2026 年新春佳節來臨之際,一趟承載著鄉村振興希望的主題專列在北京地鐵 1 號線緩緩穿行。禹州市奔健品牌綠色食品紅薯粉,以車門處醒目宣傳海報的形式亮相這一黃金線路,沿著長安街穿越天安門、王府井等核心區域,將禹州市紅薯粉與鄉村振興成果送入首都視野,為新春年貨市場注入地道鄉土氣息,豐富了首都市民的健康餐桌選擇。
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作為河南禹州紅薯 "三粉" 產業的骨干力量,禹州市奔健薯業發展有限公司的亮相并非偶然。禹州紅薯種植歷史超 300 年,常年種植面積穩定在 15 萬畝左右,鮮薯年產量達 32 萬噸以上,"三粉" 加工產業已形成年加工鮮薯 80 萬噸、全產業鏈產值 35 億元的規模,禹州粉條制作技藝更被列入河南省級非物質文化遺產保護項目。奔健合作社深耕這一優勢產業,秉持 "綠色健康" 理念,采用 "合作社 + 基地 + 農戶" 的產業化模式,帶動周邊農戶規范化種植高淀粉紅薯,從源頭保障原料品質。
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此次登上地鐵 1 號線的奔健紅薯粉,凝結著傳統工藝與現代標準的雙重匠心。合作社堅守 "100% 純紅薯淀粉 + 0 添加" 的純粹配方,不添加明礬、膠質等人工合成成分,完美保留紅薯本真的清甜與營養。生產過程中,既傳承青石漏勺手工漏粉、自然晾曬等傳統工藝,又引入現代化質檢體系,通過重金屬、微生物等多項檢測,確保每一根粉條都符合國家綠色食品標準。這種堅守讓產品兼具健康價值與絕佳口感,富含膳食纖維、鈣、鐵等營養物質,久煮不糊、筋道彈滑,成為餐桌上的健康之選。
北京地鐵 1 號線作為貫穿首都核心區域的交通大動脈,途經天安門、王府井等標志性地點,是展示品牌形象的黃金窗口。此次鄉村振興主題專列活動,正是依托這一核心傳播平臺,讓優質農產品走出鄉村、走進都市。奔健紅薯粉的宣傳海報在車門處醒目呈現,將禹州的非遺制粉技藝與產品特色融為一體,每一次開關門都成為鄉村振興成果的生動展示,讓往來乘客直觀感受鄉土好物的魅力。
"能讓首都市民在新春前夕吃到咱禹州的綠色紅薯粉,是合作社的榮幸,更是對鄉村振興的實際踐行。" 合作社負責人關本建表示,此次進京展示不僅是一次品牌推廣,更是搭建起城鄉產銷對接的橋梁。
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近年來,禹州市市委政府始終聚焦鄉村振興戰略,推動紅薯產業從傳統手工加工向規模化、標準化、品牌化轉型。禹州市奔健薯業發展有限公司的此次亮相,正是禹州紅薯產業高質量發展的縮影。從田間地頭的精心種植,到生產車間的匠心制作,再到首都地鐵的精彩展示,一根小小的紅薯粉串聯起鄉村振興的大文章,既讓非遺技藝得以傳承發揚,又讓綠色健康的飲食理念深入人心。
新春將至,奔健紅薯粉通過北京地鐵 1 號線的流動展示,不僅為首都市民帶來了地道的鄉土風味,更傳遞了鄉村振興的鮮活力量。未來,合作社將繼續堅守品質初心,深化產學研合作,豐富產品品類,讓更多禹州優質農產品走出河南、走向全國,為產業興、鄉村美、農民富的美好圖景注入持續動能,讓鄉村振興的風采在更多城市綻放。
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