尋味益陽：在洞庭以南，舌尖之上

晨霧尚未散盡，安化茶馬古道青石板上的馬蹄聲已響徹千年；暮色將臨，洞庭湖濕地的白鷺掠過葦尖，將最后一縷斜陽銜入資江的柔波中。此刻，益陽老城街頭的一口大鍋正咕嘟翻滾，鹵香升騰——這便是益陽，一座用山水茶香與極致熱辣共同寫就的詩篇。
01 山水形勝：竹影茶香與江湖的千年低語
初識益陽，需從它的自然風(fēng)骨開始。這份風(fēng)骨，一半是秀逸的竹，一半是奔騰的水。
桃花江竹海是這座“竹子之鄉(xiāng)”的綠色靈魂。當(dāng)晨霧漫過11.8平方公里的竹海，11.8平方公里竹海化作了萬千翠影。這里已經(jīng)免費(fèi)開放，你可以登上“天下第一龍孫”景觀塔，看萬畝竹林如綠浪涌向天際。

竹海的幽深是它的底色，但你不妨走得再深一些，深入其旁的羅溪瀑布生態(tài)旅游區(qū)，住在野奢民宿里，聽溪水徹夜長鳴，在慢時(shí)光中完全放空。
益陽風(fēng)骨的另半邊，是縱橫的水系。其核心是洞庭湖濕地（南洞庭）。這片廣闊水域，初冬時(shí)節(jié)，白鸛、天鵝等候鳥翩躚而至，枯黃的蘆葦蕩在風(fēng)中起伏如海，蒼茫而詩意。乘一艘正規(guī)游船深入湖心，看水浸皆湖、水落為洲的獨(dú)特地貌，這是“八百里洞庭”最生動的注解。
若想換一種更鮮活的視角，可以去小河咀村。這個(gè)位于資江邊的漁村，入夜后有熱辣的“魚宴”和篝火民俗晚會，讓你在濤聲與煙火中感受江湖人家的生活熱情。
02 文脈深藏：古巷馬蹄與故紙書香
山水之外，益陽的底蘊(yùn)藏得更深。最不能錯過的，是去年才開街便已聲名鵲起的明清古巷。
這里被贊為“江南最美小巷”，三條古巷（魏公廟巷、玉陵坡巷、燈籠館巷）兩側(cè)高墻采用全國獨(dú)有的“拱券撐墻”建筑風(fēng)格，漫步其間，仿佛走入歷史的卷軸。自2025年1月開街以來，這里通過戲曲、非遺、國潮市集等數(shù)千場文化活動，已吸引超過577萬人次入園。穿上漢服，品一碗擂茶，聽一曲益陽彈詞，古韻與新潮在此完美交融。

