法國華僑華人餐飲總會與中國烹飪協會代表團共慶馬年春節

2月8日晚，在馬年春節即將到來之際，法國華僑華人餐飲總會假座巴黎“名人坊”餐館舉辦馬年春節慶祝晚宴，與正在法國訪問的中國烹飪協會代表團共慶佳節。

（ 歐洲時報許娜視頻報道 ）

法國華僑華人餐飲總會成員與中國烹飪協會代表團成員合影。

當晚活動由常務副會長羅楠主持。第一常務副會長徐軼代表協會向大家致以新春祝福，對中國烹飪協會代表團春節前訪法，與法國華僑華人餐飲界進行交流表示歡迎和感謝。

徐軼第一常務副會長致辭。

法國華僑華人餐飲總會會長黃美娜在致辭中向楊柳會長率領的代表團的到來表示歡迎，向餐飲同仁獻上節日的問候和祝福。她表示，中華飲食文化源遠流長，博大精深，是世界餐飲文化的重要組成部分。一直以來餐飲總會始終以美食為橋，連接中法餐飲文化，助力海外中餐發展。多年來，法國華僑華人餐飲總會與中國烹飪協會保持著良好的溝通與交流。在過去幾年的互動中，雙方圍繞中華飲食文化、行業發展以及海外餐飲現狀，進行了深入而務實的交流。她回憶起，率團訪華期間，中國烹飪協會協助精心安排行程，讓代表團對各地美食文化有了更直接和深入的了解，并與各地餐飲界結下了深厚的友誼，為今后的合作和發展打下深厚的基礎。她希望，今后在既有的良好合作的基礎上，繼續加強與中國烹飪協會的溝通，深化、細化合作，搭建橋梁，共同推廣中餐文化、支持品牌海外落地、組織國際展會及文化交流等，攜手推動中餐更高水平“出海”。她表示，未來將繼續抱團發展，資源共享，互助共贏，讓我們法國華僑華人餐飲總會成為大家發展的平臺，交流的家園，奮斗的港灣。

黃美娜會長在聯歡會上致辭。

黃美娜還回顧了過去一年來協會的發展，積極拓寬對外交流渠道，積極幫助會員發展，組織到國內餐館考察學習，對接國內餐飲同行到法國舉行美食展演活動，與多個僑社和餐飲團體結對，共謀發展。她感恩餐飲同仁對協會一如既往的支持和不離不棄的奉獻，感謝大家對她的信任和陪伴。她表示，協會的每一步成長都凝結著大家的心血與汗水，協會的每一份榮譽都屬于每一位默默付出的成員。希望在新的一年里，大家共同努力，讓餐飲協會做出更加優異的成績。

中國烹飪協會會長楊柳向法國華僑華人餐飲總會致以美好的春節祝愿。她表示，法國華僑華人餐飲總會長期以來在海外弘揚中國美食文化，并為在海外提升中華美食的美譽度和競爭力作了不懈的努力。她特別感謝法國華僑華人餐飲總會一直以來對中國烹飪協會的協助，尤其是每次代表團來法展演，都提供全方位協助，讓中餐在聯合國教科文組織總部等重要的大型國際及多邊活動中熠熠生輝，展現了海外中餐人的責任與擔當。她介紹說，這次來自國內各地的20多名名廚，將在2月10日中國“小年”這天，在聯合國教科文組織總部舉行美食展演活動，與各國外交官共慶非遺春節，展現中國各地美食魅力。為此，代表團進行了精心的準備。她相信，在法國華僑華人餐飲總會的協助下，這次展演一定會取得圓滿成功。她還表示，中國烹飪協會將一如既往地支持法國中餐業的發展，促進法國華僑華人餐飲總會與國內各級餐飲組織的交流合作，共同推動中餐業在海外的傳承和發展，讓世界品味地道中國味，提升中餐國際影響力與國家形象。

楊柳會長致辭。

活動上還舉行了“浙里有愛·僑賀新春”春節慰僑活動。此活動由浙江省僑辦、浙江省僑聯與法國華僑華人餐飲總會共同主辦。黃美娜會長與第一常務副會長徐軼等為每一位與會者分發了來自浙江省僑辦、浙江省僑聯贈送的新春禮盒，讓大家在異國他鄉感受到家鄉的溫情與節日的喜悅。大家對浙江省僑辦、僑聯表示感謝，并向家鄉人民送上馬年新春祝福。

“浙里有愛·僑賀新春”春節慰僑活動，向家鄉人民拜年。

晚會上，出席晚會餐飲同仁進行了深入的交流，共祝馬年大吉，共同致力于中國美食文化在國際舞臺上的高質量發展。

（歐洲時報記者黃冠杰巴黎報道）

編輯：dou

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