(來源:嘉興日報)
轉自:嘉興日報
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■文 李 沖 攝 楊政翰 沈曉奇 整理 楊 楓
年味漸濃,大棚深處的草莓終于紅了。
室外寒意逼人,油車港鎮千畝蕩草莓園的恒溫大棚內卻藏著一片溫暖的“甜蜜天地”。翠綠的草莓藤蔓間,白色的小花星星點點,一顆顆紅顏草莓正褪去最后一絲青澀,將積蓄已久的糖分化為飽滿的赤紅與馥郁的香氣,為翹首以盼的市民送上這份“遲來”的田園驚喜。
走進草莓園,7個整齊排列的大棚綿延開來。作為園區的“當家品種”,紅顏草莓自2010年起便在此扎根。每年9月栽種,11月底到12月初迎來首批成熟。但2025年秋季持續高溫,讓草莓的生長節奏慢了下來。
“草莓是喜涼作物,高溫影響花芽分化和根系生長,導致發育緩慢,生長期也跟著拉長。”負責人徐平華一邊俯身打理藤蔓一邊解釋道。草莓膨大和糖分累積都需要在較低的氣溫下進行,溫度條件不滿足,果子就小。根據千畝蕩草莓園往年的成熟時間來看,今年是最晚的一年。不過,通過精心管護,總產量未受太大影響,這份“遲到的甜蜜”,反而蘊藏著更足的養分、更濃的風味。
為了種出高品質草莓,徐平華有自己的“妙招”。大棚里除了撲鼻的果香,還擺放著一個小木箱——蜜蜂們的“家”,這也是草莓園提升品質的核心“妙招”之一。在大棚相對封閉的環境中,自然風力不足,授粉成為難題。通過蜜蜂授粉,不僅能顯著提高草莓坐果率,更能有效減少畸形果、空心果的產生,讓果實更加端正飽滿,甜度與風味也得以充分積累。
除此之外,草莓地鋪設的滴灌系統,能精準地為草莓根系輸送水分和養分,緩解高溫對植株的影響。更貼心的是,徐平華還采用菜粕作為有機肥,這種原生態的種植方式,讓草莓帶著自然的清香。
據了解,紅顏草莓以果形端正、色澤鮮紅、香氣濃郁著稱。經過精心培育,目前大棚內的草莓已陸續進入成熟期,預計在1月下旬到春節前迎來高峰期。草莓園的草莓以采摘銷售為主,不少市民都是回頭客。屆時,市民們便可提著籃子穿梭在藤蔓間,親手摘下這份“慢養”的甜蜜。
遲來,是為了更甜蜜的相遇。這個冬天,不妨走進千畝蕩,把這份“限定甜蜜”帶回家。
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