口信用保險，給保費補貼，直接降低了企業出海的成本。

江門海關也推出了專屬服務，一對一幫企業解決問題。

現在的江門，已經不只是全球燒烤爐的生產車間，還慢慢掌握了產業話語權。

2024年，廣東地區的燒烤爐出口額，占了全國的58.3%，其中絕大部分都是江門貢獻的。

從歐美的大型超市，到中東的高端家居賣場，到處都有江門生產的燒烤爐，很多國際知名品牌，也把核心生產線設在了江門。

當地企業還在繼續升級，從一開始貼別人的牌子，到現在打造自己的品牌，在國外建立自己的銷售渠道，產品的利潤也提高了三成以上。

同時，江門還在研發新型燒烤爐，比如太陽能供電、可折疊的款式，緊跟戶外露營的流行趨勢，一邊鞏固歐美市場，一邊開拓非洲、南美等新興市場。

從美國工廠倒閉，到江門成為全球燒烤爐霸主，這場產業變化告訴我們，制造業的競爭力，不只是比誰的成本低，更要看供應鏈、技術和服務。

江門燒烤爐的成功，是幾十年產業積累、不斷創新和完善產業生態的結果，也證明了中國傳統制造業，只要找對方向，堅持做好品質、搞創新。

就能在全球市場站穩腳跟，江門也成了中國制造業轉型升級、走向全球的一個好例子。