中國古代的飯局,我們知道的最多的大概是宮廷的飯局,內(nèi)容多以鴻門宴,煮酒論英雄宴,美女情人宴,杯酒釋兵權(quán)宴,干謁拜師宴,慶功宴、各種喜慶宴會(huì)等等。
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民間的飯局,民間的宴會(huì),最純樸,真真別有一番風(fēng)情。
人生苦短,富貴名利轉(zhuǎn)瞬即逝,達(dá)亦不足貴,窮亦不足悲。
有酒有肉,有友有情,不如與三五個(gè)好朋友痛飲盡歡,其樂無窮。
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綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
——唐·白居易《問劉十九》
快意酒中樂,獨(dú)樂樂,不如眾樂樂。一個(gè)人喝酒不如一群人喝酒。 白居易寫這首詩的時(shí)候,已經(jīng)晚年,早已把朝廷政事的煩惱拋開。
醅,是釀造的意思。綠蟻,是新釀出的酒上浮著的一層淡綠色的泡沫。紅泥的小爐,爐火正旺。這爐子上一定還燉著點(diǎn)啥,不然干喝有什么勁啊!聽說下雪天,老友和新酒更配哦,親,你來喝一杯不? 天寒地凍,又是新酒,又是暖爐,誰也架不住他這么勾搭啊!
故人具雞黍,邀我至田家。
綠樹村邊合,青山郭外斜。
開軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。
待到重陽日,還來就菊花。
——唐·孟浩然《過故人莊》
老朋友預(yù)備豐盛的飯菜,要請(qǐng)我到他家去。翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫臥。推開窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園,大伙兒手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節(jié)到來時(shí),再請(qǐng)你來這里觀賞菊花。
古人的生活值得羨慕之處在哪兒?古人生活不方便,事事都需要提前很久與對(duì)方邀約。在這樣的節(jié)日氛圍里,就顯得特別有意思。
《過故人莊》是夏天的事,但是夏天好不容易聚到一起,這邊還未結(jié)束,就已經(jīng)開始約下一次的聚會(huì),得“待到重陽日”再聚了。像不像我們的各種聚會(huì),散場(chǎng)的時(shí)候高歌喊著,下次再約。
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莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近,衣冠簡(jiǎn)樸古風(fēng)存。
從今若許閑乘月,拄杖無時(shí)夜叩門。
——宋·陸游《游山西村》
不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。一次一次吃一次好的,巧了,陸游有福氣了,迷了路最后又發(fā)現(xiàn)了新大陸,最后還白吃白喝蹭了上了一頓,怎么還會(huì)嫌棄酒濁還是渾呢,主人家已經(jīng)是傾其所有招待我了。
闊以,闊以,今后如果還能出外閑游,我一定拄著拐杖隨時(shí)來敲你的家門,我還來哦,歡迎不歡迎嘛
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舍南舍北皆春水,但見群鷗日日來。
花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開。
盤飧市遠(yuǎn)無兼味,樽酒家貧只舊醅。
肯與鄰翁相對(duì)飲,隔籬呼取盡余杯。
——唐·杜甫《客至》
我這呢比較偏,平時(shí)沒啥人來,倒是見那鷗群日日結(jié)隊(duì)飛來。老夫不曾為客掃過花徑,今天請(qǐng)您來,才為您打掃,這柴門不曾為客開過,今天為您打開。離鬧市太遠(yuǎn),家里中沒有特別好菜肴,家底太薄,算不上是盛宴,只有陳酒招待。若是你不嫌棄,我隔著籬笆,喚來隔壁的老翁一同過來對(duì)飲,喝盡余杯!咋樣?
都說家宴是*高規(guī)格的宴席,濃濃的情誼,不是誰都有資格享受的,諸君,對(duì),正在看此文的各位寶子們,誰請(qǐng)你們到家里吃飯,好好珍惜吧,妥妥的老鐵。
蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)。
——唐·李白《留客中行 / 留客中作》
蘭陵美酒的甘醇芳香飄溢在空氣中,就像郁金香那淡雅而醉人的芬芳。當(dāng)興致來臨時(shí),盛滿玉碗的酒液泛出琥珀般的光澤,晶瑩迷人,令人陶醉。
李白一生書劍飄零,廣交豪俊。走到哪兒喝到哪兒,這首詩題目是《客中作》,但主人是誰,已經(jīng)無從考察。無所謂知道誰跟誰喝,當(dāng)這杯琥珀色的瓊漿玉液呈現(xiàn)在眼前,任何遠(yuǎn)道而來的朋友都會(huì)被它的美味所折服誰還會(huì)記得哪里是他鄉(xiāng)呢!
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渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。
勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人。
——唐·王維《渭城曲》
臨行時(shí)的殷殷祝福和依依惜別的情感,如一杯烈酒,醉倒了世間多少紛飛客。
對(duì)于送行者來說,勸對(duì)方“更盡一杯酒”,不只是讓朋友多帶走自己的一份情誼,而且有意無意地延宕分手的時(shí)間,好讓對(duì)方再多留一刻。
“西出陽關(guān)無故人”之感,不只屬于行者。臨別依依,人將啟航,心有萬千思緒,卻一時(shí)無法言說。
這種場(chǎng)合,往往會(huì)出現(xiàn)相對(duì)無言的沉默,“勸君更盡一杯酒”,就是不自覺地打破這種沉默的方式,也是表達(dá)此刻豐富復(fù)雜感情的方式。
古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
陳王昔時(shí)宴平樂,斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢,徑須沽取對(duì)君酌。
五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。
——唐·李白《將進(jìn)酒》
自古以來,那些圣賢智者都是孤獨(dú)寂寥的,只有那些善于飲酒的人,才留下了自己的名字。他們以酒會(huì)友,借酒消愁,酒成了他們與世界產(chǎn)生聯(lián)系的媒介。
陳王,那個(gè)時(shí)代的才子佳人,在宴會(huì)上歡聚一樂。他一擲千金,只為了一場(chǎng)痛痛快快的狂歡。他的豪邁與不羈,讓人們?yōu)橹畠A倒。
當(dāng)主人說自己沒有足夠的錢時(shí),他毫不猶豫地決意要為他繼續(xù)買酒。他徑直走向酒肆,用五花馬、千金裘來換取美酒。
在這個(gè)世界上,我們總會(huì)有那么一些時(shí)刻,感受到孤獨(dú)和無助。但有時(shí)候,我們只需要一個(gè)朋友,一份陪伴,就能讓我們心中的憂愁煙消云散。就像陳王那樣,他用自己的豪邁與不羈來表達(dá)自己的感情,用美酒來化解心中的萬古愁。
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兩人對(duì)酌山花開,一杯一杯復(fù)一杯。
我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來。
——唐·李白《山中與幽人對(duì)酌》
我們兩人在山花爛漫中相坐,酒意盎然,一杯接一杯,歡聲笑語不斷。我醉意襲來,欲眠而去,你且自由離去。若還余情未盡,明晨抱著琴再來,我們?cè)倮m(xù)這份歡樂。
畫面感有沒有?兩位老鐵,喝得稀巴爛醉,各自來去自如,還想繼續(xù)喝的話,咋樣?明兒接著整唄。
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