湖南
一直以為自己冬天貼膘長胖了。
昨天晚上洗完澡，穿著單薄上稱，你們猜怎么著？
瘦了，我才知道都冬天的衣服加上鞋子能有個5斤。
樂得我連夜連夜給自己做了頓好吃的。
就是這個椒鹽五花肉，快把我饞瘋了。
肉片泡在啤酒里，可以去腥也能讓肉質更嫩。
稍微腌制一下，把豬肉腌制入味，然后開煎，當然也可以用空氣炸鍋或烤箱。
飯飯試過很多次了，真的很好吃~
椒香酥脆，外脆里嫩，好吃到飛起。
肥瘦相間的肉，不柴也不膩，不愛吃肥肉的朋友也可以放心下嘴。
家里有青菜，還可以搭配青菜和蒜吃，味道超絕。
好吃又滿足，一口接一口，賊香！
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五花肉1整塊，啤酒
蔥姜，1勺料酒，1勺蠔油，1包椒鹽粉
啤酒里的酶能更好的軟化五花肉，這樣泡一泡五花肉吃起來更嫩，泡10分鐘。
加蔥姜蒜，料酒，蠔油。
外加這個煎肉烤肉蘸醬必備的椒鹽粉，抓勻腌個20分鐘~
鍋里少許油熱，下五花肉小火慢煎，煎至六面金黃酥脆即可開吃。
這樣做的椒鹽五花肉外焦里嫩特別香，想吃烤肉在家這么做，大人小孩都搶著吃！
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