臘月酒香濃,年味自此始。2月10日農(nóng)歷小年,湯河鄉(xiāng)溫泉大院人聲鼎沸,喝彩不斷。一場(chǎng)別開生面的“斗酒大會(huì)”作為新春民俗文化季活動(dòng)之一在此火熱上演。十余家本土酒坊擺開“擂臺(tái)”,以純糧佳釀“湯河燒”一較高下,吸引眾多居民與游客“聞香而來”,在品酒、劃拳、盲猜的濃郁年俗氛圍中,共同見證這場(chǎng)舌尖上的傳統(tǒng)技藝盛會(huì)。
盲品猜年份,斗酒賽風(fēng)味
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在“年份酒盲品大賽” 區(qū)域,眾多挑戰(zhàn)者凝神靜氣,細(xì)觀酒花,輕嗅酒香,淺嘗酒味,試圖捕捉時(shí)光在酒液中留下的密碼。“連續(xù)品對(duì)兩次年份就能抱走一壇酒”的規(guī)則,讓這場(chǎng)味蕾挑戰(zhàn)既緊張又誘人。
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劃拳行令,精彩紛呈
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而在另一邊的 “劃拳大賽” 區(qū)域,則完全是另一番熱火朝天的景象。按照湯河本地傳統(tǒng)規(guī)矩,“五魁首”“六六順”的洪亮劃拳聲與陣陣喝彩交織,將年節(jié)的喜慶氣氛推向頂點(diǎn)。經(jīng)過多輪激烈角逐,三位“拳王”脫穎而出,贏得滿堂彩與美酒獎(jiǎng)勵(lì)。
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一壺鄉(xiāng)愁,一味傳承
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最受矚目的“斗酒大會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),十余酒壇一字排開,隱去酒坊身份,只憑風(fēng)味說話。參賽的“湯河燒”涵蓋五糧、高粱、蕎麥三種經(jīng)典香型,度數(shù)均在52-53度。游客與鄉(xiāng)鄰們持杯細(xì)品,認(rèn)真比較,不時(shí)交流心得。“這次喝了個(gè)遍,才發(fā)現(xiàn)同樣是高粱燒,各家在醇厚和回甘上都有微妙差別,長(zhǎng)見識(shí)了!”一位從外地返鄉(xiāng)過年的李先生感慨道。
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一壺“湯河燒”,暖的是心頭,凝聚的是鄉(xiāng)情,煮沸的是對(duì)傳統(tǒng)年俗文化的守護(hù)與活化。這場(chǎng)在小年上演的“斗酒大會(huì)”,以酒為媒,不僅釀出了濃濃的年味,更“釀”出了鄉(xiāng)土文化的傳承。
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