河南
各地招待客人的方式，在飯桌上最能看出差別。我見過一家三口招待客人，桌上就一盤菜，巴掌大的分量，三個人對著看，最后只能淺嘗幾口，草草結束飯局。也見過另一種人家，不管來的是誰，桌上總擺得滿滿當當，菜好不好另說，至少能讓客人吃飽。這兩種樣子，說到底是各家過日子的態度不同，條件也不一樣。
最近有個事兒挺有意思。一個女的回婆婆家吃飯，婆婆做了一大桌菜，她卻念叨 “每次回來都吃海鮮，沒一樣合我口味，你們有這樣的婆婆嗎？” 這話一出，網友吵開了。有人看不慣，直接懟 “你不適合吃海鮮，適合吃土”；也有人理智些，說 “可能人家就是海邊的，覺得最好的就是海鮮”“萬一她海鮮過敏呢”。
我覺得后面這些話說得在理。她婆婆家說不定就住在海邊，平常自己家也總吃海鮮。兒子兒媳好不容易回來，肯定把家里覺得最好的拿出來。就像那桌子上的魚，三條都是清蒸的，說不定那種魚就適合這么做，才能吃出鮮味兒。
逢年過節的時候，不管南方北方，桌上多半有魚。河里的、養殖的淡水魚，紅燒著吃最香，味兒能滲進肉里，咸咸的特下飯。海魚就不一樣，清蒸最合適，少放調料，能保住本身的鮮，肉也嫩。還有水煮魚、酸菜魚，各地做法不同，各有各的好吃。
她發的圖片里，除了魚還有水煮蝦，個頭看著不小。水煮蝦是真不錯，能保住蝦的鮮，覺得淡了蘸點醬醋汁，正好。還有皮皮蝦、海螺，滿滿一桌子。其實里頭也有幾道家常菜，看著做法挺家常的。
愛吃海鮮的人，見了這桌子菜肯定覺得饞。可要是海鮮過敏，或者就是不愛吃，那確實難以下咽。人跟人口味、體質都不一樣。要是真不愛吃，提前跟婆婆說一聲，或者早點去搭把手做兩個自己愛吃的，下次吃飯就能開開心心的了。
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