評論員回鄉｜當“00后”開始掌管年夜飯……

（來源：中國婦女網）

轉自：中國婦女網

時間：2026年2月22日，農歷大年初六

坐標：天津市河北區

圖片來源于網絡

除夕夜的朋友圈，總被一桌桌年夜飯刷屏。曬出一桌豐盛，仿佛是曬出了一年的圓滿與體面。

今年回鄉，我在一位“00后”鄰居家的廚房里，嗅到了一種別樣的年味。她剛參加工作兩年，往年除夕，不過是廚房里遞蒜擇菜的“編外人員”。今年，她卻系上圍裙，鄭重宣告：“今年的年夜飯，我掌勺。”父母起初哂笑，只當是年輕人的一時興起。可當她翻開手機里密密麻麻的菜單，那份認真，讓長輩們收起了疑慮。

她的年夜飯，不再是記憶里的“標準模板”。餃子是必須的，但餡料打破了豬肉白菜的壟斷。蝦仁玉米的清甜、牛肉洋蔥的濃郁、韭菜雞蛋的鮮香，甚至還有一款芝士玉米的“跨界融合”。“想吃什么餡，就包什么餡，餃子長什么樣，也是自己說了算。”她一邊說，一邊將面皮捏成元寶、小兔，甚至表情包。往年，媽媽總會象征性地包一兩個硬幣餃子，寓意來年好運。她卻笑著多塞了幾枚：“讓好運的概率高點。”長輩們嘴上嗔怪“花里胡哨”，可真咬到硬幣時，笑得比誰都開懷。

看著這一桌“不按套路出牌”的年夜飯，令人感慨，年輕人接過鍋鏟，改變的遠不止菜單。它是一場家庭角色與情感表達的溫和革新。過去，年夜飯講求“滿”與“重”。滿桌硬菜，是對一年辛勞的犒賞；分量扎實，是對來年豐足的祈愿。而在“00后”的廚房里，健康、顏值、創意成了新的關鍵詞。少油少鹽，擺盤精致，拍照好看——儀式感并未消退，只是換了一副更貼近他們生活的面孔。

更可貴的是，那份藏在創新背后的擔當。朋友私下告訴我，她提前一周列清單、算時間，反復推演火候與順序。她還特意問父母：“有哪些菜，是年夜飯必須有的？”她知道，創新不是顛覆，而是在熟悉的味道里，增添一點新意。她要在保留家人“念想”的同時，讓這頓飯也帶有自己的印記。

這讓我深受觸動。我們常將“00后”與“自我”“顛覆”劃等號，仿佛他們對傳統缺乏敬畏。可當他們真正走進家庭事務的中心，你會發現，他們的創新，往往是在理解傳統基礎上的再創造。他們懂得取舍，知道哪些必須堅守，哪些可以融入自己的表達。

從更深層看，當“00后”掌管年夜飯，其實是家庭代際關系的一次溫和更迭。曾經，年夜飯是長輩們的“主場”。如今，年輕人主動走進廚房。那翻動的，不只是菜肴，更是一份沉甸甸的家庭責任。這種變化，也折射出家庭觀念的更新。父母不再固守“必須按老規矩來”，而是愿意放手，讓年輕人嘗試；年輕人也不再只做“等吃”的孩子，而是學著成為“做飯的人”。在彼此的退讓與接納中，團圓的內涵悄然豐富。

飯桌上，長輩夸她“長大了”。我覺得，那一刻的意義，遠比朋友圈里的點贊更真實。一代人有一代人的年夜飯。風味在變，形式在變——可能多了奶茶，少了油膩；多了創意，少了規整。但那份刻在骨子里的團圓念想，那份對親情與友情的珍視，從未改變。甚至正因為年輕人開始承擔，團圓才更有分量。

看著廚房里忙著收拾的她，我忽然明白：所謂成長，或許不是驚天動地的宣言，而是愿意為一頓飯提前籌備，愿意為一家人洗碗善后。煙火氣依舊，人心更近。這或許，就是年味在時代更迭中的另一種延續。