與古巷的繁華市井氣相對的，是清溪文學(xué)村的靜穆書香。這里坐落著“山鄉(xiāng)巨變第一村”旅游區(qū)和周立波故居。在作家周立波的故鄉(xiāng)，你可以在珍藏館觸摸紙墨的溫度，于野渡清吧淺斟慢曲，體驗(yàn)文學(xué)與煙火在田園間的詩意相融。
要追尋更悠遠(yuǎn)的足跡，則需西行至安化茶馬古道。這里是“南方最后一支馬幫”的棲息地，青石板上的馬蹄印深達(dá)2厘米。循著當(dāng)年“三天不吃飯，也要保茶磚”的馬幫號子，在百年廊橋永錫橋畔小憩，觸摸那段“一馱茶葉萬兩銀”的商貿(mào)傳奇。
03 辣味江湖：從市井小攤到“獵奇”零食
如果說山水與古跡構(gòu)成了益陽的風(fēng)骨，那么其奔騰不息的血脈，便是那霸道的“辣”。益陽的辣，是立體而多元的，它既是正餐主角，也是零食怪獸，更是夜生活的靈魂。
首先，必須體驗(yàn)獨(dú)一無二的 “圍爐式”益陽麻辣燙。它與全國常見的麻辣燙截然不同，一口大鍋分為數(shù)格，紅油湯底翻滾，食客圍鍋而坐，氛圍極佳。必點(diǎn)帶著脆管的心肺、軟爛脫骨的雞爪和卷著香菜的牛肉。建設(shè)新村路的老益陽麻辣燙，便是這類20年老店的代表。
而當(dāng)夜幕降臨，洞庭湖與資江的饋贈便化作餐桌上的鮮辣。南縣的小龍蝦、大通湖的大閘蟹，以及資江里鮮活的刁子魚，都是辣味的絕佳載體。
更令人意想不到的是，益陽將“辣”推向了全國零食界的“變態(tài)”巔峰。“缺牙齒”爆辣素毛肚，這個(gè)讓國內(nèi)外挑戰(zhàn)者辣到原地跺腳、痛哭流涕的零食，正是益陽“狠辣”文化的極致體現(xiàn)。它源自本地一家從鹵味起家的小廠，憑借著“與其平庸，不如極致”的信念，成為了互聯(lián)網(wǎng)上“專治嘴硬”的社交貨幣。
04 時(shí)間滋味：從一盞擂茶到一塊壇子菜
在熱辣的間隙，益陽也為你準(zhǔn)備了足以撫慰腸胃與鄉(xiāng)愁的溫柔滋味。
首推安化擂茶。它分甜咸兩種，當(dāng)?shù)厝烁珢蹖⒊疵住⒒ㄉ⒉枞~、芝麻等原料擂碎后沖泡的咸擂茶，一碗下肚，既是解渴的飲品，也能充饑。擂茶世家是體驗(yàn)這一傳統(tǒng)味道的好去處。
另一個(gè)屬于時(shí)間的味道，是農(nóng)家壇子菜。益陽人善于用陶壇封存時(shí)令蔬菜，經(jīng)過數(shù)月發(fā)酵，形成獨(dú)特的酸香。無論是日常佐粥，還是作為湘菜提味的靈魂配料，這“酸、脆、爽”的口感，都是益陽家庭餐桌上不可或缺的“壓桌菜”。
若要帶一份伴手禮，除了名聲在外的安化黑茶，不妨選擇南縣麻辣肉或桃江竹筍干。前者是極具嚼勁的麻辣肉脯，后者則凝聚了竹林最本真的清香。
05 行程規(guī)劃：三日與五日的山水尋味之旅
最后，為你規(guī)劃兩條經(jīng)典的益陽之旅線路，你可以根據(jù)自己的時(shí)間選擇：
三日經(jīng)典精華之旅：
· 第一天（竹海與古巷）：上午探訪桃花江竹海，下午漫步明清古巷，感受古韻新潮，晚上在資江風(fēng)光帶看夜景。
· 第二天（茶馬古道）：全天沉浸于安化茶馬古道，騎馬、訪古橋、體驗(yàn)制茶。
· 第三天（洞庭湖與回程）：上午前往南洞庭湖濕地乘船觀鳥，下午參觀天意木國震撼的陰沉木雕，隨后返程。
五日深度全景之旅：
· 前三天 同上。
· 第四天（文學(xué)與漁村）：上午探訪清溪村和周立波故居，下午前往小河咀漁村，感受漁家風(fēng)情，品嘗湖鮮魚宴。
· 第五天（山野治愈）：前往浮邱山或云臺山景區(qū)，在云海茶山間徒步，為旅程畫上寧靜的句點(diǎn)。
特色體驗(yàn)：
· 采茶制茶：在安化茶鄉(xiāng)花海或黑茶小鎮(zhèn)，親手采摘、壓制一塊屬于自己的茶磚。
· 竹編手作：在桃花江竹海的竹文化博覽館，學(xué)習(xí)制作一件簡單的竹編工藝品。
· 夜游古巷：在明清古巷看一場非遺花鼓戲，或參加一次熱鬧的國潮市集。
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從晨霧竹海到千年古道，從沸騰的麻辣燙鍋到寧靜的擂茶碗，益陽用它獨(dú)有的節(jié)奏，將自然的饋贈、歷史的積淀和生活的熱望，調(diào)和成一杯層次分明的佳釀。這座低調(diào)的城市，從不刻意喧囂，卻總能在不經(jīng)意間，用一片竹、一盞茶、一口辣，讓你記住它的名字。