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為持續規范網絡餐飲經營秩序,筑牢線上食品安全防線,平湖市市場監督管理局深化“AI+非現場監管”模式,融合外賣“陽光廚房”實時畫面與智能算法模型,通過AI技術精準開展后廚環境評估、病媒生物識別及違規操作抓拍,實現監管從“人防”向“技防”升級,推動網絡餐飲監管提質增效。結合前期“線上篩查+線下核實”全流程核查結果,現將規范落實“五凈三清”標準的優質餐飲單位(紅榜),及排查出問題并完成整改的餐飲單位(整改榜)公布如下,接受社會監督。

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蒂凡尼花園餐廳
營業執照名稱:
嘉興市蒂凡尼餐飲服務有限公司
經營地址:
平湖市當湖街道當湖東路143號-1
上榜理由:
1、后廚環境干凈整潔,物品擺放整齊;
2、從業人員著裝規范,佩戴口罩、工帽;
3、陽光廚房實時、清晰展示后廚食品制作加工過程。
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哚哚米線(嘉興平湖八佰伴店)
營業執照名稱:
平湖市愛上米線店
經營地址:
平湖市當湖街道中瑞國際廣場13幢105、106、107室
上榜理由:
1、操作區域整體環境整潔,物品擺放整齊有序;
2、食材密封存儲,餐用具按規范清洗消毒;
3、陽光廚房實時、清晰展示后廚食品制作加工過程。
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陜西肉夾饃(黃姑店)
營業執照名稱:
平湖市宋鵬小吃店
經營地址:
平湖市獨山港鎮虎嘯南路93-11號
上榜理由:
1、后廚環境較好,操作臺干凈整潔;
2、廚房內物品擺放有序,食品、物品分類分區存放;
3、設施設備齊全并正常運行,消毒設施規范衛生。
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辣布丁牛肉板面(全塘店)
營業執照名稱:
平湖市辣布丁牛肉板面店
經營地址:
平湖市獨山港全公亭東路121號
上榜理由:
1、廚房整體環境干凈整潔,各類設備設施完善;
2、食品存放整齊衛生、分類擺放;
3、操作臺干凈整潔,物品擺放有序整齊。
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楊國福麻辣燙?麻辣拌(新倉店)
營業執照名稱:
平湖市士杰麻辣燙店
經營地址:
平湖市新倉鎮勤學路美樹商業中心1-1-115室
上榜理由:
1、后廚環境較好,操作臺干凈整潔;
2、物品分類擺放整齊有序;
3、陽光廚房實時、清晰展示后廚食品制作加工過程。
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牛牛面館(大橋路幸福里店)
營業執照名稱:
平湖市迪迪面館
經營地址:
平湖市當湖街道大橋路237號
整改情況:
1月20日、1月24日,兩次被AI智能評分評為57分,1月26日,經屬地市場監管所工作人員上門指導,已完成操作臺清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升:
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▲整改前
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▲整改后
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▲整改后細節展示
一大碗(曹橋店)
營業執照名稱:
平湖市陶陶面店
經營地址:
平湖市曹橋街道景興二路57號
整改情況:
1月19日,被AI智能評分評為67分,1月21日,經屬地市場監管所工作人員上門指導,已完成操作臺清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升:
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▲整改前
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▲整改后
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▲整改后細節展示
小吆爸重慶小面(全塘店)
營業執照名稱:
平湖市二妹面館
經營地址:
平湖市獨山港全公亭東路79號
整改情況:
1月14日,被AI智能評分評為68分,1月21日,經屬地市場監管分局工作人員上門指導,已完成操作臺清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升:
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▲整改前
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▲整改后
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▲整改后細節展示

目前,市場監管部門已對排查發現的問題單位完成專項復查,所有上榜整改單位均已落實整改要求,后續將持續跟蹤回訪,嚴防問題反彈。食品安全無小事,每一份外賣的安心,都離不開科技賦能的精準監管與經營單位的責任擔當。在此提醒廣大消費者,點外賣前可主動查看商家“陽光廚房”直播,直觀了解后廚衛生狀況,為自己的餐桌安全加一份“免費保障險”。同時,歡迎市民積極參與監督,發現網絡餐飲違法違規行為,及時撥打12345投訴舉報,共同攜手打造安全、透明、放心的網絡餐飲消費環境!
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來源:平湖市監資訊
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