2025全年冷水蝦進口量71,189噸史上第二高，加拿大北極蝦刺身熱銷

今天我們來總結2025年全年中國冷水蝦進口情況：

2025全年冷水蝦進口量破71,000噸，史上第二高

根據中國海關公布的最新數據：2025年全年中國冷水蝦進口總量為71,189噸，僅次于2022年的全年進口量72,030噸，是史上第二高的進口紀錄。

2025年全年冷水蝦進口額為4.41億美元，低于2023年的5.49億美元和2022年的5.42億美元，為史上第三高的紀錄。

2025年全年冷水蝦平均進口額為6.20美元/公斤，比2024年進口平均價格6.21美元/公斤略低，低于2023年的7.94美元/公斤和2022年的7.52公斤/美元。但如果把2025年3月以來加拿大北極蝦被加征25%的額外關稅計入進口價格，2025年北極蝦進口平均價格應該為7.00美元/公斤左右，高于6.20美元/公斤。

2025年加拿大北極蝦、蒙氏蝦、牡丹蝦的進口量合計27,824噸，進口額合計1.38億美元，占中國全部冷水蝦進口量的39.1%，占中國全部冷水蝦進口額的31.3%，繼續保持中國最大的冷水蝦供應國地位不變。

2025年格陵蘭北極蝦進口，占全部冷水蝦進口量的28.9%，占全部冷水蝦進口額的27.3%，繼續保持中國第二大冷水蝦供應國地位不變。

2025年挪威北極蝦的進口，占全部冷水蝦進口量的12.5%，占全部冷水蝦進口額的10.8%，超過俄羅斯、愛沙尼亞和丹麥成為中國第三大冷水蝦供應國。

受2025年下半年中國市場冰鮮三文魚和北極蝦刺身熱銷帶動，下半年中國冷水蝦月度進口量維持震蕩上漲趨勢，月度進口額同樣呈現震蕩上漲；特別是11月、12月的進口額分別突破6,000萬美元，成為整個2025年的亮點！

2025年先抑后揚，25%關稅沖擊被刺身熱部分抵消

縱觀2025年中國全年的北極蝦進口，呈現上半年和下半年先抑后揚的局面；3月20日中國開始對加拿大北極蝦和其他加拿大冷水蝦加征25%額外關稅，使4月、5月的冷水蝦進口量和進口額連續下降；但額外關稅造成的臨時缺貨，使（加拿大之外的）北極蝦進口價格快速上漲，6月進口平均價格甚至高達8.20美元/公斤！

2025年下半年開始，隨著冰鮮三文魚在中國超市和電商熱銷，帶動北極蝦刺身的需求大漲，引發北極蝦生蝦原料的短缺和價格上漲，部分抵消了3月份對加拿大北極蝦等加征關稅的影響；并帶動下半年加拿大北極蝦和格陵蘭北極蝦向中國出口價格的快速恢復性上漲！