北京
“我們的冰糖葫蘆現在根本不在網上售賣，因為線下的訂單已經忙不過來了。”高老太食品（興隆）有限公司生產的冰糖葫蘆，在脫離線上流量加持下，仍實現供不應求。
車間里機器轟鳴卻秩序井然，采收后的山楂正歷經“層層考驗”：挑選、浸泡、清洗、消毒，每一步都毫不含糊。經過自動去核機處理后，工人們正逐顆進行人工復檢，“我們把這些有核的、表皮不好的、爛的山楂都扔掉，就是希望每一個果子都能完美地走向市場。”質檢工人閆美敬說。
在穿串工位，三顆圓潤的山楂串在竹簽上，簡單卻講究規整。“我們這兒除了常規的原味冰糖葫蘆，還有紅豆沙、酸奶、芝麻等十多種口味。”該公司生產經理楊保良介紹，穿好的山楂串經速凍鎖鮮后，再裹上熬制好的甘蔗糖漿，一串酸甜可口的冰糖葫蘆便新鮮出爐，糖殼晶瑩剔透，果香撲面而來。
如今，這串小小的冰糖葫蘆早已走出深山。“我們是目前華北地區最大的單體冰糖葫蘆加工企業，年產值約8000萬元。”楊保良自豪地說，產品通過訂單式銷售，不僅覆蓋國內市場，更遠銷北美，以及俄羅斯、韓國等國家和地區。
（原標題：興隆冰糖葫蘆熱銷海內外）
（來源：長城網）
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